Thứ 5, 07/07/2022, 13:39 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Công thức nấu cháo đậu đỏ cực bổ dưỡng cho bữa sáng

Công thức nấu cháo đậu đỏ cực bổ dưỡng cho bữa sáng
(Tieudung.vn) - Cháo đậu đỏ không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng bạn hãy tranh thủ nấu cho cả gia đình nhé.

Cháo đậu đỏ 

Công thức nấu cháo đậu đỏ cực bổ dưỡng cho bữa sáng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1/2 bát con gạo tẻ

150 gr đậu đỏ

150 gr dừa nạo

5 ngọn lá dứa

Nước mắm

Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, chén, muỗng,...

:

Gạo vo sạch, ngâm nước từ 1-2 tiếng để gạo nở mềm.

Rửa sạch đậu đỏ, có thể ngâm nước từ 20-30 phút để đậu mềm hơn và dễ nấu chín hơn.

Lá dứa rửa sạch.

Cho 150 gr dừa nạo vào bao vải cùng với 1 bát nhỏ nước ấm và vắt lấy nước cốt. 

Cho đậu đỏ và nước vào nồi, đun đến khi đậu mềm.

Sau đó cho gạo vào nấu cùng, thêm vào nồi khoảng 1 lít nước và cho thêm lá dứa cho thơm.

Khi gạo đã nở thì vớt lá dứa ra ngoài.

Tiếp theo, cho nước cốt dừa vào nồi và dùng muỗng khuấy thật đều. 

Nêm gia vị cho vừa ăn và đun đến khi cháo sôi thì tắt bếp. 

Cháo đậu đỏ thịt băm 

Công thức nấu cháo đậu đỏ cực bổ dưỡng cho bữa sáng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 chén gạo nhỏ

200g thịt

100g đậu đỏ

Hành lá

 Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

Thịt heo mua về rửa sạch với muối và nước để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Để ráo nước rồi thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm thịt bằng tay đều được.

Đậu đỏ ngâm 45 phút cho mềm và dễ nấu hơn. Sau khi ngâm đãi sạch đậu rồi để ráo.

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Cho gạo vào nồi rồi cho nước vào vo gạo, bạn vo khoảng 2 lần để gạo đủ sạch nhưng không mất dinh dưỡng.

Khi gạo ráo nước thì cho vào chảo rang đều tay đến khi gạo ngả vàng là được.

Sau đó vo gạo lại một lần nữa.

Ướp thịt với muối, tiêu, đường hạt nêm sao cho vừa khẩu vị gia đình, thêm vào thịt chút hành lá đã thái nhỏ.

Trộn đều và ướp 15 phút cho thịt thấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn và hành khô vào phi cho thơm.

Sau đó cho thịt vào xào, đảo đều tay cho thịt tơi ra hẳn.

Khi thịt săn lại thì bạn cho nước, gạo và đậu đỏ vào nấu cháo, nêm thêm 1 tí muối, đường và hạt nêm.

Khi cháo chín nhừ thì bạn nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bệnh viện đa khoa Ninh Bình mua kit Việt Á với giá cao bất thường: Chuyển công an điều tra
(Tieudung.vn) Chiều ngày 6/7, thông tin từ Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Ninh Bình cho biết, đơn vị...
 
TP Hồ Chí Minh: Cảnh giác với đối tượng mạo danh Thanh tra Sở Y tế
(Tieudung.vn) Ngày 4/7, Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đơn vị nhận được thông...
 
Hàng trăm khách hàng bức xúc vì chủ đầu tư dự án Vista Riverside “biệt vô âm tín”
(Tieudung.vn) Sáng 3/7, đại diện công ty phát triển dự án, đơn vị thi công và hàng trăm khách...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 7/7/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 7/7/2022 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương và người ấy...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 6/7/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 6/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp hay ghen tuông,...
 
Quý ông bị ''gãy'' dương vật, do quan hệ sai tư thế
(Tieudung.vn) Bệnh viện Đa khoa Hà Đông cho biết vừa tiếp nhận nam bệnh nhân 38 tuổi (ở Hà...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món đưa cơm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Nhót xanh nấu canh chua thịt băm, gà chiên giòn không...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món hấp dẫn cả gia đình
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tim heo xào hành tây, sườn heo hấp hạt kê, canh...
 
Thực đơn cơm chiều: Món dễ ăn, dễ chế biến
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Trứng xào cà rốt và nấm, lươn xào lăn, canh chua...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.48196 sec| 860.508 kb