Thứ 7, 08/02/2025, 22:46 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng
(Tieudung.vn) - Cách chế biến món ăn với mướp đắng dưới đây đơn giản mà lạ miệng ai cũng ăn được.

Canh thịt bò 

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

150g thịt bò

4-5 quả mướp đắng nhỏ

1 cái hoa hồi

Hoa hồi

Nước mắm

Xì dầu

1/8 muỗng tiêu xay

Gia vị nêm nếm

:

Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, ướp với nước mắm, xì dầu, tiêu, gừng và hoa hồi,  để 30 phút cho thịt thấm.

Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, thái miếng to.

Cho thịt bò vào nồi nhỏ, xào cho thịt chín sơ thì gắp ra, đổ thêm khoảng 200ml nước vào. Nước sôi thì cho mướp đắng vào, nấu đến khi mướp đắng chín thì cho thịt bò vào, nấu sôi lại là ăn được.

Mướp đắng xào  

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Thịt heo: 200 gr

Mướp đắng: 2 quả

Hành tím, ớt, hành lá

Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào

Cách làm:

Thịt lợn các bạn rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng mỏng.

Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cơm dầu hào, đảo đều ướp trong vòng 30 phút. Mướp đắng các bạn mua về để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ (làm vậy cho bớt đắng). Sau đó rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết phần lõi trắng bên trong, thái thành từng miếng mỏng vừa.

Hành tím thái nhỏ, ớt thái vát, hành lá cắt khúc.

Cho vào chảo một chút dầu ăn, phi thơm hành rồi đổ thịt đã ướp vào xào tái. Đổ mướp đắng vào chảo xào cùng thịt.

Đến khi mướp đắng chín giòn, đổ hành lá + ớt + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều trong khoảng 30 giây thì tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức.

Mướp đắng xào trứng 

3 món ngon, lạ miệng với mướp đắng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Mướp đắng 3 quả

Muối 1/2 muỗng cà phê

Trứng gà 2 quả

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Tiêu xay 1/4 muỗng cà phê

Dầu ăn 2 muỗng

Cách làm:

Mướp đắng mua về đem rửa sạch, chẻ đôi ra rồi moi ruột bỏ đi.

Cắt mướp đắng thành từng lát mỏng, sau đó ướp với muối hạt, bóp nhẹ và đem ướp khoảng 10 phút cho mướp bớt đắng, và rửa sạch để ráo.

Đập trứng vào trong bát và nêm thêm hạt nêm vào, sau đó đánh trứng để đánh tan hết hạt nêm và cho vào bát mướp đắng.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun cho nóng già thì bạn cho mướp đắng trộn với trứng vào để xào.

Khi trứng và mướp đắng vừa chín tới thì tắt bếp.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...
 
Bắt nguyên Trưởng Phòng Cảnh sát Hình sự Công an TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Ông Nguyễn Đăng Nam nguyên Trưởng Phòng Cảnh sát Hình sự (PC02), Công an TP Hồ Chí...

Muôn màu

Tử vi ngày 9/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ cần nghiêm túc trong công việc hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 9/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Xử Nữ cần nghiêm...
 
Cúng Rằm tháng Giêng 2025 trước có tốt không?
(Tieudung.vn) Rằm tháng Giêng, còn được gọi là Tết Nguyên Tiêu, là một trong những ngày lễ quan trọng...
 
Lịch âm 9/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 9/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 9/2/2025? Lịch vạn niên 9/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
 
TP Hồ Chí Minh đón hơn 87.000 lượt khách quốc tế dịp Tết Ất Tỵ 2025
(Tieudung.vn) Trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 kéo dài 9 ngày, TP Hồ Chí Minh...
 
Không du xuân, chúc Tết trong giờ làm việc
(Tieudung.vn) Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký Công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương bảo đảm...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.74048 sec| 865.766 kb