Thứ 3, 06/06/2023, 19:54 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm, dễ nấu

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm, dễ nấu
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Đậu phụ rán nhồi thịt, canh móng giò khoai sọ, rau bí xào tôm.

Đậu phụ rán nhồi thịt

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm, dễ nấu

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Đậu phụ - 3-4 bìa

Thịt xay - 100g

Hành lá

Gia vị: hạt tiêu, ớt cay, dầu hào, xì dầu, mắm, súp…

:

Cắt đậu thành những miếng hình vuông hoặc hình chữ nhật nhỏ  rồi cho vào rán vàng đều các mặt. Thịt xay ướp với hành lá, hạt tiêu và gia vị

Găp đậu ra để hơi nguội, cắt đậu thành những miếng tam giác, xẻ một đường ở giữa thân mỗi miếng đậu. Nhồi thịt vừa ướp vào miếng đậu phụ rồi xếp vào 1 khay chịu nhiệt.

Pha xì dầu, dầu hào và ớt xay với nhau, rưới lên mặt đậu phụ. Cho khay đậu phụ vào nồi hấp khoảng 10-15 phút thịt chín thì nhấc ra thưởng thức.

Canh móng giò khoai sọ 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm, dễ nấu

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1kg kg chân giò heo

300gram khoai sọ (hoặc khoai môn trắng)

2 củ hành tím khô

Hành lá tươi, gia vị ( bột canh, muối, mắm, dầu ăn, bột nêm và hạt tiêu)

Cách làm:

Chân giò heo các bạn mua về chặt nhỏ sau khi đã rửa sạch, để ráo. Khoai môn hoặc khoai sọ gọt vỏ, nếu là khoai môn thì phải cắt miếng vừa ăn, bỏ ra rổ nhựa rửa sạch, để ráo, hành khô bằm nhỏ, hành tươi cắt khúc.

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó, bỏ hành khô bằm vào phi thơm lên, sau đó cho chân giò vào đảo đều, nêm nếm bột canh, hạt nêm và đảo đều tay cho ngấm gia vị. Khi thấy thịt chân gờ đã săn chắc và chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, đổ chừng 4 bát nước lạnh vào nồi, đổ thịt vừa xào qua vào nồi và đậy vung đun tiếp. Khi thấy nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục ninh thêm khoảng 10 phút để cho thịt chân giò mềm hẳn.

Cho khoai đã cắt miếng vào nồi đun chung với thịt chân giò.

Lưu ý: Khoai môn, khoai sọ dễ chín mềm và bở nên chỉ cần nấu sôi khoảng 10 phút là của bạn đã chín, tránh khoai quá chín nát sẽ mất ngon.

Nêm thêm chút hạt tiêu và hành lá, gia vị vừa miệng và múc ra bát.

Rau bí xào tôm 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm, dễ nấu

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 bó rau bí

150g tôm

1 củ tỏi băm nhỏ

Gia vị: Hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn, rượu .

Cách làm:

Rau bí nhặt bỏ sơ, sau đó rửa sạch. Tôm rửa sạch bóc bỏ vỏ, rửa lại tôm qua một ít rượu nấu ăn, ướp tôm với một ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

Cho một nửa phần tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín thì trút ra bát.

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho rau bí vào đảo đều cho đến chín, bạn nêm thêm bột canh, bột ngọt vào đảo chung cho rau ngấm gia vị. Tiếp đó cho tôm vào đảo chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Rau bí là loại rau khá phổ biến vào mùa hè và được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn được chế biến từ rau bí sẽ cung cấp nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó rau bí còn có công dụng làm thanh nhiệt cơ thể trong những ngày nóng bức.

Tags:
4.1 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ án Nguyễn Phương Hằng: Trả hồ sơ, làm rõ vai trò đồng phạm của ông Huỳnh Uy Dũng
(Tieudung.vn) Ngày 1/6, TAND TP Hồ Chí Minh có quyết định trả hồ sơ vụ án bà Nguyễn Phương...
 
Tạm giữ bảo mẫu bạo hành bé gái 1 tháng tuổi ở Hà Nội
(Tieudung.vn) Tối 31/5, lãnh đạo UBND phường Hoàng Liệt (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, công an phường đang...
 
Tuyên án cựu Tổng Giám đốc Tổng Công ty Công nghiệp Sài Gòn Chu Tiến Dũng 5 năm tù
(Tieudung.vn) Chiều ngày 31/5, HĐXX tuyên phạt Chu Tiến Dũng - cựu Tổng Giám đốc Tổng Công ty Công nghiệp Sài Gòn TNHH...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 7/6/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 7/6/2023 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải có thể rất...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Ba 6/6/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Ba 6/6/2023 của 12 cung hoàng đạo: Vận trình tình duyên của...
 
Phiên chợ tình Tây Bắc, tục “cướp vợ” của người H’Mông…tái hiện tại VinWonders Nam Hội An
(Tieudung.vn) Lễ cưới của người Dao đỏ, tục “cướp vợ” của người H’Mông hay phiên chợ tình Tây Bắc…...

Du lịch - Ẩm thực

Phiên chợ tình Tây Bắc, tục “cướp vợ” của người H’Mông…tái hiện tại VinWonders Nam Hội An
(Tieudung.vn) Lễ cưới của người Dao đỏ, tục “cướp vợ” của người H’Mông hay phiên chợ tình Tây Bắc…...
 
Festival Biển Nha Trang 2023: Gần 100 gian hàng ẩm thực phục vụ du khách
(Tieudung.vn) Nằm trong khuôn khổ Festival Biển Nha Trang Khánh Hòa 2023, lễ hội ẩm thực Biển Nha...
 
Ra mắt lễ hội WonderFest - Điểm nhấn mới cho du lịch Việt Nam
(Tieudung.vn) Mới đây, ngày 31/05/2023, VinWonders công bố ra mắt lễ hội WonderFest chuỗi sự kiện du lịch...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.06856 sec| 872.156 kb