Chủ nhật , 16/02/2025, 21:58 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 cách xào đậu rồng thơm ngon

3 cách xào đậu rồng thơm ngon
(Tieudung.vn) - Đậu rồng xào nấm, đậu rồng xào thịt bò hoặc xào chay là món ăn vô cùng hấp dẫn.

Đậu rồng xào nấm

3 cách xào đậu rồng thơm ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Đậu rồng 200 gr

Nấm bào ngư 100 gr

Cà rốt 50 gr

Nước tương 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hành boa rô 5 gr

Ớt bột 10 gr

Hạt nêm 1 muỗng canh

Muối 1 ít

:

Đậu rồng mua về rửa sạch, bỏ 2 đầu, sau đó cắt xéo.

Nấm bào ngư đem ngâm với nước muối pha loãng và rửa sạch, để nấm ráo. Sau đó cắt nấm thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, đem cắt thành khoanh tròn khoảng 0.5 cm. Hành boa rô đem cắt lát nhỏ.

Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng cho hành boa rô vào phi thơm, tiếp tục cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút thì cho nấm bào ngư vào xào đều.

Khi nấm và cà rốt chín thì cho đậu rồng vào cùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương. Xào trên lửa vừa khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, bày ra dĩa và rắc ớt bột lên là hoàn thành.

Đậu rồng xào thịt bò 

3 cách xào đậu rồng thơm ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

200 gr thịt bò thái mỏng

100 gr đậu rồng tươi

Dầu hào

Hành lá

Tỏi băm

Cách làm:

Đầu tiên ướp vào bò 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, 1/4 muỗng tiêu xay, trộn đều ướp 30 phút. Đậu rồng rửa sạch, thái xéo thành miếng vừa ăn.

Phi thơm tỏi cho đậu rồng vào xào với 1 muỗng cà phê dầu hào, đậu vừa chín tới thì cho ra đĩa.

Tiếp đó cho bò vào xào, bò vừa chín tới thì cho đậu rồng vào, đảo sơ qua rồi tắt bếp, thêm hành lá và tiêu xay lên mặt.

Đậu rồng xào chay 

3 cách xào đậu rồng thơm ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

4 quả đậu rồng

1 trái ớt sừng

2 cây sả, 1 thìa café boa rô băm, ¼ thìa café ớt băm, 1 thìa café sả băm, 1 thìa café đường, 1/3 thìa café hạt nêm nấm, 1 thìa café mắm ruốc chay

1 chén nước

Cách làm:

Đậu rồng làm sạch, xắt khúc làm 5 phần.

Sả cây rửa sạch, xắt lát.

Ớt sừng rửa sạch, xắt khúc.

Bắc chảo nóng, cho boa rô vào phi thơm, cho mắm ruốc chay vào, nêm thêm hạt nêm nấm, đường và cho thêm nước.

Cuối cùng cho đậu rồng vào xào. Đậu rồng chín tới, cho ớt vào xóc đều.

Dùng nóng khi chế biến xong.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Nghi phạm dùng súng cướp tài sản tại nhà Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Bình Phước khai gì?
(Tieudung.vn) Tại cơ quan công an, đối tượng Đỗ Tuấn Anh thừa nhận mang súng vào nhà Phó Chủ...
 
Bình Phước: Chủ tịch Hội Nông dân xã cướp tài sản nhà Phó Chủ tịch HĐND tỉnh
(Tieudung.vn) Đối tượng dùng súng và dao để cướp tài sản nhà ông Nguyễn Tấn Hải (SN 1978, hiện...
 
Giả mạo quỹ đầu tư Norges Bank Investment Management để lừa đảo
(Tieudung.vn) Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) cho biết, cơ quan này vừa nhận được báo cáo của...

Muôn màu

Tử vi ngày 17/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử cần chú ý nghỉ ngơi
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ hai ngày 17/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Sư Tử cũng cần...
 
Lịch âm 17/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 17/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 17/2/2025? Lịch vạn niên 17/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Cách đơn giản giúp giảm tác hại do ô nhiễm không khí trong nhà
(Tieudung.vn) Dưới đây là cách giữ cho không khí trong lành và tăng cường năng lượng cũng như khả...

Du lịch - Ẩm thực

Hội An lọt Top 10 điểm đến lãng mạn nhất thế giới mùa Valentine
(Tieudung.vn) Tạp chí Time Out của Anh vừa công bố danh sách thành phố lãng mạn nhất thế giới...
 
Việt Nam tiếp tục đứng đầu BXH điểm đến yêu thích nhất của du khách Hàn Quốc
(Tieudung.vn) Mới đây, Hana Tour Công ty du lịch lớn nhất Hàn Quốc công bố, Việt Nam tiếp...
 
Phú Quốc đứng đầu danh sách điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất ở Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Mới đây, Travel Off Path chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ đã chia sẻ danh...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.21784 sec| 865.461 kb