Thứ 4, 28/09/2022, 16:16 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

4 món tuyệt ngon với bí xanh

4 món tuyệt ngon với bí xanh
(Tieudung.vn) - Bí xanh là thực phẩm giải nhiệt tốt nên bạn hãy thường xuyên chế biến cho gia đình nhé.

Canh bí xanh thịt gà 

4 món tuyệt ngon với bí xanh

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

400g thịt gà ta

500g bí xanh.

1 củ gừng, hành lá, rau mùi, hạt nêm, gia vị.

:

Thịt gà rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn.

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát dày.

Ướp sơ thịt gà với hạt nêm, gừng, đường, hành tím giã nát.

Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Cho nước vào đun sôi.

Sau đó cho bí xanh vào, nêm lại gia vị vừa ăn. Tắt bếp, thêm ít hành lá, rau mùi và múc ra bát để thưởng thức.

Món nộm bí xanh

4 món tuyệt ngon với bí xanh

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Bí xanh: 250 gr;

1 củ cà rốt;

Vừng rang, lạc rang

Gừng, ớt, chanh: Vừa đủ

Rau thơm;

Gia vị cần thiết, dầu ăn.

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Trước tiên, bạn gọt sạch vỏ bí xanh, sau đó đem rửa sạch với nước rồi xắt thành những sợi nhỏ hoặc cũng có thể dùng dụng cụ chuyên dụng để bào thành từng sợi. Cho hết phần bí xanh vừa xắt sợi vào một thau nhỏ, tiếp đến là cho vào thau một ít muối rồi dùng tay trộn đều, bóp và vắt bớt nước để loại bỏ mùi hăng khó chịu của bí xanh. Chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho vào nồi hết phần bí xanh rồi trụng sơ qua, vắt khô và để riêng sang một bên.

Với cà rốt thì bạn cũng gọt sạch vỏ, sau đó xắt hoặc bào thành những sợi nhỏ, dài đều nhau. Ớt rửa sạch, để ráo. Chanh vắt lấy nước cốt. Gừng sau khi gọt sạch vỏ thì rửa sơ với nước, tiếp đến là xắt sợi, sau đó ngâm gừng với nước để giảm bớt vị cay, vớt ra rồi để ráo.

Rau thơm sau khi nhặt thì ngâm rau trong một thau nước muối loãng trong 10 phút, sau đó vớt ra rồi để ráo nước, cuối cùng là xắt nhỏ.

Pha nước trộn: Cho vào bát một ít đường, bột ngọt, muối, nước cốt chanh, gừng và nước mắm, đánh tan hỗn hợp. Cho cà rốt và bí xanh vào một tô lớn, cho tiếp nước trộn lên trên, cho thêm ớt xắt nhỏ, rau thơm, lạc và vừng rang vào, trộn đều là có thể sử dụng ngay. Cuối cùng cho nộm ra đĩa, rắc thêm rau thơm lên trên.

Bí xanh xào lòng mề gà

4 món tuyệt ngon với bí xanh

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 bộ lòng mề gà;

Bí xanh: 200gr

Giá đỗ: 200gr

Hành lá, hành khô, gia vị, hạt tiêu: Vừa đủ.

Món bí xanh xào lòng gà, giá đỗ ngon miệng, dễ ăn

Cách làm:

Đầu tiên, lòng mề gà rửa sạch, bóp muối thật kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê bột nêm và 1 chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút. Bí xanh bỏ vỏ, ruột, rửa sạch, thái miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch để ráo.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm hành băm nhuyễn rồi cho lòng mề gà vào xào chín, trút ra đĩa riêng. Tiếp tục cho bí đao vào xào. Khi bí đao chín tái thì cho giá đỗ vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Nhanh tay đảo giá đỗ và bí đao rồi trút lòng mề đã xào chín vào đảo cùng, thêm hành lá, đảo lại cho hành chín là tắt bếp. Khi ăn trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên cho thơm nếu thích.

Canh bí xanh nấu tôm khô

4 món tuyệt ngon với bí xanh

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 trái bí xanh, 50 g tôm khô.

Hành lá, hạt nêm, muối và đường.

Cách làm:

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành lá thái nhỏ. Tôm khô ngâm nở mềm. Giã hơi dập rồi ướp với hạt nêm, muối, đường.

Phi thơm hành, cho tôm vào đảo đều. Tiếp đến cho bí xanh vào đảo sơ qua. Cho nước đun sôi vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

Tags:
4.7 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Làm rõ việc Ban QLRPH Nam Sông Ba có tạo điều kiện cho hành vi phạm tội
(Tieudung.vn) Tòa án nhân dân huyện Krông Pa chuẩn bị đưa ra xét xử vụ hủy hoại rừng xảy...
 
Người dân phải làm gì khi bị quấy nhiễu bởi cuộc gọi đòi nợ?
(Tieudung.vn) Dù không vay nợ nhưng nhiều người vẫn bị công ty tài chính gọi điện đòi nợ với...
 
Đồng Nai: Sai phạm tại cụm công nghiệp Phước Tân và những...“án kỷ luật
(Tieudung.vn) Liên quan đến những sai phạm tại cụm công nghiệp Phước Tân diện tích 72 ha, mới đây...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 29/9/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 29/9/2022 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ đang tự mua...
 
Người dân phải làm gì khi bị quấy nhiễu bởi cuộc gọi đòi nợ?
(Tieudung.vn) Dù không vay nợ nhưng nhiều người vẫn bị công ty tài chính gọi điện đòi nợ với...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 28/9/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 28/9/2022 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử đang phải tìm...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: Món cực ngon cả nhà ai cũng thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều: Cua rang me, cá kho dưa cải, canh đuôi heo hầm khoai môn.
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món cực hấp dẫn
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Lưỡi lợn xào lăn, gà hấp muối sả, canh bắp cải...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ngon ngày thời tiết mưa bão
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt heo kho mắm ruốc sả, thịt bò xào lá lốt,...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.06747 sec| 871.984 kb