Thứ 5, 09/02/2023, 16:45 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 công thức làm gà sốt đơn giản mà ngon tuyệt

3 công thức làm gà sốt đơn giản mà ngon tuyệt
(Tieudung.vn) - Món gà sốt của bạn ngon như nhà hàng nếu làm theo công thức dưới đây.

Gà sốt me  

3 công thức làm gà sốt đơn giản mà ngon tuyệt

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:  

Đùi gà, cánh gà.  

50g me chín (có thể thay thế mà sốt me mua sẵn ngoài tiệm).  

Bột chiên giòn.  

Đường trắng, ớt bột, bột ngọt, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, nước tương, tỏi băm.  

Cách làm:   

Gà mua về rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn. Dùng dĩa đâm vào miếng gà để dễ dàng thấm dều da vị. Ướp cánh gà với hạt nêm, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu trong 15 – 20 phút.  

Cho me và 2 thìa canh đường vào chén, khuấy đều rồi lọc bỏ hạt me.  

Hòa bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp đặc sánh, thêm chút bột ớt vào và khuấy đều một lần nữa.  

Nhúng miếng gà vào bột chiên giòn rồi chiên ngập dầu. Khi gà chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.  

Phi tỏi băm cho thơm thì cho nước sốt me vào, đổ thêm chút nước lọc rồi nêm gia vị vừa miệng.  

Cho cánh gà vào và đảo đều đến khi sốt đặc sánh bám quanh miếng gà thì tắt bếp.  

Gắp gà ra đĩa, rắc mè rang chín lên trên rồi thưởng thức.  

Gà sốt chua ngọt 

3 công thức làm gà sốt đơn giản mà ngon tuyệt

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

300 gr phile ức gà

Bột bắp

Rượu gạo

Mật ong

Tỏi băm

Mè rang

Gia vị sốt (tương ớt, giấm gạo, nước tương, đường)

:

Gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với ít muối và tiêu xay, thêm 2 muỗng rượu gạo. Ướp vài phút. Lăn gà qua bột bắp rồi cho vào ngập dầu chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi gà vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Cho vào chảo 2 muỗng nước tương, 50 ml rượu gạo, 60 ml giấm gạo, 2 muỗng tương ớt, 80 ml mật ong, ít đường. Khuấy đều nếm có vị chua ngọt là được. Thêm ít tỏi băm và đun sôi.

Khi sốt sôi sệt thì cho gà vào đảo đều, cho sốt áo đều gà là được. Cho gà ra đĩa thêm mè rang lên mặt. Thêm sốt mayonaise nếu thích.

Gà sốt mật ong 

3 công thức làm gà sốt đơn giản mà ngon tuyệt

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

Cánh gà 

Gia vị làm thịt nướng, mật ong

Cách làm:

Cánh gà sau khi rửa sạch, bạn đổ nguyên liệu làm thịt nướng vào, bạn có thể tùy chọn hương vị của nguyên liệu làm thịt nướng mà mình thích rồi cho một chút nước lọc vào, sau khi đảo đều thì đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh để khoảng hơn hai giờ đồng hồ.

Sau khi hết thời gian ướp, đầu tiên bạn phết một lớp dầu lên chảo nướng, cho cánh gà vào nướng hoặc dùng lò nướng thì lót một miếng giấy nhôm, làm nóng lò trước rồi mới cho cánh gà vào nướng. Cho cánh gà vào lò nướng và đặt nhiệt độ trên 200 độ, thời gian khoảng 15 phút, bạn có thể điều chỉnh thời gian này tùy theo lò của mình.

Khi nướng được nửa chừng, bạn cần tạm dừng nướng, phết mật ong lên cánh gà và nướng thêm năm phút nữa rồi tạm dừng, lật mặt còn lại và thoa mật ong, tiếp tục nướng trong năm phút cho đến khi cánh gà chín. Bên ngoài thịt chín vàng còn bên trong mềm ngon ngọt, có màu sắc đẹp, rất thơm.

Tags:
5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Hà Nội: Người phụ nữ bị lừa 2,5 tỷ đồng khi làm cộng tác viên online
(Tieudung.vn) Ngày 9/2, Công an quận Long Biên (Hà Nội) đang xác minh làm rõ trình báo của chị...
 
Vụ án Thuduc House: Hoàn tất kết luận điều tra bổ sung, đề nghị truy tố 67 bị can
(Tieudung.vn) Ngày 8/2, Cơ quan CSĐT Bộ Công an (C03) đã hoàn tất kết luận điều tra bổ sung...
 
Thủ tướng kỷ luật 2 Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Dương
(Tieudung.vn) Ngày 8/2, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký các quyết định của Thủ tướng Chính phủ...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 10/2/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 10/2/2023 của 12 cung hoàng đạo: Nếu không cẩn trọng trong...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 9/2/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 9/2/2023 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình có suy nghĩ...
 
Gợi ý quà tặng ý nghĩa cho người yêu ngày lễ Tình nhân 14/2
(Tieudung.vn) Dưới đây là một số gợi ý quà tặng cho người yêu ngày lễ Tình nhân 14/2 (Valentine)...

Du lịch - Ẩm thực

3 món ăn với táo đỏ bồi bổ sức khỏe cả nhà
(Tieudung.vn) Những món ăn với táo đỏ dưới đây rất tốt cho sức khỏe chị em nội trợ chú...
 
Bánh cuốn Việt Nam vào top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới
(Tieudung.vn) Traveller chuyên trang du lịch nổi tiếng của Úc đã bất ngờ đưa món bánh cuốn Việt...
 
Thực đơn cơm chiều: Bữa cơm nhiều món chế biếm từ thịt heo
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn nướng ngũ vị, đuôi heo hầm hạt sen, cải xào...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
5.12103 sec| 864.492 kb