Thứ 7, 28/01/2023, 03:57 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Bạch tuộc xào sa tế, khoai tây viên, canh sườn nấu ngô non.

Bạch tuộc xào sa tế nấm rơm

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

1,3kg bạch tuộc

700 g nấm rơm

1 hộp sa tế tôm và gia vị (đường, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi).

Sơ chế: Bạch tuộc bóp với muối và rửa nước vài lần cho hết nhớt, cắt miếng nhỏ vừa ăn và đem ướp cùng sa tế tôm trong 15 phút. Nấm rơm rửa qua nước, bổ đôi những cục to và ngâm nước muối 5 phút, rửa lại với nước sạch, bóp nhẹ cho bớt nước, để ráo.

Xào bạch tuộc với nấm: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào, đợi dầu nóng thì phi tỏi băm cho thơm. Cho nấm rơm vào, nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho ngấm gia vị và cho bạch tuộc vào xào chung trong 4-5 phút nữa thì tắt bếp.

Khoai tây viên 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây, 1 quả trứng, 1 cây xúc xích, đậu đũa, tỏi, rau mùi, nước tương, giấm, mè rang, muối, hạt nêm.

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, cho vào xửng hấp rồi giã nhuyễn.

Chần sơ qua đậu đũa trong 30 giây, rồi cắt nhỏ. Xúc xích cũng băm nhỏ, trứng đập ra bát, thêm một chút muối rồi cho vào chảo xào chín.

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, trộn đều.

Dùng tay vo viên hỗn hợp khoai lại, có thể phết một ít bột bắp lên tay cho đỡ dính. Sau khi vo viên xong, cho vào nồi hấp cách thủy 5 phút.

Làm một ít nước sốt gồm tỏi băm, nước tương, mè rang, đường, muối, giấm, hạt nêm, khuấy đều, cho dầu nóng vào. Cuối cùng đổ lên khoai tây, rắc thêm rau mùi là xong.

Canh sườn non nấu ngô 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

Sườn non, bắp ngô, gừng, gia vị và hành lá.

Cách làm:

Sườn mua về chặt nhỏ, rửa sạch và đun nồi nước sôi để chần qua cho hết những chất bẩn, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo. 

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng dầu ăn, cho sườn vào chiên qua.

Bạn cho nước lạnh vào nồi đun sôi, gắp sườn đã chiên bỏ vào, vớt bỏ bọt trong nồi đi rồi cho ngô thái khúc, gừng đã đập dập vào nồi. Ninh nhỏ lửa khoảng 2 tiếng và cho gia vị vừa ăn. 

Gắp sườn thả vào, đun sôi. Lúc này nồi sườn ninh đã nhừ và có thể ăn được. Rắc hành lá lên trên cho thơm và đẹp mắt.

Tags:
4.4 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Bắt giám đốc công ty bất động sản lừa đảo chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Ngày 23/1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bình Dương cho biết đã bắt giữ và...
 
Đồng Nai: Bắt Giám đốc và 8 cán bộ ở Trung tâm đăng kiểm 60-04D 
(Tieudung.vn) Ngày 20/1, Công an tỉnh Đồng Nai ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố...
 
Thiếu niên bị dập nát bàn tay phải vì tự chế pháo nổ để chơi Tết
(Tieudung.vn) Ngày 19/1, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận thêm 1 trường...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 28/1/2023 của 12 cung hoàng đạo 
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 28/1/2023 của 12 cung hoàng đạo: Tiền bạc rủng rỉnh là...
 
Bài văn khấn ngày Vía Thần Tài 2023 cầu may mắn, tài lộc
(Tieudung.vn) Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cúng chu đáo ngày Vía Thần Tài thì gia chủ cũng cần...
 
Ngày vía Thần Tài 2023 nên mua gì, làm gì để được may mắn và tài lộc?
(Tieudung.vn) Vào ngày Thần Tài 2023, mọi người nên mua những thứ sau cũng như làm các điều sau...

Du lịch - Ẩm thực

Sai lầm khiến món gà nướng mất ngon
(Tieudung.vn) Để món gà nướng ngon bạn cần chú ý để không mắc phải sai lầm dưới đây khi...
 
Người dân tranh thủ tham quan đường hoa Nguyễn Huệ trong ngày cuối mở cửa
(Tieudung.vn) Ngày 26/1 (tức là mùng 5 Tết), đông đảo người dân TP Hồ Chí Minh và du khách...
 
(Tieudung.vn) "Sài Gòn có phở Tàu Bay Ăn tô xe lửa cả ngày ngán cơm" là câu vè...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.58304 sec| 856.359 kb