Thứ 4, 18/06/2025, 10:21 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món cháo chay nhẹ bụng cho bữa sáng

3 món cháo chay nhẹ bụng cho bữa sáng
(Tieudung.vn) - Cháo nấm, cháo bí đỏ, cháo đậu xanh sẽ giúp bữa sáng của bạn trở nên tuyệt vời mà thanh đạm.

Cháo nấm chay

3 món cháo chay nhẹ bụng cho bữa sáng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Gạo tẻ 100 g

Gạo nếp 50 g

Nấm rơm 50 g

Nấm bào ngư 50 g

Nấm hương 10 g

Đỗ xanh 100 g

:

Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ cùng đậu xanh, ngâm với nước trong khoảng 10 phút cho mềm.

Nấm bào ngư, nấm rơm, nấm hương tươi được rửa sạch, cắt chân, ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại cùng nước sạch, để ráo và thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho các loại nấm vào xào săn và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bạn cho gạo và đậu vào nồi, thêm 350ml nước lạnh, ninh nhừ. Bạn hãy chú ý chêm nước trong khi ninh cháo, đảo đều và đậy nắp. Khi thấy cháo gần chín mềm, cho nấm vừa xào vào, dùng muỗng khuấy đều và nêm nếm lại gia vị. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cháo bí đỏ 

3 món cháo chay nhẹ bụng cho bữa sáng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ

Gạo nếp: 1 nắm nhỏ 

Tôm sú: 50 gr

Bí đỏ: 50 gr

Dầu ăn ô liu

Mắm ngon

Cách làm:

 Gạo tẻ trộn với gạo nếp, xay vỡ rồi  vo sạch cho vào nồi ninh nhỏ lửa. 

Trong lúc đợi cháo chín, tôm sú rửa sạch, bóc lớp vỏ và xắt hạt lựu, xào tôm với chút dầu ăn, nêm ½ thìa mắm ngon. Phần vỏ và chân tôm giã ra lọc lấy nước rồi cho vào nồi xào tôm đun sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp. 

Bí đỏ gọt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt mỏng và hấp chín rồi nghiền nhuyễn. 

Cháo chín múc lượng cháo vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt tôm, bí đỏ vào xay nhuyễn. Đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa canh dầu ô liu.

Cháo đậu xanh 

3 món cháo chay nhẹ bụng cho bữa sáng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

30 gr đậu xanh nguyên hạt

200 gr gạo

Hành lá, hành khô, tía tô

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm: 

Đậu xanh đãi sạch, ngâm mềm.

Hành lá, tía tô rửa sạch, thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, phi vàng.

Gạo vo sạch, để ráo.

Sau đó bắc chảo lên rang gạo đến khi gạo ngã sang màu vàng thì tắt bếp.

Cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước, ninh nhừ. Khi nấu nên khuấy đều cho cháo không bị cháy. Sau khi cháo chín, nêm muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị, sau đó cho lá tía tô vào rồi tắt bếp.

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Lò mổ heo công suất 20 con/ngày, xuất hóa đơn mổ 20.600 con/năm cho C.P Việt Nam
(Tieudung.vn) Theo kết quả kiểm tra của cơ quan chức năng, trong thời gian từ tháng 6 đến tháng...
 
Phát hiện tình trạng mua bán, sử dụng giấy phép lái xe giả
(Tieudung.vn) Việc mua, bán, sử dụng Giấy phép lái xe giả là hành vi vi phạm pháp luật và...
 
Bình Phước: Cựu Chánh Văn phòng huyện Bù Đăng bị bắt vì tham ô tài sản
(Tieudung.vn) Ngày 13/6, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Phước đã công bố quyết định khởi tố bị...

Muôn màu

Tử vi ngày 18/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu sẽ gặp rủi ro trong đầu tư
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 18/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Kim Ngưu sẽ gặp...
 
Lịch âm 18/6 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 18/6/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 18/6/2025? Lịch vạn niên 18/6/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 17/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử cần tiết kiệm hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 17/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Song Tử cần tiết...

Du lịch - Ẩm thực

Gợi ý những bãi biển tuyệt đẹp ở Việt Nam cho kỳ nghỉ hè
(Tieudung.vn) Traveloka vừa đưa ra gợi ý 6 bãi biển nổi tiếng ở Việt Nam, nếu bạn đang lên...
 
Hà Nội nằm trong danh sách các thành phố đi bộ châu Á năm 2025
(Tieudung.vn) Nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda vừa tổng hợp 7 điểm đến trên khắp châu Á...
 
Bánh mì Việt Nam lọt top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) Mới đây, CNN đã công bố danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới và...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.62005 sec| 865.766 kb