Thứ 4, 06/07/2022, 23:59 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 món thịt ba chỉ nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

2 món thịt ba chỉ nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần
(Tieudung.vn) - Ngày cuối tuần bạn hãy tranh thủ làm món thịt ba chỉ nướng cho cả nhà đổi món nhé.

Ba chỉ nướng muối ớt

2 món thịt ba chỉ nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ

Ớt băm

Rượu trắng

Màu điều

Gia vị: Đường, bột ngọt, tương ớt…

:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày 3 cm, dọc theo khổ. Với cách ướp thịt ba chỉ nướng than hoa các bạn nên thái mỏng hơn chút để khi nướng nhanh và chín đều.

Thịt ba chỉ thái dọc to, ớt băm nhỏ.

Để cách làm thịt ba chỉ nướng thơm ngon chuẩn vị thì phần muối ớt rất quan trọng, các bạn trộn đường, bột ngọt, ớt băm, tương ớt, chút rượu trắng và màu điều thật đều, tan.

Cho thịt ba chỉ ướp với gia vị muối ớt ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị. Với cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện các bạn cho thêm chút dầu ăn để thịt được mềm và ngon.

Các bạn có thể dùng than hoa, bếp điện để nướng thịt. Nướng đều 2 mặt thịt chín vàng, trong khi nướng thì quét gia vị còn trong bát ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt đậm đà, đều màu và đẹp mắt.

Còn với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng các bạn chỉnh lò 200 độ C rồi nướng thịt khoảng 15 – 30 phút. Trong quá trình nướng lật thịt và quết gia vị tương tự như nướng than hoa để thịt chín đều và vàng ươm đẹp mắt.

Ba chỉ nướng lá mắc mật 

2 món thịt ba chỉ nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 500gr

Sả: 2-3 cây

Lá mắc mật

Tỏi: 1 củ

Hành tím: 2 củ

Ngũ vị hương: 1 gói

Gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường, mì chính, hạt tiêu, bột nêm.

Tăm nhọn: 1 gói

Sả bóc bẹ, đập dập, băm nhỏ

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Cách làm:

Thịt ba chỉ đem rửa sạch và thái miếng vừa ăn, rồi mang ướp thịt ba chỉ cùng với các loại gia vị: sả, ngũ vị hương, 2 thìa cafe đường, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa cafe mì chính.

Sau đó bạn đeo găng tay bóp đều từng miếng thịt sao cho ngấm đều gia vị rồi cho bát thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.

Lá mắc mật bạn rửa sạch từng lá, vớt ra rổ và để ráo. Tăm nhọn ngâm vào bát nước cho ẩm, khi nướng không bị cháy.

Lấy một lá mắc mật trải ra, đặt một miếng thịt vào và cuộn lại, rồi lấy tăm nhọn xiên lại cho chặt. Mỗi que tăm bạn có thể xiên 2 đến 3 được miếng thịt cuộn lá mắc mật, bạn cứ làm như vậy đến khi nào hết thì thôi nhé.

Sau khi xiên thịt xong bạn cho vào lò nướng và tiến hành nướng với nhiệt độ chừng 200 độ C trong khoảng 30 phút rồi dùng thìa quết chút dầu ăn lên trên que thịt rồi tiếp tục nướng chín vàng các mặt là được nhé.

Nếu như không có lò nướng bạn có thể chiên lên cũng được nhé. Bạn nên chọn chảo nhỏ sâu lòng, cho dầu đun sôi rồi thả thịt xiên lá mắc mật vào chiên vàng đều là được. Ngoài ra các bạn có thể nướng trên than hoa (nếu nướng hãy dùng chổi nhỏ quết dầu ăn lên để nướng lá không bị khô và cháy).

Tags:
4.7 21 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bệnh viện đa khoa Ninh Bình mua kit Việt Á với giá cao bất thường: Chuyển công an điều tra
(Tieudung.vn) Chiều ngày 6/7, thông tin từ Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Ninh Bình cho biết, đơn vị...
 
TP Hồ Chí Minh: Cảnh giác với đối tượng mạo danh Thanh tra Sở Y tế
(Tieudung.vn) Ngày 4/7, Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đơn vị nhận được thông...
 
Hàng trăm khách hàng bức xúc vì chủ đầu tư dự án Vista Riverside “biệt vô âm tín”
(Tieudung.vn) Sáng 3/7, đại diện công ty phát triển dự án, đơn vị thi công và hàng trăm khách...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 7/7/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 7/7/2022 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương và người ấy...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 6/7/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 6/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp hay ghen tuông,...
 
Quý ông bị ''gãy'' dương vật, do quan hệ sai tư thế
(Tieudung.vn) Bệnh viện Đa khoa Hà Đông cho biết vừa tiếp nhận nam bệnh nhân 38 tuổi (ở Hà...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món đưa cơm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Nhót xanh nấu canh chua thịt băm, gà chiên giòn không...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món hấp dẫn cả gia đình
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tim heo xào hành tây, sườn heo hấp hạt kê, canh...
 
Thực đơn cơm chiều: Món dễ ăn, dễ chế biến
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Trứng xào cà rốt và nấm, lươn xào lăn, canh chua...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.05164 sec| 864.414 kb