Thứ 4, 12/02/2025, 11:51 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 cách nấu miến ăn sáng tuyệt ngon

3 cách nấu miến ăn sáng tuyệt ngon
(Tieudung.vn) - Bạn có thể học cách nấu miến dưới đây để cả nhà có bữa sáng ngon và an toàn cho sức khỏe.

Nấu miến sườn 

3 cách nấu miến ăn sáng tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500 g sườn lợn non.

300 g miến dong

¼ cây cải thảo

Hành lá

Gia vị : Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

:

Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó đem rửa với nước muối pha loãng hoặc chần qua nước sôi đều được, để ráo nước hẳn. Sau đó đem sườn lợn ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Ướp chừng 10 – 15 phút.

Cải thảo đem rửa sạch, thái nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng.

Miến dong đem ngâm với nước nóng cho sợi mềm sau đó thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và cắt thành khúc nhỏ.

Đổ dầu vào nồi, sau đó cho sườn đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi thịt đã chín tới thì đổ thêm nước ngập sườn, cho rau cải thảo vào. Đun thêm chừng 6-7 phút,  rồi sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn.

Đem miến dong sợi mềm đã cắt trần qua nước dùng một lượt rồi bỏ vào tô, gắp lên trên hai ba miếng sườn, rau cải thảo. Rắc thêm hạt tiêu và rau mùi để thêm phần đậm đà.

Miến thịt bò 

3 cách nấu miến ăn sáng tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

70 gam miến dong( tùy theo khẩu phần ăn)

Thị bò: 100 gam

Rau muống: 1 mớ nhỏ( có thể thay bằng các loại rau khác)

Chanh, ớt

Gia vị: Muối, mì chính, hạt nêm

Cách làm:

Miến dong rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm rồi vớt miến dong ra để ráo nước

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với chút gia vị. Rau muống nhặt và đem rửa sạch

Cho chút dầu vào nồi đun nóng rồi cho rau muống, hạt nêm, một chút muối vào nồi, xào sơ cho rau ngấm gia vị.

Tiếp tục, cho nước dùng vào, đậy vung lại, đun cho tới khi nồi rau sôi. Khi rau gần chín bạn cho miến dong vào

Nấu miến dong trong khoảng 3 phút, sau đó thả thịt đã ướp vào, nấu tiếp khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Múc miến ra bát ăn nóng.

Miến nấu lòng gà 

3 cách nấu miến ăn sáng tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

200g lòng gà ( mề, tim, trứng gà non,...)

500ml nước dùng xương hoặc nước dùng gà

100g miến

2 cái mộc nhĩ

5 – 7 cái nấm hương

1 – 2 cái măng khô

1 củ hành khô 

3 – 4 nhánh hành lá

Rau mùi, rau răm 

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm...

Cách làm:

Đầu tiên, đem miến rửa sạch, rồi ngâm với nước cho nở. Mộc nhĩ, nấm hương cũng ngâm nước, rửa sạch lại rồi cắt thành sợi. Măng khô thì đem luộc khoảng 5 phút, cắt bỏ phần già rồi xé sợi. Còn lòng mề gà rửa sạch với muối, cắt miếng vừa ăn.

Cho chảo dầu lên bếp, khi nóng thì cho hành khô vào phi thơm, xong thì thả lòng gà cùng nước mắm, hạt nêm, một chút tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt vào.

Đảo đều với lửa lớn đến khi chín thì lấy ra để riêng. Vẫn chảo đó, thêm lại chút dầu ăn rồi cho măng, nấm hương, mộc nhĩ cùng ½ muỗng cà phê bột ngọt vào xào đến khi chúng vừa chín tới.

Sau đó, cho lòng gà, măng, mộc nhĩ và nấm hương vào nồi nước dùng xương, đun khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bỏ miến vào nhúng rồi cho ra tô, xếp các nguyên liệu cùng ít hành lá lên trên, cho nước dùng vào. Vậy là xong rồi đó.

Tags:
2.5 2 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố bị can, bắt tạm giam Chủ tịch UBND huyện Long Thành, Đồng Nai
(Tieudung.vn) Ngày 10/2/2025, VKSND tỉnh Đồng Nai đã phê chuẩn quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam...
 
Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...

Muôn màu

Nguồn gốc và ý nghĩa đặc biệt của ngày Valentine 14/2
(Tieudung.vn) Valentine's Day (ngày14/2) đã trở thành một ngày lễ quan trọng, đặc biệt là đối với các đôi...
 
Tử vi ngày 12/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải sự nghiệp khởi sắc
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 12/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải sự nghiệp...
 
Lịch âm 12/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 12/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 12/2/2025? Lịch vạn niên 12/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Phú Quốc đứng đầu danh sách điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất ở Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Mới đây, Travel Off Path chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ đã chia sẻ danh...
 
Các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết
(Tieudung.vn) Dưới đây là một số cách giúp bạn xử lý trái cây thừa ngày Tết dễ dàng, lại...
 
Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
12.13575 sec| 865.703 kb