Thứ 4, 09/07/2025, 01:23 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Món ngon với hạt diêm mạch cho chị em muốn giảm cân

Món ngon với hạt diêm mạch cho chị em muốn giảm cân
(Tieudung.vn) - Hạt diêm mạch hay còn gọi là Quinoa, là hạt dinh dưỡng mà ngày nay rất nhiều người dùng nhất là những chị em muốn giảm cân.

Cháo diêm mạch

Món ngon với hạt diêm mạch cho chị em muốn giảm cân

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Hạt diêm mạch

Nguyên liệu tự chọn có thể là: gà, cá, thịt…..

Nấm rơm

Hành lá

Tỏi, ớt, gừng

Gia vị

:

Diêm mạch đem rửa thật kĩ rồi để ráo nước .

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tím 3 củ thái lát, 2 củ băm nhỏ.

Nấm rơm rửa sạch rồi cắt làm đôi.

Rau sống đem nhặt rồi sửa sạch để ráo.

Hành lá, ngò rí, thì là rửa sạch rồi thái nhỏ.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Ướp nguyên liệu đã chuẩn bị (gà,cá,thịt..) với gừng, hành tím, tỏi băm nhỏ, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe nước mắm để 5-10 phút.

Rang diêm mạch sơ qua dầu oliu để dậy mùi rồi đun sôi nước, cho hỗn hợp gạo vào đun nhỏ lửa, quấy đều đến khi cháo nở.

Tiếp theo cho nguyên liệu và nấm rơm nấu cho đến khi mềm rồi nêm nếm thêm nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn.

Phi vàng hành tím đã thái lát mỏng để trang trí và ăn kèm.

Cơm rang diêm mạch

Món ngon với hạt diêm mạch cho chị em muốn giảm cân

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Bách hoá xanh

Nguyên liệu:

350gr hạt diêm mạch

¼ củ cà rốt

¼ ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ

¼ bí ngòi

¼ bông cải xanh

Tỏi, gừng, hành tím, hành lá

Gia vị: Muối, tiêu, tương ớt, dầu ăn

Cách làm:

Đầu tiên, bạn ngâm 350gr hạt diêm mạch với nước lạnh trong 8 - 10 phút để hạt mềm.

Tiếp theo, bạn cho 400ml nước vào nồi, khi nước sôi bạn cho hạt diêm mạch đã ngâm vào, rồi đậy nắp lại.

Bạn nấu đến khi bạn thấy hạt diêm mạch nở ra, dùng muỗng đảo đều rồi đậy nắp lại, đợi hạt nguội.

Cà rốt và bí ngòi bạn bào sạch vỏ, rồi cắt hạt lựu. Ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ. Bông cải xanh rửa sạch, tách nhỏ. Tỏi, gừng lột vỏ, băm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Cho vào một muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, gừng, hành tím. Khi đã dậy mùi thơm, bạn cho cà rốt, ớt chuông vào đảo trong 2 phút.

Tiếp theo, bạn cho bí ngòi, bông cải xanh vào và tiếp tục xào trong 2 phút.

Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt. Sau đó, bạn cho hạt diêm mạch đã nấu vào, đảo tất cả nguyên liệu lại với nhau. Cuối cùng, cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

Tags:
4.1 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...
 
Bộ Công an chỉ đích danh 2 doanh nghiệp buôn bán hàng giả lên tới 11.000 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Từ đầu năm đến nay, Bộ Công an đã khởi tố hàng trăm bị can, thu giữ lượng...

Muôn màu

Lịch âm 9/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 9/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 9/7/2025? Lịch vạn niên 9/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 9/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải sẽ gặp nhiều cơ hội tốt
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 9/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải sẽ gặp...
 
Tử vi ngày 8/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết tài lộc hơi tệ
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 8/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Ma Kết tài lộc...

Du lịch - Ẩm thực

Loạt món ăn của Việt Nam nằm trong danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) - Chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas vừa đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
 
Huế có thêm 2 Di sản Văn hóa phi vật thể được ghi danh
(Tieudung.vn) Ngày 5/7, thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao TP Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao...
 
Loạt món ăn Việt xuất hiện trên tạp chí National Geographic Traveller
(Tieudung.vn) Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.64932 sec| 866 kb