Chủ nhật , 12/10/2025, 03:54 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè
(Tieudung.vn) - Cách làm nộm rau má đơn giản mà lại cực ngon, thanh mát, bổ dưỡng rất thích hợp cho cho bữa cơm ngày hè.

nộm rau má thịt bò

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè

Nguyên liệu

- 200gr rau má

- 150gr thịt bò mềm

- 1 củ hành tây nhỏ

- 1/2 củ cà rốt

- 2 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- 2 quả ớt

- 1 quả chanh

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào.

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nộm rau má:

- Rau má: Sau khi mua về bạn nhặt lại thật sạch, loại bỏ cỏ, lá bị héo úa không dùng được. Sau đó bạn rửa thật sạch với nước lạnh rồi vớt ra để cho ráo nước.

- Hành củ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ.

- Hành tây gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng.

- Ớt rửa sạch, xắt lát.

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào khoảng 10 phút cho ngấm.

- Lấy 1/3 bát con dấm ăn, cho thêm 1 thìa café đường vào bát và hòa tan. Sau đó cho hành trắng đã thái mỏng ở trên vào ngâm khoảng 5 phút cho bớt hăng.

Bước 2: Thực hiện cách làm nộm rau má

- Cho dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành tỏi băm rồi vớt ra bát. Sau đó cũng dùng chiếc chảo đó, bạn cho thịt bò vào và xào cho đến khi thịt chín thì tắt bếp, cho ra một chiếc bát khác.

- Pha nước trộn: chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ít tỏi bằm, ớt xắt lát khuấy đều. Tỷ lệ nước trộn thay đổi tùy theo loại nước mắm bạn sử dụng, sau khi đường tan, nêm nếm cho vừa miệng.

- Cho rau má, cà rốt thái sợi, hành trắng vào một cái tô lớn. Dưới 2/3 chỗ nước trộn vào hỗn hợp rau trong tô, trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm. Tiếp đó cho thịt bò đã xào chín vào và cho từ từ phần nước trộn còn lại vào, nêm nếm vừa miệng. Vậy là bạn đã có một đĩa gỏi rau má thịt bò siêu thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy.

Tags:
5 15 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Pháp luật phải lấy con người làm trung tâm, là
(Tieudung.vn) Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Minh Hùng...
 
Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy Đồng Nai Phan Thị Mỹ Thanh
(Tieudung.vn) Ngày 6/10, Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu (C03) thuộc...
 
Sập bẫy
(Tieudung.vn) Công an tỉnh Tây Ninh cho biết, thời gian gần đây, xuất hiện nhiều thủ đoạn lừa đảo...

Muôn màu

Tử vi ngày 12/10/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư hãy chú ý nghỉ ngơi đầy đủ
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 12/10/2025 của 12 cung hoàng đạo, Song Ngư tốt nhất...
 
Con số may mắn tài lộc ngày 12/10/2025 của 12 con giáp
(Tieudung.vn) Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 12/10 là con số nào? Hãy cùng tìm hiểu...
 
Lịch âm 12/10 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 12/10/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 12/10/2025? Lịch vạn niên 12/10/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Cảnh giác chiêu thức lợi dụng mô hình 'hợp đồng sở hữu kỳ nghỉ' để trục lợi
(Tieudung.vn) Mới đây, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) tỉnh Lâm Đồng đã ban hành văn...
 
Trứng gà Omega-3:
(Tieudung.vn) Omega-3 là một axit béo thiết yếu đóng vai trò "người hùng" trong việc duy trì sức khỏe...
 
Du khách quốc tế ấn tượng với Triển lãm ảnh “Hà Nội trong tôi” 2025
(Tieudung.vn) Trong ngày đầu tiên khai mạc, Triển lãm ảnh “Hà Nội trong tôi” lần thứ 20 năm...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.72587 sec| 861.789 kb