Chủ nhật , 18/05/2025, 01:48 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món rang muối ngon, dễ làm khi nhà có khách

3 món rang muối ngon, dễ làm khi nhà có khách
(Tieudung.vn) - Gà rang muối, tôm rang muối... là những món ngon bạn có thể làm khi nhà có khách.

Gà rang muối

3 món rang muối ngon, dễ làm khi nhà có khách

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1 con gà ta

3 củ sả

10 lá chanh

1 lòng đỏ trứng

100g bột năng

Gia vị, hạt tiêu, mỳ chính.

:

Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm. Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.

Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi. Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa. Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.

Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa. Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối rang cùng sả, lá chanh đã chiên vàng. Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh.

Tôm rang muối 

3 món rang muối ngon, dễ làm khi nhà có khách

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Tôm sú 500 gr

Bơ 2 thìa

Dưa leo 1 trái

Rau xà lách 2 cây

Ớt đỏ 5 trái

Tỏi 2 củ

Rau mùi 50 gr

Gia vị 10 gr

(bột ngọt/hạt nêm/dầu ăn/tiêu/muối hạt)

Cách làm:

Tôm sú rửa sạch, chẻ đường dọc trên sống lưng để rút đường chỉ đen. Sau đó ướp tôm với 1 thìa hạt nêm cho món tôm rang muối ớt thêm phần đậm đà.

Dưa leo đem rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát xếp lên viền đĩa dùng để bày tôm rang muối ớt vừa để trang trí, vừa dùng để ăn kèm.

Rau xà lách nhặt và rửa sạch, để ráo, lót dưới đáy đĩa. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3cm. Ớt đỏ bỏ cuống, rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí.

Cho 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 4 trái ớt đỏ vào giã nhỏ. Phi thơm 4 thìa dầu ăn với tỏi băm nhỏ, khi thấy tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ, dậy mùi thơm, bạn cho tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ vừa.

Liên tục đảo đều tay đến khi tôm chín chuyển sang màu gạch thì bạn cho hỗn hợp muối ớt và bơ vào đảo đều thêm 5 phút nữa là tôm đã ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Ếch rang muối lá lốt

3 món rang muối ngon, dễ làm khi nhà có khách

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Ếch: 1kg

Lá lốt

Muối tinh: 6gr

Tiêu hột: 2gr

Đậu xanh: 15gr

Gạo nếp: 20gr

Cách làm:

Tùy vào loại ếch to hay nhỏ mà chặt làm 3 làm 4 sao cho vừa ăn.

Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra.

Nhanh tay thả luôn phần lá lốt đã thái khúc ngắn vào chảo dầu vừa chiên ếch, chiên cho lá lốt có độ giòn rụm.

Khi thịt ếch vừa rán xong còn nóng, các bạn rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị vào ếch và xóc cho muối bám đều. Trộn cùng lá lốt rán giòn rồi bày món ếch rang muối ra đĩa và thưởng thức
 

Tags:
4.7 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Xuất hiện fanpage mạo danh Chiến dịch “Triệu bước chân nhân ái”
(Tieudung.vn) Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam vừa phát đi cảnh báo việc xuất hiện đối tượng...
 
Thanh niên bị lừa hơn 3,5 tỷ đồng khi tìm 'gái gọi' trên Telegram
(Tieudung.vn) Nam thanh niên 30 tuổi khi lên mạng xem thông tin đồi trụy, tìm dịch vụ "gái gọi"...
 
Người dân cần cảnh giác với chiêu thức lừa đảo
(Tieudung.vn) "Quishing" là một mối đe dọa ngày càng gia tăng. Mỗi người dân cần nâng cao cảnh giác,...

Muôn màu

Tử vi ngày 18/5/2025 của 12 cung hoàng đạo: Nhân Mã nên cố gắng tiết kiệm hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 18/5/2025 của 12 cung hoàng đạo, Nhân Mã cần phải...
 
Lịch âm 18/5 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 18/5/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 18/5/2025? Lịch vạn niên 18/5/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Những thói quen âm thầm
(Tieudung.vn) Nóng giận vô cớ, quá toan tính, tự cao tự đại, hay than vãn là những thói quen...

Du lịch - Ẩm thực

6 món ăn của Việt Nam vinh dự lọt top 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Trong danh sách những món xào ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây,...
 
2 món ăn của Việt Nam lọt top 10 món chè, cháo ngon nhất châu Á
(Tieudung.vn) Mới đây, trang Tasteatlas đã tiến hành khảo sát ý kiến người dùng và công bố danh sách...
 
Nha Trang lọt top 15 điểm đến hàng đầu thế giới mùa hè 2025
(Tieudung.vn) Theo một báo cáo được Viện Kinh tế Mastercard công bố mới đây, hơn 50% trong số 15...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.95215 sec| 863.922 kb