Thứ 5, 22/05/2025, 11:26 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

4 món canh giải nhiệt cực tốt trong ngày hè

4 món canh giải nhiệt cực tốt trong ngày hè
(Tieudung.vn) - Một số món canh dưới đây có thể giúp bạn giải nhiệt tốt trong những ngày thời tiết nóng bức.

Bí nấu tôm 

4 món canh giải nhiệt cực tốt trong ngày hè

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

100g tôm nõn

1 miếng bí

1 củ cà rốt 

2 muỗng cà phê bột canh 

Hành lá, ngò, tiêu

:

Bí và cà rốt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo và xóc đều với ½ muỗng cà phê bột canh. Tôm nõn rửa sạch, để ráo, ướp cùng ½ muỗng cà phê bột canh.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, trút tôm vào xào sơ sau đó cho nước vào, đậy nắp kín.

Tôm nõn rửa sạch, để ráo, ướp cùng ½ muỗng cà phê bột canh.

Khi nước sôi, bạn cho bí cùng cà rốt vào nồi, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho bí và cà rốt chín mềm thì bạn tắt bếp.

Tôm nõn rửa sạch, để ráo, ướp cùng ½ muỗng cà phê bột canh.

Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò cùng chút tiêu bột vào, ăn nóng cùng cơm.

Canh cua rau đay 

4 món canh giải nhiệt cực tốt trong ngày hè

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Cua đồng 700 gr

Rau đay 100 gr

Rau mồng tơi 100 gr

Mướp hương 1 trái

Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách làm:

Rửa sạch cua, các loại rau. Sau đó, cho cua vào 1 cái cối giả nhỏ, thêm tí muối. Sau đó, hòa phần thịt cua đã giả nhỏ vào khoảng 1 lít nước, bóp nhuyễn để phần thịt cua được ra hết. Lọc qua rây để bỏ đi phần vỏ cứng của cua.

Cắt nhỏ mướp và rau đay, rau mồng tơi. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào phi thơm hành tím băm, sau đó cho phần nước cua đã lọc ở trên vào nấu sôi. Sau khi nước sôi, các bạn cho rau vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

Với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh ngon lành.

Canh hẹ nấu nấm thịt

4 món canh giải nhiệt cực tốt trong ngày hè

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Rau hẹ 200 gr

Thịt xay 100 gr

Nấm rơm 100 gr

Đậu hũ trắng 1 miếng

Cách làm:

Bạn bắt đầu trộn thịt xay với 1/2 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước măm. Vo thịt thành những viên nhỏ vừa ăn, ướp 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Còn nấm rơm cắt vừa ăn đem ngâm nước ấm khoảng 20 phút, đậu hũ bạn rửa sạch rồi xắt miếng vuông nhỏ. Sau đó nhúng đậu qua nước mắm đã pha loãng rồi vớt ra đĩa. Như vậy, khi ăn sẽ vừa miệng hơn.

Về phần hẹ làm sạch rồi đem rửa và xắt khúc 2 - 3 cm.

Đun sôi nước để nấu canh, cho thịt viên vào khi nước sôi, hớt bọt nếu có. Tiếp theo, cho nấm vào và đun sôi lại và cuối cùng bạn cho lá hẹ vào đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Canh ngao nấu dứa

4 món canh giải nhiệt cực tốt trong ngày hè

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Ngao tươi: 1 kg

Dứa: 1 quả

Cà chua: 2 quả, hành, dăm, hành khô: 1 củ

Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

Ngao rửa sạch nhiều nước đem luộc sôi. Gạn phần nước trong, lấy phần ruột rửa lại lần nữa. Hành, dăm rửa sạch thái nhỏ.

Cà chua rửa sạch, một quả bổ múi cau, một quả thái hạt lựu. Dứa gọt vỏ rồi thái mỏng vừa ăn. Hành khô phi thơm hành với dầu ăn. Cà chua xào chín, nêm một chút bột nêm, đổ ngao vào xào cùng, sau đó xúc ra bát tô.

Bạn đổ nước ngao đã lọc cặn vào nồi đun sôi khoảng 10 phút. Nồi canh sôi cho cà chua vào. Bạn xào ngao, nêm gia vị vừa miệng và đổ vào nồi canh. Khi gần ăn cho hành dăm cùng chút mì chính. 

Tags:
5 15 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên
(Tieudung.vn) Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa có quyết định khởi tố Hoa hậu Nguyễn...
 
Xuất hiện fanpage mạo danh Chiến dịch “Triệu bước chân nhân ái”
(Tieudung.vn) Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam vừa phát đi cảnh báo việc xuất hiện đối tượng...
 
Thanh niên bị lừa hơn 3,5 tỷ đồng khi tìm 'gái gọi' trên Telegram
(Tieudung.vn) Nam thanh niên 30 tuổi khi lên mạng xem thông tin đồi trụy, tìm dịch vụ "gái gọi"...

Muôn màu

Tử vi ngày 22/5/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải hãy cố gắng tiết kiệm hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ năm ngày 22/5/2025 của 12 cung hoàng đạo, tài chính không ổn...
 
Lịch âm 22/5 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 22/5/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 22/5/2025? Lịch vạn niên 22/5/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 21/5/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết sức khỏe không được tốt
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 21/5/2025 của 12 cung hoàng đạo, sức khỏe cũng không...

Du lịch - Ẩm thực

Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng, bạn nên biết để tránh ngộ độc
(Tieudung.vn) Sầu riêng tuy mang đến giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải thực phẩm nào cũng có...
 
6 món ăn của Việt Nam vinh dự lọt top 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Trong danh sách những món xào ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây,...
 
2 món ăn của Việt Nam lọt top 10 món chè, cháo ngon nhất châu Á
(Tieudung.vn) Mới đây, trang Tasteatlas đã tiến hành khảo sát ý kiến người dùng và công bố danh sách...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.80730 sec| 873.969 kb