Thứ 3, 08/07/2025, 07:39 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món ngon với cải thảo

3 món ngon với cải thảo
(Tieudung.vn) - Cải thảo làm món dưới đây cả nhà sẽ rất thích ăn đấy chị em nội trợ nhé.

Cải thảo cay

3 món ngon với cải thảo

Ảnh minh họa. Nguồn: meishichina 

Nguyên liệu: 

Cải thảo

Sa tế, hành lá, tỏi và muối.

:

Rửa và cắt cải thảo thành từng miếng nhỏ.

Đổ nước xâm xấp nhưng không ngập mặt cải thảo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong vòng 2 phút rồi đảo lại.

Tiếp tục lặp lại bước trên một lần nữa. Sau đó lọc sạch nước, rắc muối vào cải thảo.

Thêm sa tế, hành, tỏi và muối đã chuẩn bị vào trộn đều.

Bạn có thể nêm thêm một chút đường hoặc xì dầu tùy thích theo khẩu vị.

Thịt viên cải thảo 

3 món ngon với cải thảo

Ảnh minh họa. Ảnh: Oanh Trần (afamily)

Nguyên liệu:

300g thịt nạc băm

1/3 cây cải thảo

3 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ

1 thìa canh xì dầu

1 quả trứng

1/2 thìa nhỏ hạt tiêu

200g bột ngô

Muối.

Cách làm:

Cải thảo rửa sạch, thái nhỏ, cho vào bát cải thảo 1 thìa nhỏ muối, để yên khoảng 15 phút. Thì dùng tay bóp để cải thảo ra bớt nước, đổ nước cải thảo đi. Cho thịt băm, cải thảo, một quả trứng, gừng, tỏi băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, 1/2 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa canh xì dầu vào âu sạch.

Tay đeo găng nilon trộn đều các nguyên liệu ở bước 3.

Vo viên tròn hỗn hợp thịt và rau. Bột ngô đổ ra âu to riêng, lăn từng viên thịt qua bột ngô.

Làm lần lượt đến hết để bột ngô áo đều trên mặt viên thịt.

Đun nồi nước sôi, thả thịt viên vào. Khi thịt chín nổi lên trên bề mặt thì vớt ra, dùng nóng chấm với xì dầu ăn cùng cơm.

Canh cải thảo nấu tôm

3 món ngon với cải thảo

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

100gr tôm sú

1 cây cải thảo nhỏ

1 củ hành

Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Cách làm:

Cải thảo rửa sạch, để ráo.

Tôm bóc vỏ và đầu để riêng.

Bắc nồi nước lên bếp, cho đầu và vỏ tôm vào đun sôi lấy nước ngọt.

Thân tôm giã nát trộn với đầu hành băm nhỏ, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm và chút xíu muối, đường, tiêu.

Trong khi chờ nước đun vỏ và đầu tôm sôi, bạn cắt cải thảo thành sợi vừa ăn, chú ý để cọng riêng, lá riêng.

Nước sôi bạn vớt hết vỏ và đầu tôm ra sau đó dùng muỗng múc từng viên tôm cho vào, đun nước sôi trở lại. Muốn để viên tôm đẹp không nát thì khi nước sôi trở lại, tôm chín bạn vớt ra bát để riêng. Thêm vào nước dùng ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, nêm cho vừa miệng.

Khi nước sôi bạn cho phần cọng cải vào trước rồi mới cho phần lá vào sau.

Đun thêm khoảng 3-4 phút hoặc đến khi thấy canh chín bạn tắt bếp, rắc hành lá vào rồi múc canh ra bát, ăn nóng hay nguội đều rất ngon.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...
 
Bộ Công an chỉ đích danh 2 doanh nghiệp buôn bán hàng giả lên tới 11.000 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Từ đầu năm đến nay, Bộ Công an đã khởi tố hàng trăm bị can, thu giữ lượng...

Muôn màu

Tử vi ngày 8/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết tài lộc hơi tệ
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 8/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Ma Kết tài lộc...
 
Lịch âm 8/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 8/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 8/7/2025? Lịch vạn niên 8/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 7/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đừng nóng vội
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ hai ngày 7/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Song Ngư đừng nóng...

Du lịch - Ẩm thực

Loạt món ăn của Việt Nam nằm trong danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) - Chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas vừa đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
 
Huế có thêm 2 Di sản Văn hóa phi vật thể được ghi danh
(Tieudung.vn) Ngày 5/7, thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao TP Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao...
 
Loạt món ăn Việt xuất hiện trên tạp chí National Geographic Traveller
(Tieudung.vn) Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.33352 sec| 863.461 kb