Thứ 6, 18/07/2025, 06:28 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện
(Tieudung.vn) - Dùng nồi cơm điện vẫn có thể nấu được món xôi ngon mà tiết kiệm thời gian đấy chị em nhé.

Nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện 

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu: 

Gạo nếp: 300 gr

Đậu xanh: 200gr

Hành tím: 4 củ

Mỡ gà: 100gr

Chà bông/ruốc : 50gr

Gạo vo sạch, hoà nước cùng 1 muỗng bột nghệ. Ngâm gạo với nước nghệ 3-4 tiếng cho gạo có màu vàng đẹp mắt khi nấu ra. Đậu xanh rửa sạch, ngâm 3-4 tiếng.

Cho đậu xanh vào nồi cơm điện, cho nước xấp mặt, thêm 1/2 thìa cà phê muối. Đậu chín đem ra tô. Đậu lúc này chín mềm, dùng muỗng miết nhuyễn mịn thật mịn

Lúc mới còn nóng cảm giác hơi ướt, đảo cho hơi nước bay hết, đậu nguội, kết dính lại thành 1 khối mịn. Có thể vo thành viên tròn chặt chẽ, có thể dùng dao hay thìa "XÉO" miếng đỗ mỏng là được.

Nếp ngâm mềm, xả nhiều lần với nước rồi cho vào nồi cơm điện, đổ nước sấp sấp mặt gạo.

Rán mỡ gà lấy mỡ nước, vớt tóp mỡ ra, cho hành tím vào phi vàng. Hành ngả màu vàng, Tắt bếp thì vớt hành ra ngay để tránh bị cháy

Xong hết tất cả, xới xôi ra đĩa, rưới mỡ gà còn dư sau khi phi hành vào, dùng dao cắt lát mỏng đậu xanh lên trên, cuối cùng là thêm hành phi, chà bông và thưởng thức ngay hấp dẫn này.

Xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện 

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

Gạo nếp 500 gr

Đậu phộng 200 g

Nước cốt dừa 50 ml

Dừa nạo 200 gr

Muối ăn 1/3 thìa cà phê

Cách làm:

Gạo nếp bỏ đi hạt sâu, tạp chất, vo nhẹ nhàng, đều tay để gạo không mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Lạc vo sạch, bỏ những hạt nổi trên mặt nước, vo xong ngâm trong nước 3 đến 4 tiếng để lạc mềm, nấu sẽ ngon hơn.

Gạo và lạc sau khi đã ngâm xong, bạn nhấc ra, để ráo nước. Tiếp đến, bạn trộn đều gạo, lạc và 1/3 muỗng muối ăn thật kỹ.

Cho gạo và lạc đã trộn vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn đổ nước ấm xâm xấp mặt gạo (không đổ quá nhiều) để tránh xôi bị nát, xoắn nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt gạo. Bật nút nấu cơm và để cho quá trình nấu được thực hiện.

Sau khi nút cook chuyển sang nút warm chừng 5 phút, bạn mở lại nồi cơm, trộn đều nước cốt dừa cùng với xôi để gia tăng độ hấp dẫn cho xôi lạc. Trộn xong, bạn bật lại nút cook một lần nữa và để cho xôi chín hẳn.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

TP Hồ Chí Minh: Nhiều sinh viên bị sập bẫy lừa 'bắt cóc online'
(Tieudung.vn) Ngày 10/7, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị đang...
 
Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...

Muôn màu

Tử vi ngày 18/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ tiền bạc rủng rỉnh
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ sáu ngày 18/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Xử Nữ tiền bạc...
 
LG Electronics đồng hành cùng bệnh viện Nhân dân Gia Định, góp phần nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
(Tieudung.vn) Mới đây, LG Electronics Việt Nam tổ chức trao tặng 12 điều hòa không khí LG DUALCOOL AI...
 
Lịch âm 18/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 18/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 18/7/2025? Lịch vạn niên 18/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Lâm Đồng - Việt Nam sẽ trở thành trung tâm trà của thế giới
(Tieudung.vn) Việt Nam, với lịch sử hàng trăm năm gắn liền với cây chè, tự hào sở hữu một...
 
TP Hồ Chí Minh lọt top
(Tieudung.vn) Bảng xếp hạng "20 điểm đến sắc màu rực rỡ nhất thế giới" vừa được tạp chí Time...
 
Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc được công nhận Di sản Văn hóa Thế giới
(Tieudung.vn) Quần thể di tích và danh thắng Yên Tử Vĩnh Nghiêm Côn Sơn, Kiếp Bạc vừa...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.24404 sec| 860.094 kb