Chủ nhật , 02/10/2022, 07:07 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Bạch tuộc xào sa tế, khoai tây viên, canh sườn nấu ngô non.

Bạch tuộc xào sa tế nấm rơm

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

1,3kg bạch tuộc

700 g nấm rơm

1 hộp sa tế tôm và gia vị (đường, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi).

Sơ chế: Bạch tuộc bóp với muối và rửa nước vài lần cho hết nhớt, cắt miếng nhỏ vừa ăn và đem ướp cùng sa tế tôm trong 15 phút. Nấm rơm rửa qua nước, bổ đôi những cục to và ngâm nước muối 5 phút, rửa lại với nước sạch, bóp nhẹ cho bớt nước, để ráo.

Xào bạch tuộc với nấm: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào, đợi dầu nóng thì phi tỏi băm cho thơm. Cho nấm rơm vào, nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho ngấm gia vị và cho bạch tuộc vào xào chung trong 4-5 phút nữa thì tắt bếp.

Khoai tây viên 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây, 1 quả trứng, 1 cây xúc xích, đậu đũa, tỏi, rau mùi, nước tương, giấm, mè rang, muối, hạt nêm.

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, cho vào xửng hấp rồi giã nhuyễn.

Chần sơ qua đậu đũa trong 30 giây, rồi cắt nhỏ. Xúc xích cũng băm nhỏ, trứng đập ra bát, thêm một chút muối rồi cho vào chảo xào chín.

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, trộn đều.

Dùng tay vo viên hỗn hợp khoai lại, có thể phết một ít bột bắp lên tay cho đỡ dính. Sau khi vo viên xong, cho vào nồi hấp cách thủy 5 phút.

Làm một ít nước sốt gồm tỏi băm, nước tương, mè rang, đường, muối, giấm, hạt nêm, khuấy đều, cho dầu nóng vào. Cuối cùng đổ lên khoai tây, rắc thêm rau mùi là xong.

Canh sườn non nấu ngô 

Thực đơn cơm chiều: 3 món ngon cơm

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

Sườn non, bắp ngô, gừng, gia vị và hành lá.

Cách làm:

Sườn mua về chặt nhỏ, rửa sạch và đun nồi nước sôi để chần qua cho hết những chất bẩn, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo. 

Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng dầu ăn, cho sườn vào chiên qua.

Bạn cho nước lạnh vào nồi đun sôi, gắp sườn đã chiên bỏ vào, vớt bỏ bọt trong nồi đi rồi cho ngô thái khúc, gừng đã đập dập vào nồi. Ninh nhỏ lửa khoảng 2 tiếng và cho gia vị vừa ăn. 

Gắp sườn thả vào, đun sôi. Lúc này nồi sườn ninh đã nhừ và có thể ăn được. Rắc hành lá lên trên cho thơm và đẹp mắt.

Tags:
4.4 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Cảnh báo
(Tieudung.vn) Sau khi đào thoát hoặc được giải cứu từ những “trại buôn người” bên đất Campuchia, các nạn...
 
TP Hồ Chí Minh: Hiệu trưởng Trường THPT Nguyễn Thị Diệu bị kiện ra tòa
(Tieudung.vn) Trong vụ án này, người khởi kiện là thầy giáo Trần Minh Luân Phó Giám đốc Trung...
 
Cảnh báo
(Tieudung.vn) Sau khi bị lừa bán, bị ép làm công việc lừa đảo với tần suất 16 18...

Muôn màu

Dự báo thời tiết ngày 2/10/2022: Hà Nội có nơi mưa to và dông
(Tieudung.vn) Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, Hà Nội có mưa vừa, có nơi...
 
Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 2/10/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 2/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải đón nhận những...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 1/10/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 1/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Những Thiên Bình còn đang...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món cực hấp dẫn
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều này gồm có: Canh thịt vịt nấu nấm hương, thịt bò xào măng tươi,...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món ít dầu mỡ
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều: Nem tai trộn thính, canh khổ qua nhồi thịt, dạ dày luộc.
 
Du lịch golf:
(Tieudung.vn) Du lịch golf được ví như “mỏ vàng”. Nếu khai thác tốt, ngành kinh tế xanh Việt Nam...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.06147 sec| 856.156 kb