Thứ 2, 28/11/2022, 11:35 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Tôm rang lá chanh đậm đà đưa cơm

Tôm rang lá chanh đậm đà đưa cơm
(Tieudung.vn) - Mùi thơm của hành và lá chanh hòa quyện với gia vị làm cho con tôm rang trở nên đậm đà, thơm ngon.

Nguyên liệu:

Tôm rang lá chanh đậm đà đưa cơm

- Tôm tươi: 300g

- Gia vị

- Lá chanh thái nhỏ, hành khô 

:

Chọn tôm:

Trước khi học cách chế biến, bạn cần biết cách chọn những con tôm ngon, thông thường, để làm món tôm rang dân dã, người ta hay chọn tôm đồng.

Lưu ý nên mua tôm còn nhảy, có mùi tanh của thủy hải sản chứ không phải mùi ôi. Khi mua, bạn cầm 2 đầu con tôm, thấy vỏ khớp chặt với thịt thì là tôm tươi. Nếu vỏ và thịt tách rời hoặc nhão thì là tôm để lâu. Ngoài ra, khi sờ vào thấy có nhớt dính cũng là dấu hiệu của tôm cũ, ươn. Để làm món tôm rang, bạn cũng nên chọn loại vừa phải, khoảng 3 cm, quá nhỏ thì thịt không ngọt mà quá to thì vỏ cứng, ăn không ngon.

Sơ chế tôm:

Rửa sạch, để ráo nước. Với tôm kích thước hơi lớn thì dùng kéo cắt râu và đuôi. Để ngấm gia vị thì là bạn nên xẻ dọc một đường giữa lưng nhưng không nên quá sâu, dễ làm nát con tôm.

Rang tôm:

Phi thơm hành cùng dấu ăn, cho tôm vào đảo đều để thịt tôm săn chắc. Thêm chút nước vào chảo rang tôm cho tôm chín kỹ.

Khi tôm chuyển màu vàng đỏ, thịt tôm săn lại thì nêm nêm gia vị vừa ăn, rắc lá chanh lên trên rồi tắt bếp.

Với vị ngọt, mặn vừa ăn từ tôm, lá chanh thơm lừng, ăn cùng cơm trắng sẽ tốn cơm vô cùng. Thay vì làm tôm rang như thông thường bạn hãy làm món tôm rang lá chanh này nhé, sẽ không phải thất vọng đâu.

Tags:
3.5 15 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Công ty Alibaba dùng
(Tieudung.vn) Ngoài 23 bị cáo sắp bị xét xử tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “Rửa tiền”,...
 
Phát hiện bác sĩ ''dỏm'' khám, chữa bệnh tại Bệnh viện Đa khoa Mỹ Đức
(Tieudung.vn) Ngày 26/11, Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho hay đã ra quyết định xử...
 
Cảnh báo nạn mại dâm biến tướng ''sugar baby-sugar daddy''
(Tieudung.vn) Theo Bộ Công an, mối quan hệ sugar daddy sugar baby là biến tướng mại dâm và...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Hai 28/11/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Hai 28/11/2022 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết trở nên nóng...
 
Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 27/11/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 27/11/2022 của 12 cung hoàng đạo: Tình tiền viên mãn, công...
 
Cảnh báo nạn mại dâm biến tướng ''sugar baby-sugar daddy''
(Tieudung.vn) Theo Bộ Công an, mối quan hệ sugar daddy sugar baby là biến tướng mại dâm và...

Du lịch - Ẩm thực

Combo kỳ nghỉ Vinpearl trọn gói xem EDM Creamfields đỉnh cao tại Phú Quốc
(Tieudung.vn) Cuồng nhiệt cùng đại nhạc hội điện tử quốc tế siêu hot “Phu Quoc United Center presents Creamfields...
 
Nhiều sự kiện đặc sắc tại Lễ hội Áo dài du lịch Hà Nội 2022
(Tieudung.vn) Sáng 26/11, Sở Du lịch Hà Nội họp báo về Lễ hội Áo dài du lịch Hà Nội...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ngon chồng cực thích
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tràng lợn luộc măng tươi, gà xào tỏi cay, canh rau...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.92160 sec| 856.125 kb