Chủ nhật , 24/09/2023, 00:49 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh chua hải sản, sườn bò nướng, bầu xào trứng.

Canh chua hải sản 

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

50 g mực (cắt miếng)

50 g phi lê cá vược (cắt miếng)

30 g trai (bỏ vỏ)

200 g ghẹ xanh (bóc vỏ, cắt đôi)

100 g tôm (bóc vỏ)

10 g lá chanh thái nhỏ

20 g sả (đập dập, cắt khúc dài khoảng 5 cm)

20 g riềng (thái lát)

10 g lá húng quế

Nước 500 ml

20 g ớt tươi (giã nhuyễn)

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

:

Cho 500 ml nước vào nồi và đun trên lửa vừa.

Cho riềng, sả và lá chanh đã chuẩn bị vào nồi.

Cho ớt giã nhỏ, nước mắm và nước cốt chanh vào.

Cho mực, tôm, ghẹ, trai đã chuẩn bị vào đảo cùng.

Đun đến khi nồi nước sôi.

Khi hải sản bắt đầu chín, thêm lá húng quế vào đảo nhẹ trong 5 giây và tắt bếp.

Sườn bò nướng

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1/2 chén nước tương ít natri

50 g đường nâu

Một quả lê nhỏ, gọt vỏ và bào nhuyễn

3 tép tỏi băm

Một thìa rượu mirin

Một thìa canh dầu mè

Một thìa canh gừng tươi

Một thìa canh hạt vừng

Hành lá xắt mỏng

Một kg sườn bò Hàn Quốc

Cách làm:

Trộn đều nước tương, đường nâu, lê, tỏi, rượu mirin, dầu mè, gừng, hạt mè và hành lá trong bát vừa.

Sử dụng túi zip hoặc bát lớn, trộn hỗn hợp nước tương và sườn.

Ướp thịt qua đêm, thỉnh thoảng đảo các thành phần để gia vị ngấm đều.

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ vừa.

Cho sườn vào nướng, lật đều hai mặt đến khi thịt đạt độ chín mong muốn (khoảng 2-3 phút mỗi mặt).

Thưởng thức thịt với xà lách, các loại rau sống và kim chi tùy sở thích cá nhân.

Bầu xào trứng 

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: yummyday

Nguyên liệu:

1 trái bầu

2 quả trứng

Hành lá, tỏi, tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

Đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng.

Cho bầu đã cắt khúc vừa ăn vào xào.

Trứng cho vào bát đánh tan.

Cho trứng vào xào chung với bầu.

Thêm hành lá, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi bầu chín cho ra đĩa rắc tiêu và dọn ra bàn.

Tags:
3.8 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bến thủy nội địa Du thuyền Bình Dương xây dựng không phép vẫn ngang nhiên hoạt động, chính quyền bất lực?
(Tieudung.vn) Như báo Kinh tế Đô thị đưa tin, bến thủy nội địa Du thuyền Bình Dương tại...
 
Vụ án Thuduc house: Kỷ luật nhiều đảng viên của Cục thuế TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Liên quan vụ án xảy ra tại Công ty Cổ phần Phát triển nhà Thủ Đức (Thuduc House), Ủy...
 
Bắt cựu phó Vụ trưởng Bộ Công Thương vì nhận hối lộ
(Tieudung.vn) Bộ Công an đã khởi tố cựu Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công thương)...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 24/9/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 24/9/2023 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu có một ngày...
 
Lễ hội Trung thu độc đáo lần đầu tiên xuất hiện tại Vincom Shophouse Royal Park Quảng Trị
(Tieudung.vn) Ngày 23/9, tại công viên trung tâm Vincom Shophouse Royal Park (Quảng Trị), lễ hội đón Trung thu...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 23/9/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 23/9/2023 của 12 cung hoàng đạo: Tình hình tài chính của...

Du lịch - Ẩm thực

Mỗi địa phương cần có sản phẩm du lịch nông thôn đặc trưng
(Tieudung.vn) Các chuyên gia cho rằng, để phát triển bền vững du lịch nông thôn tại Việt Nam, thì...
 
Festival Thu Hà Nội năm 2023: Cú hích cho du lịch Thủ đô
(Tieudung.vn) Với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch, Festival Thu Hà Nội sẽ là cú hích cho ngành...
 
6 mẹo bảo quản củ cải trắng tươi ngon trong thời gian dài
(Tieudung.vn) Củ cải trắng là loại quả không những được sử dụng rất nhiều trong các món ăn mà...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.80961 sec| 864.063 kb