Thứ 4, 26/03/2025, 05:32 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè
(Tieudung.vn) - Cách làm nộm rau má đơn giản mà lại cực ngon, thanh mát, bổ dưỡng rất thích hợp cho cho bữa cơm ngày hè.

nộm rau má thịt bò

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè

Nguyên liệu

- 200gr rau má

- 150gr thịt bò mềm

- 1 củ hành tây nhỏ

- 1/2 củ cà rốt

- 2 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- 2 quả ớt

- 1 quả chanh

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào.

Cách làm nộm rau má thanh mát 'giải nhiệt' ngày hè

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nộm rau má:

- Rau má: Sau khi mua về bạn nhặt lại thật sạch, loại bỏ cỏ, lá bị héo úa không dùng được. Sau đó bạn rửa thật sạch với nước lạnh rồi vớt ra để cho ráo nước.

- Hành củ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ.

- Hành tây gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng.

- Ớt rửa sạch, xắt lát.

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào khoảng 10 phút cho ngấm.

- Lấy 1/3 bát con dấm ăn, cho thêm 1 thìa café đường vào bát và hòa tan. Sau đó cho hành trắng đã thái mỏng ở trên vào ngâm khoảng 5 phút cho bớt hăng.

Bước 2: Thực hiện cách làm nộm rau má

- Cho dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành tỏi băm rồi vớt ra bát. Sau đó cũng dùng chiếc chảo đó, bạn cho thịt bò vào và xào cho đến khi thịt chín thì tắt bếp, cho ra một chiếc bát khác.

- Pha nước trộn: chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ít tỏi bằm, ớt xắt lát khuấy đều. Tỷ lệ nước trộn thay đổi tùy theo loại nước mắm bạn sử dụng, sau khi đường tan, nêm nếm cho vừa miệng.

- Cho rau má, cà rốt thái sợi, hành trắng vào một cái tô lớn. Dưới 2/3 chỗ nước trộn vào hỗn hợp rau trong tô, trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm. Tiếp đó cho thịt bò đã xào chín vào và cho từ từ phần nước trộn còn lại vào, nêm nếm vừa miệng. Vậy là bạn đã có một đĩa gỏi rau má thịt bò siêu thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy.

Tags:
5 15 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố kẹo rau củ Kera: Công an Đắk Lắk vào cuộc!
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ việc kẹo rau củ Kera do Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục và Hoa...
 
Lập biên bản việc Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục tổ chức họp báo
(Tieudung.vn) Sở Văn hóa và Thể thao (VH&TT) Hà Nội, UBND quận Hoàn Kiếm, UBND phường Tràng Tiền và...
 
Bệnh viện Nhi đồng 2 tiếp tục cảnh báo về việc giả mạo kêu gọi từ thiện
(Tieudung.vn) Sáng 14/3, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) tiếp tục phát đi cảnh báo mạo...

Muôn màu

Thời tiết ngày 26/3/2025: Tây Nguyên, Nam Bộ có mưa rào và giông vài nơi
(Tieudung.vn) Thời tiết ngày 26/3/2025, Tây Nguyên và Nam Bộ chiều tối và đêm có mưa rào và giông...
 
Tử vi ngày 26/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình tiền bạc rủng rỉnh
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 26/3/2025 của 12 cung hoàng đạo, tiền bạc rủng rỉnh,...
 
Lịch âm 26/3 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 26/3/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 26/3/2025? Lịch vạn niên 26/3/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Mua tỏi nên chọn loại màu tím hay màu trắng?
(Tieudung.vn) Tỏi rất dễ mua lại có giá thành rẻ, tuy nhiên khi đi chợ, nhiều người phân vân...
 
Huế lọt top thành phố ẩm thực bị đánh giá chưa đúng tầm ở châu Á
(Tieudung.vn) Mới đây, tạp chí Tatler đã đưa ra danh sách những thành phố châu Á có thức ăn...
 
Tàu cao tốc từ TP Hồ Chí Minh đến Côn Đảo có giá cao nhất hơn 1,3 triệu đồng/lượt
(Tieudung.vn) Doanh nghiệp khai thác tuyến tàu cao tốc từ TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo, tỉnh Bà...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.85183 sec| 862.008 kb