Thứ 4, 09/04/2025, 17:19 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ nấu

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ nấu
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Thịt chó hấp, thịt bò xào giá đỗ, quả đậu bắp luộc.

Thịt chó hấp 

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ nấu

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Thịt chó: 1kg

Sả: 4 – 5 củ

Riêng xay hoặc riềng củ:100g

Mẻ: 50g (Khoảng 2 – 3 thìa)

Mắm tôm

Gia vị: Hạt nêm, mì chính, nước mắm.

:

Thịt chó rửa sạch, pha ra thành 2 – 3 miếng to, để khi hấp thịt nhanh chín hơn. Sả rửa sạch, phần củ đem thái lát mỏng. Còn phần ngọn bạn đập dập.

Nếu bạn không có riềng xay thì mua riềng củ về cạo vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã thật nhuyễn.

Sau khi sơ chế xong, bạn cho thịt cho vào bát to + sả thái nhỏ + riềng xay + mẻ + 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + 2 thìa mì chính + 1 thìa mắm tôm, rồi bóp trộn thật đều, ướp khoảng 15 – 20 phút. Như vậy cách làm thịt chó hấp ngon đậm đà hơn.

Khi thịt ướp xong, bạn xếp sả đập dập vào đĩa + rồi cho thịt chó lên trên và cho vào nồi nước hấp cách thủy với lửa nhỏ vừa, đến khi thịt chó chín nhé.
– Trong quá trình hấp, bạn thỉnh thoảng kiểm tra nước trong nồi xem có cạn không thì cho thêm nước và nhớ lật thịt chó lên cho chín đều các mặt là được.

Cuối cùng, thịt chó chín, bạn vớt ra đĩa cho nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn và thưởng thức thôi nào.

Thịt bò xào giá đỗ 

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ nấu

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

300g thịt bò

300g giá đỗ

1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẩu gừng

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một ít muối và đường.

Cách làm:

Rửa sạch thịt bò cùng các nguyên liệu cần dùng, để ráo nước. Sau đó, thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng xắt sợi. Giá đỗ ngắt bỏ đầu, đuôi.

Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm...rồi cho thịt bò vào.

Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa.

Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.

Quả đậu bắp luộc 

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ nấu

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

300g đậu bắp

Muối

Cách làm:

Đậu bắp sau khi mua về thì rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và một ít ở đuôi, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Ngâm với nước muối loãng, sẽ giúp giảm độ nhớt của đậu bắp sau khi luộc xong.

Cho một ít muối vào nước luộc rau, sẽ giúp cho đậu bắp xanh hơn, ngọt hơn. Khi luộc đậu bắp, không nên đậy nắp nồi lại, để đậu bắp được xanh, không bị vàng.

Không nên luộc đậu bắp quá lâu, đậu bắp sẽ bị dai, không được giòn và ngọt, ngoài ra nó còn bị ra nhớt nhiều hơn nữa.

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Làm cộng tác viên online, người phụ nữ bị lừa hơn 700 triệu đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội cho biết, một người phụ nữ ở huyện Thường Tín, TP Hà Nội...
 
Hoa hậu Thùy Tiên bị tạm hoãn xuất cảnh phục vụ việc xác minh, điều tra
(Tieudung.vn) Công an tỉnh Đắk Lắk vừa ra quyết định tạm hoãn xuất cảnh đối với Hoa hậu Nguyễn...
 
Khởi tố, bắt tạm giam Quang Linh Vlog và Hằng Du Mục
(Tieudung.vn) Quang Linh Vlog và Hằng Du Mục bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an khởi tố...

Muôn màu

Tử vi ngày 10/4/2025 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình tài lộc không được tốt
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ năm ngày 10/4/2025 của 12 cung hoàng đạo, Thiên Bình tài lộc...
 
Lịch âm 10/4 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 10/4/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 10/4/2025? Lịch vạn niên 10/4/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Ăn gì giúp giải rượu nhanh, lại đảm bảo an toàn?
(Tieudung.vn) Say rượu bia là một trạng thái khó chịu mà ai cũng có thể gặp phải sau khi...

Du lịch - Ẩm thực

Kịch tính, hấp dẫn giải bơi chải thuyền rồng dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 2025
(Tieudung.vn) Giải Bơi chải Việt Trì mở rộng năm Ất Tỵ 2025 trong khuôn khổ Giỗ Tổ Hùng Vương...
 
Festival Phở năm 2025: Quy tụ phở ba miền Bắc - Trung - Nam
(Tieudung.vn) Ngày 3/4, Văn phòng UBND TP Hà Nội ban hành Kế hoạch số 19/KH-VP về tổ chức Chương...
 
Ăn bánh cuốn xứ Thanh giữa lòng thành phố mang tên Bác
(Tieudung.vn) Là món ăn dân dã, được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt, mộc nhĩ. Bánh cuốn xứ...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.11329 sec| 865.266 kb