Thứ 3, 11/02/2025, 09:37 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 công thức làm món sườn chiên tuyệt ngon

3 công thức làm món sườn chiên tuyệt ngon
(Tieudung.vn) - Công thức làm món sườn chiên dưới đây không chỉ người lớn mà trẻ em cũng vô cùng yêu thích.

Sườn chiên mật ong 

3 công thức làm món sườn chiên tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Sườn heo non: 500gr

Nguyên liệu:

Mật ong: 50 ml

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay, giấm gạo

Tỏi, ớt, hành, tiêu

:

Tẩm ướp sườn đã sơ chế sạch với muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, hành tỏi băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 20 – 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Pha 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng giấm gạo, 50ml mật ong, tỏi ớt băm nhỏ, quậy tan. ( Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm nếm cho vừa ăn.)

Rán sườn bằng chảo chống dính, nhiều dầu. Không rán sườn lâu hoặc ít dầu khiến sườn bị khô, dễ cháy, mất hết dinh dưỡng.

Sườn đã chín vàng thì cho hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều. Lúc đầu đun lửa vừa cho hỗn hợp sôi lên rồi giảm lửa nhỏ liu riu để nước sốt thấm vào sườn. Nước sốt sệt lại thì nêm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức.

Sườn rán ngũ vị 

3 công thức làm món sườn chiên tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Sườn non 500g

Ngũ vị hương

Mật ong, xì dầu, hành, tỏi băm.

Dầu ăn.

Ớt bột, tiêu

Cách làm:

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi luộc sơ với chút muối. Xả sạch lại sườn với nước lạnh rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Ướp sườn từ 1-2 giờ cùng các gia vị mật ong, xì dầu, hành tỏi băm, tiêu bột, ngũ vị hương và ớt bột.

Cứ khoảng 30 phút lại trộn đều hỗn hợp cho sườn ngấm đều gia vị. Đun sôi chảo dầu ăn rồi cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt với lửa nhỏ.

Sườn chiên tỏi 

3 công thức làm món sườn chiên tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500g sườn heo

8 tép tỏi

10 quả ớt khô

1 mẩu gừng

1 cây hành lá thái nhỏ

50g bột mì

15g nước tương, 15g rượu , 2g hạt tiêu đen, 2g muối

Cách làm:

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi thấm khô nước. Thêm gừng và hành tỏi băm cùng rượu nấu ăn, nước tương, muối, hạt tiêu vào bát sườn trộn đều. Ướp sườn trong nửa giờ.

Sườn sau khi ướp thì trộn đều với bột mì sao cho bột phủ đều miếng sườn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo khác, cho tỏi ớt băm nhỏ vào xào thơm, cho sườn vào đảo đều cùng chút muối rồi tắt bếp. Chiên cho sườn chín vàng đều thì vớt ra bát.

Tags:
4.7 19 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố bị can, bắt tạm giam Chủ tịch UBND huyện Long Thành, Đồng Nai
(Tieudung.vn) Ngày 10/2/2025, VKSND tỉnh Đồng Nai đã phê chuẩn quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam...
 
Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...

Muôn màu

Những việc nên làm ngày Rằm tháng Giêng để gặp may mắn
(Tieudung.vn) Theo Lịch vạn niên, Rằm tháng Giêng năm 2025 rơi vào thứ Tư, ngày 12/2/2025 (Dương lịch), tức...
 
Tử vi ngày 11/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp hãy tin tưởng tuyệt đối vào bản thân
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 11/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bọ Cạp hãy tin...
 
Lịch âm 11/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 11/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 11/2/2025? Lịch vạn niên 11/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Phú Quốc đứng đầu danh sách điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất ở Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Mới đây, Travel Off Path chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ đã chia sẻ danh...
 
Các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết
(Tieudung.vn) Dưới đây là một số cách giúp bạn xử lý trái cây thừa ngày Tết dễ dàng, lại...
 
Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.51598 sec| 861.984 kb