Thứ 4, 20/08/2025, 22:51 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món nhanh gọn chỉ mất 25 phút

Thực đơn cơm chiều: 3 món nhanh gọn chỉ mất 25 phút
(Tieudung.vn) - Đôi khi bạn bận rộn thì hãy tham khảo thực đơn 3 món nhanh, gọn dưới đây nhé.

Cá rô đồng chiên 

Thực đơn cơm chiều: 3 món nhanh gọn chỉ mất 25 phút

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Cá rô đồng: 500g

Gừng:  củ

Tỏi băm: 1 củ

Ớt tươi: 2 quả

Chanh: 1 trái

Rau húng thơm

Gia vị: đường, nước mắm, muối…

:

 Cá rô mua về đánh vảy sạch sẽ, phần bụng phía trong làm thật sạch để không bị đắng. Sau đó ướp cá với một chút muối và gừng để cá ngấm gia vị. Gừng cạo vỏ rửa sạch giã nhỏ, rau thơm ăn kèm nhặt sạch rồi rửa với nước để ráo, chanh cắt miếng.

Để chảo lên bếp, cho dầu vào chảo. Nên cho nhiều một chút để khi chiên cá được giòn và không bị cháy. Khi dầu sôi già cho cá vào chiên vàng, lật 2 mặt để cá chín đều, chiên ở mức lửa nhỏ để cá chín từ bên trong. Tới khi cá chín vàng giòn thì gắp ra đĩa cho thấm dầu rồi thưởng thức.

Pha nước chấm theo công thức sau: cho gừng, tỏi, đường, ớt vào chén giã nhỏ sau đó thêm nước mắm và chút chanh vào khuấy cho tan đều là có thể dùng được.

Trứng chiên cà chua 

Thực đơn cơm chiều: 3 món nhanh gọn chỉ mất 25 phút

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Cà chua 200 gr

Hành tây 1 củ

Trứng 4 quả

Hành tím 10 gr

Hành ngò 20 gr

Nước 50 ml

Dầu ăn 10 ml

Dầu điều 10 ml

Gia vị 10 gr

Cách làm:

Rửa sạch cà chua, hành tây và hành ngò. Đối với cà chua to sau khi loại bỏ hết phần hạt bạn băm nhuyễn hoặc thái hạt lựu. Hành tây thái hạt lựu, hành ngò và hành tím thái nhuyễn.

Đập trứng vào tô và cho gia vị bao gồm một ít hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm cùng với một ít hành tây, hành lá. Sau đó dùng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan đều với nhau.

Cho 10ml dầu ăn vào chảo đun sôi, phi thơm 5gr hành tím và một ít hành tây. Sau đó bạn cho hỗn hợp trứng vào chiên cho trứng hơi chín (bề mặt trứng vẫn còn nhão, ướt) rồi tắt bếp.

Cho vào chảo 10ml dầu điều đun sôi và cho 5gr hành tím cùng với phần hành tây còn lại phi thơm.

Tiếp đó bạn cho phần cà chua đã băm nhuyễn cùng với một ít đường, hạt nêm, nước mắm và tương ớt, xào 1 phút thì cho 50ml nước vào đậy nắp nấu thêm 5 phút trên lửa nhỏ.

Cuối cùng bạn cho cà chua bi và trứng đã chiên sơ vào nước sốt cà chua, đậy nắp lại nấu thêm 3 phút là hoàn tất.

Rau cải xào tỏi 

Thực đơn cơm chiều: 3 món nhanh gọn chỉ mất 25 phút

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Rau cải ngọt hoặc cải bẹ: 350gr

Tỏi: 5 nhánh

Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Rau cải nhặt bỏ lá sâu úa, bỏ rễ, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút.

Vớt rau ra, rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo, thái khúc vừa ăn (khoảng 3,4 cm). Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập.

Đun sôi nước với 1/2 muỗng cafe muối, cho rau cải vào trụng sơ qua.

Nhanh tay vớt rau cải ra cho vào bát nước lạnh để rau giữ nguyên được độ giòn rồi vớt ra để ráo. Làm nóng chảo dầu với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Cho tiếp rau cải vào xào với tỏi, thêm 2 thìa cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe đường nêm nếm cho vừa miệng. Xào rau cải vừa chín tới, rắc một chút tiêu lên trên rồi tắt bếp. Múc rau ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Tags:
3.8 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Người phụ nữ bị lừa hơn 600 triệu đồng khi đặt phòng khách sạn online
(Tieudung.vn) Ngày 2/8, Công an phường Đống Đa (Hà Nội) cho biết đang làm rõ nghi án một người...
 
Xuất hiện bẫy lừa 'Duyệt binh nhí mừng Quốc khánh 2/9' trên mạng xã hội
(Tieudung.vn) Các đối tượng sẽ gửi chi tiết thông báo về lịch trình, nội dung luyện tập và dẫn...
 
Cảnh giác với thủ đoạn tống tiền qua hình thức “chat sex” trên mạng xã hội
(Tieudung.vn) Ngày 29/7, Công an TP Hà Nội đã phát đi cảnh báo về việc một số trường hợp...

Muôn màu

Tử vi ngày 21/8/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp nên lựa chọn dự án một cách thận trọng
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ năm ngày 21/8/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bọ Cạp nên lựa...
 
Lịch âm 21/8 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 21/8/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 21/8/2025? Lịch vạn niên 21/8/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 20/8/2025 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu cẩn thận trong các quyết định đầu tư
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 20/8/2025 của 12 cung hoàng đạo, Kim Ngưu cẩn thận...

Du lịch - Ẩm thực

Gợi ý những địa điểm lý tưởng xem diễu binh, diễu hành sáng 2/9
(Tieudung.vn) Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, với tâm điểm là lễ...
 
Nhiều nạn nhân sập bẫy lừa đảo đặt phòng khách sạn du lịch
(Tieudung.vn) Ngày 14/8, Công an TP Hà Nội phát đi cảnh báo về việc nhiều nạn nhân tiếp tục...
 
Giải pháp hút khách bền vững cho phát triển du lịch đường sắt
(Tieudung.vn) Giữa lúc hàng không quá tải, du lịch đường sắt Việt Nam được kỳ vọng trở thành “vàng...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.13725 sec| 872.281 kb