Thứ 7, 23/09/2023, 23:50 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Giản dị mà cả nhà đều thích

Thực đơn cơm chiều: Giản dị mà cả nhà đều thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Salad khoai tây trứng, bí đỏ hầm đuôi lợn, sườn rim nước dừa.

Salad khoai tây trứng

Thực đơn cơm chiều: Giản dị mà cả nhà đều thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Zing News

Nguyên liệu:

3 quả trứng

Một muỗng canh muối để luộc khoai

500 g khoai tây

180-200 g mayonnaise

Một muỗng canh mù tạt vàng

Nửa muỗng cà phê giấm táo

Nửa muỗng cà phê bột hành tây

Nửa muỗng cà phê bột tỏi

Nửa muỗng cà phê hạt tiêu

:

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng.

Đun sôi 2 l nước với một muỗng canh muối. Gọt vỏ khoai tây, cắt làm tư, luộc trong khoảng 20-22 phút đến khi mềm. Không nên luộc chín quá nếu không khoai sẽ bị nhão.

Chuẩn bị một chậu nước đá, ngâm khoai tây luộc chín trong chậu khoảng 15 phút sau đó vớt để ráo, thái miếng vừa ăn.

Trộn đều sốt mayonnaise, mù tạt, giấm táo, bột hành tây, bột tỏi, muối và hạt tiêu trong bát tô.

Cắt trứng thành miếng nhỏ, trộn đều với hỗn hợp sốt cùng khoai tây đến khi ngấm đều thì cho ra đĩa.

Bọc kín, để trong tủ lạnh ít nhất một tiếng trước khi thưởng thức.

Bí đỏ hầm đuôi lợn 

Thực đơn cơm chiều: Giản dị mà cả nhà đều thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu

Đuôi heo: 400 gr

Bí đỏ: 500 gr

Hành lá, mùi tàu

Bột canh, tiêu xay

Cách làm:

Đuôi heo có dưỡng huyết, tăng cường sinh lực ở nam giới, còn bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và làn da của phụ nữ. Khi kết hợp hai loại nguyên liệu này với nhau giúp cho món canh bí đỏ hầm đuôi lợn trở nên ngon, hấp dẫn. Nào vào bếp chế biến ngay thôi các chị em!

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng vuông to

Đuôi heo rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước rồi chặt khúc khoảng 3cm.

Hành, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ

Bắc một nồi nước sôi, cho đuôi lợn vào luộc qua sau đó vớt ra, rửa sạch đuôi lợn với nước để hết dơ, bỏ nước luộc này đi.

Đổ nước vào nồi với lượng vừa đủ, đun sôi.

Sau đó cho đuôi heo vào, nêm chút muối bột canh, đun lửa nhỏ để nước dùng không bị đục cho tới khi đuôi heo chín mềm.

Khi đuôi heo chín mềm, cho bí đỏ vào nồi cùng đuôi heo.

Đến khi bí đỏ chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho hành và mùi tàu vào rồi tắt bếp.

Sườn rim nước dừa

Thực đơn cơm chiều: Giản dị mà cả nhà đều thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

600gr sườn non

1/2 bát nước cốt dừa

2 thìa canh nước mắm

1 thìa cafe muối

1 thìa canh đường

1 thìa canh dầu ăn

1 thìa cafe hạt tiêu

1 thìa cafe bột nêm

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi

1 quả ớt

1 ít hành lá

Cách làm:

Sườn rửa sạch, thấm khô sau đó chặt miếng vừa ăn.

Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái lát mỏng.

Cho sườn vào 1 cái tô rồi cho muối, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm vào sườn, trộn đều, ướp sườn 15 phút cho ngấm gia vị.

Cho 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường vào chảo bật bếp lửa nhỏ, thắng cho đường có màu cánh gián thì cho sườn vào xào cho thịt săn lại.

Thêm nước cốt dừa, nước mắm và đảo đều sau đó thêm 1 xíu nước, đập nắp, rim cho sườn sôi lên thì vặn lửa nhỏ.

Rim cho tới khi nước sốt sánh lại và sườn có màu vàng nâu đẹp mắt, vừa mềm thì nêm lại cho vừa ăn, thêm ớt, hành lá thái nhỏ rồi đảo đều là tắt bếp, xúc sườn rim nước cốt dừa ra đĩa.

Tags:
4.1 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bến thủy nội địa Du thuyền Bình Dương xây dựng không phép vẫn ngang nhiên hoạt động, chính quyền bất lực?
(Tieudung.vn) Như báo Kinh tế Đô thị đưa tin, bến thủy nội địa Du thuyền Bình Dương tại...
 
Vụ án Thuduc house: Kỷ luật nhiều đảng viên của Cục thuế TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Liên quan vụ án xảy ra tại Công ty Cổ phần Phát triển nhà Thủ Đức (Thuduc House), Ủy...
 
Bắt cựu phó Vụ trưởng Bộ Công Thương vì nhận hối lộ
(Tieudung.vn) Bộ Công an đã khởi tố cựu Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công thương)...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 24/9/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 24/9/2023 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu có một ngày...
 
Lễ hội Trung thu độc đáo lần đầu tiên xuất hiện tại Vincom Shophouse Royal Park Quảng Trị
(Tieudung.vn) Ngày 23/9, tại công viên trung tâm Vincom Shophouse Royal Park (Quảng Trị), lễ hội đón Trung thu...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 23/9/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 23/9/2023 của 12 cung hoàng đạo: Tình hình tài chính của...

Du lịch - Ẩm thực

Mỗi địa phương cần có sản phẩm du lịch nông thôn đặc trưng
(Tieudung.vn) Các chuyên gia cho rằng, để phát triển bền vững du lịch nông thôn tại Việt Nam, thì...
 
Festival Thu Hà Nội năm 2023: Cú hích cho du lịch Thủ đô
(Tieudung.vn) Với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch, Festival Thu Hà Nội sẽ là cú hích cho ngành...
 
6 mẹo bảo quản củ cải trắng tươi ngon trong thời gian dài
(Tieudung.vn) Củ cải trắng là loại quả không những được sử dụng rất nhiều trong các món ăn mà...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.47981 sec| 872.07 kb