Thứ 4, 09/07/2025, 18:58 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Toàn món dễ ăn

Thực đơn cơm chiều: Toàn món dễ ăn
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Cà ri bò kiểu Nhật, canh bí nấu tôm, chả viên.

Cà ri bò kiểu Nhật 

Thực đơn cơm chiều: Toàn món dễ ăn

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Viên cà ri

Dầu ăn

Táo

Thịt bò

Hành tây

Cà rốt

Khoai tây

:

Đầu tiên, hãy xào hành tây đã thái hạt lựu trong dầu nóng cho đến khi hành chuyển sang màu trong.

Chỉ mất vài phút đảo hành, bước này sẽ giúp nước dùng của bạn ngon và dậy vị hơn. Vì vậy, đừng bỏ qua nó.

Khi hành đã xào xong, hãy cho thịt bò đã thái miếng vừa ăn và nước vào đun khoảng 3 phút. Trong quá trình đun, hãy liên tục vớt bọt để nước dùng trong và thanh hơn.

Khi đã loại bỏ bọt và các tạp chất, hãy thêm khoai tây và cà rốt vào nồi đun ở lửa vừa trong 10 phút. Sau đó cho táo vào nồi và đun thêm 5 phút.

Táo là thành phần bạn không thể bắt gặp trong món cà ri Ấn Độ hay Thái Lan. Loại trái cây này chỉ có trong công thức nấu cà ri của người Nhật.

Khi thêm táo vào công thức, của bạn sẽ có vị ngọt thanh và mùi hương đặc biệt.

Sau khi tất cả các nguyên liệu trên đã chín tới, hãy thêm viên cà ri vào nồi. Những viên cà ri này là một phần thiết yếu của công thức.

Canh bí nấu tôm 

Thực đơn cơm chiều: Toàn món dễ ăn

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bí xanh một quả, bạn có thể chọn bí ngòi, bí đao hay bí xanh tùy theo ý thích của mình.

Tôm tươi 150g, vài nhánh hành lá, ngò rí.

Cách làm:

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát vừa ăn.

Tôm lột bỏ vỏ, đầu. Rửa sạch và giã hơi dập. Ướp tôm với một ít gia vị như muối, đường, nước mắm, tiêu bột.

Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu ăn. Cho tôm vào xào sơ qua, cho nước vào với lượng vừa đủ. Đun đến khi nước sôi thì vớt hết bọt, cho bí ngòi vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Múc canh ra bát, cho ít hành ngò thái nhỏ lên.

Chúng là hỗn hợp bột mì, chất béo, bột cà ri và gia vị được đun nóng và để nguội tạo thành khối đóng gói tiện lợi.

Sau khi hòa tan những viên này trong nồi, bạn sẽ có nước sốt cà ri thơm, đặc sánh vô cùng hấp dẫn.

Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều trong 10 phút để cà rốt và khoai tây mềm hơn.

Chả tôm thịt bọc sả

Thực đơn cơm chiều: Toàn món dễ ăn

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

700 g tôm tươi

300 g giò sống/mọc

50 g mỡ gáy/mỡ phần luộc chín, thái hạt lựu

Sả cây, muối, đường, hạt tiêu, hành lá, hành khô, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

Tôm bóc bỏ đầu, vỏ, rút chỉ đen trên lưng cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, thấm cho khô hết nước.

Ướp vào bát tôm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cơm dầu ăn.

Trộn đều và để vào ngăn đá lạnh khoảng một tiếng sau đó lấy ra xay thật mịn.

Giò sống cho ra âu lớn, thêm hành khô thái nhỏ, 1 thìa cà phê đường cát, 1/2 thìa cơm nước mắm, trộn đều. Giò sống thường sẽ có gia vị sẵn nên không cần nêm nhiều gia vị.

Phần tôm sau khi xay, trộn với phần giò sống và mỡ gáy thái nhỏ, thêm vào 1 thìa cơm dầu ăn, dùng thìa quết khoảng 10 phút, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát để khoảng 2 tiếng.

Sả cây rửa sạch, cắt riêng phần đầu, lấy phần thân, thoa lên một ít dầu ăn, dùng thìa múc hỗn hợp tôm bọc kín cây sả, làm cho hết phần sả và tôm.

Xếp những cây sả bọc tôm lên vỉ nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 180 độ hoặc lò nướng ở 200 độ, nướng cho đến khi vàng mặt.

Tags:
4.4 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...
 
Bộ Công an chỉ đích danh 2 doanh nghiệp buôn bán hàng giả lên tới 11.000 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Từ đầu năm đến nay, Bộ Công an đã khởi tố hàng trăm bị can, thu giữ lượng...

Muôn màu

Lịch âm 10/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 10/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 10/7/2025? Lịch vạn niên 10/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Cúng Rằm tháng 6 Âm lịch 2025 giờ nào tốt nhất?
(Tieudung.vn) Theo quan niệm lâu đời của người Việt Nam, ngày rằm gọi là ngày Vọng. Người Việt ta...
 
Lịch âm 9/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 9/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 9/7/2025? Lịch vạn niên 9/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Loạt món ăn của Việt Nam nằm trong danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) - Chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas vừa đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
 
Huế có thêm 2 Di sản Văn hóa phi vật thể được ghi danh
(Tieudung.vn) Ngày 5/7, thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao TP Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao...
 
Loạt món ăn Việt xuất hiện trên tạp chí National Geographic Traveller
(Tieudung.vn) Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.81331 sec| 872.977 kb