Thứ 7, 14/06/2025, 21:42 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện
(Tieudung.vn) - Dùng nồi cơm điện vẫn có thể nấu được món xôi ngon mà tiết kiệm thời gian đấy chị em nhé.

Nấu xôi xéo bằng nồi cơm điện 

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu: 

Gạo nếp: 300 gr

Đậu xanh: 200gr

Hành tím: 4 củ

Mỡ gà: 100gr

Chà bông/ruốc : 50gr

Gạo vo sạch, hoà nước cùng 1 muỗng bột nghệ. Ngâm gạo với nước nghệ 3-4 tiếng cho gạo có màu vàng đẹp mắt khi nấu ra. Đậu xanh rửa sạch, ngâm 3-4 tiếng.

Cho đậu xanh vào nồi cơm điện, cho nước xấp mặt, thêm 1/2 thìa cà phê muối. Đậu chín đem ra tô. Đậu lúc này chín mềm, dùng muỗng miết nhuyễn mịn thật mịn

Lúc mới còn nóng cảm giác hơi ướt, đảo cho hơi nước bay hết, đậu nguội, kết dính lại thành 1 khối mịn. Có thể vo thành viên tròn chặt chẽ, có thể dùng dao hay thìa "XÉO" miếng đỗ mỏng là được.

Nếp ngâm mềm, xả nhiều lần với nước rồi cho vào nồi cơm điện, đổ nước sấp sấp mặt gạo.

Rán mỡ gà lấy mỡ nước, vớt tóp mỡ ra, cho hành tím vào phi vàng. Hành ngả màu vàng, Tắt bếp thì vớt hành ra ngay để tránh bị cháy

Xong hết tất cả, xới xôi ra đĩa, rưới mỡ gà còn dư sau khi phi hành vào, dùng dao cắt lát mỏng đậu xanh lên trên, cuối cùng là thêm hành phi, chà bông và thưởng thức ngay hấp dẫn này.

Xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện 

Xôi vẫn ngon, dẻo thơm dù nấu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu:

Gạo nếp 500 gr

Đậu phộng 200 g

Nước cốt dừa 50 ml

Dừa nạo 200 gr

Muối ăn 1/3 thìa cà phê

Cách làm:

Gạo nếp bỏ đi hạt sâu, tạp chất, vo nhẹ nhàng, đều tay để gạo không mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Lạc vo sạch, bỏ những hạt nổi trên mặt nước, vo xong ngâm trong nước 3 đến 4 tiếng để lạc mềm, nấu sẽ ngon hơn.

Gạo và lạc sau khi đã ngâm xong, bạn nhấc ra, để ráo nước. Tiếp đến, bạn trộn đều gạo, lạc và 1/3 muỗng muối ăn thật kỹ.

Cho gạo và lạc đã trộn vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn đổ nước ấm xâm xấp mặt gạo (không đổ quá nhiều) để tránh xôi bị nát, xoắn nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt gạo. Bật nút nấu cơm và để cho quá trình nấu được thực hiện.

Sau khi nút cook chuyển sang nút warm chừng 5 phút, bạn mở lại nồi cơm, trộn đều nước cốt dừa cùng với xôi để gia tăng độ hấp dẫn cho xôi lạc. Trộn xong, bạn bật lại nút cook một lần nữa và để cho xôi chín hẳn.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bình Phước: Cựu Chánh Văn phòng huyện Bù Đăng bị bắt vì tham ô tài sản
(Tieudung.vn) Ngày 13/6, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Phước đã công bố quyết định khởi tố bị...
 
Những vướng mắc cần được tháo gỡ để bảo vệ động vật hoang dã tại Việt Nam
(Tieudung.vn) Ngày 13/6, Báo Pháp Luật TP Hồ Chí Minh tổ chức Tọa đàm “Bảo vệ động vật hoang...
 
Vụ C.P Việt Nam bị tố bán heo bệnh: Bộ công an vào cuộc
(Tieudung.vn) Liên quan đến thông tin người dân tố Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam (C.P...

Muôn màu

Tử vi ngày 15/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải nên giữ tâm trạng lạc quan
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 15/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải nên giữ...
 
Lịch âm 15/6 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 15/6/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 15/6/2025? Lịch vạn niên 15/6/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 14/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương cần tiết kiệm hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ bảy ngày 14/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bạch Dương cần tiết...

Du lịch - Ẩm thực

Bánh mì Việt Nam lọt top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) Mới đây, CNN đã công bố danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới và...
 
2 món ăn Việt Nam lọt top 100 món thuần chay ngon nhất châu Á
(Tieudung.vn) Chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món thuần...
 
Nam A Bank “say Hi” Nha Trang cùng Lễ hội Văn hóa - Du lịch biển Nha Trang 2025
(Tieudung.vn) Từ ngày 7/6 đến 9/6, Nam A Bank đã đồng hành cùng Lễ hội Văn hóa Du...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.78660 sec| 861.625 kb