Chủ nhật , 15/06/2025, 00:46 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món ngon với đậu bắp

3 món ngon với đậu bắp
(Tieudung.vn) - Món ăn được chế biến từ quả đậu bắp dưới đây vô cùng thơm ngon mà không bị nhớt.

Đậu bắp xào tỏi

3 món ngon với đậu bắp

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Đậu bắp 200 gr

Tỏi 3 tép

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít
(Hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

:

Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát xéo vừa ăn khoảng 2 lóng tay, tỏi bóc vỏ, đập nát và băm nhỏ.

Cho đậu bắp vào nồi đổ ngập nước nấu trên lửa vừa đến khi nước sôi thì để trên bếp thêm khoảng 3 phút cho mềm và chín rồi vớt ra để ráo.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đặt lên bếp đun nóng trên lửa vừa, thêm tỏi băm vào phi đến khi thơm thì cho tiếp đậu bắp đã luộc vào xào khoảng 3 phút.

Nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay 2 phút cho gia vị ngấm đều vào đậu bắp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Gà xào đậu bắp 

3 món ngon với đậu bắp

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Gà: nửa con

Đậu bắp: 200 gr 

Ớt sừng: 1 quả

Cách làm:

Gà làm sạch, lọc xương, thái miếng nhỏ.

Đậu bắp, ớt sừng rửa sạch. Thái miếng.

Nấu sôi nước thả đậu bắp vào chần 1 phút vớt ra ngay.

Phi thơm hành cho gà vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn và cho một chút nước. Gà chín cho đậu bắp vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.

Canh chua đậu bắp 

3 món ngon với đậu bắp

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

200g đậu bắp

2 quả cà chua

1/4 trái thơm

1 nhánh bạc hà

Me, ớt, ngò gai, tỏi

Gia vị: muối, đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

Đậu bắp sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, ngâm vào trong nước muối pha loãng 5 phút, rửa sạch lại với nước 2 - 3 lần.

Cà chua rửa sạch, rồi cắt thành múi cau. Với thơm, rửa sạch, sau đó cắt lát. Bạc hà tước bỏ phần vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát xéo.

Cho me vào một cái chén nhỏ vớ một ít nước sôi, ngâm trong 5 phút để me tan ra, sau đó lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.

Tỏi đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Ngò gai và ớt rửa sạch, rồi cắt nhỏ.

Đun sôi nồi nước trên bếp, sau đó cho đậu bắp vào nồi với một ít muối, luộc trong khoảng 3 - 5 phút, rồi vớt ra bỏ vào trong nước lạnh. Như vậy, đậu bắp sẽ không còn bị nhớt nữa.

Để vào rổ cho ráo nước, rồi cắt bỏ phần đầu và một ít phần đuôi, thái lát xéo.

Đặt một cái nồi lên bếp với một ít dầu ăn, khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi băm vào, phi lên cho vàng thơm.

Sau đó cho cà chua và thơm vào, đảo đều, nêm mếm với một ít đường và muối để cà chua và thơm giảm bớt vị chua, sau đó cho 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi.

Khi nước gần sôi thì cho nước cốt me vào, tiếp tục nấu đến khi nước sôi hẳn thì cho bạc hà và đậu bắp vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Nấu thêm 10 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp, không nên đun quá lâu, đậu bắp sẽ bị nhừ và ra nhớt nhiều hơn đấy.

Múc canh ra tô, trang trí với ngò gai và ớt, vậy là món canh chua đậu bắp đã xong rồi thưởng thức thôi nào.

Tags:
3.5 15 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bình Phước: Cựu Chánh Văn phòng huyện Bù Đăng bị bắt vì tham ô tài sản
(Tieudung.vn) Ngày 13/6, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Phước đã công bố quyết định khởi tố bị...
 
Những vướng mắc cần được tháo gỡ để bảo vệ động vật hoang dã tại Việt Nam
(Tieudung.vn) Ngày 13/6, Báo Pháp Luật TP Hồ Chí Minh tổ chức Tọa đàm “Bảo vệ động vật hoang...
 
Vụ C.P Việt Nam bị tố bán heo bệnh: Bộ công an vào cuộc
(Tieudung.vn) Liên quan đến thông tin người dân tố Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam (C.P...

Muôn màu

Tử vi ngày 15/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải nên giữ tâm trạng lạc quan
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 15/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải nên giữ...
 
Lịch âm 15/6 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 15/6/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 15/6/2025? Lịch vạn niên 15/6/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 14/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương cần tiết kiệm hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ bảy ngày 14/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bạch Dương cần tiết...

Du lịch - Ẩm thực

Bánh mì Việt Nam lọt top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) Mới đây, CNN đã công bố danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới và...
 
2 món ăn Việt Nam lọt top 100 món thuần chay ngon nhất châu Á
(Tieudung.vn) Chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món thuần...
 
Nam A Bank “say Hi” Nha Trang cùng Lễ hội Văn hóa - Du lịch biển Nha Trang 2025
(Tieudung.vn) Từ ngày 7/6 đến 9/6, Nam A Bank đã đồng hành cùng Lễ hội Văn hóa Du...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.77756 sec| 873.344 kb