Thứ 4, 09/07/2025, 04:36 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 công thức nấu canh hà đơn giản mà ngon

2 công thức nấu canh hà đơn giản mà ngon
(Tieudung.vn) - Cách nấu canh hà dưới đây vô cùng đơn giản mà ngon chị em bỏ túi ngay nhé.

Canh hà rau củ 

2 công thức nấu canh hà đơn giản mà ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1/2 củ cải

300 gr bắp cải

150 gr thịt hà

3 tép tỏi băm nhỏ

1 miếng đậu phụ

Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn

:

Bắp cải thái sợi rửa sạch. Củ cải gọt vỏ rồi thái lát.

Thịt hà rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ tạp chất. Đậu phụ thái miếng vừa ăn.

Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó cho củ cải vào xào qua.

Tiếp đó thêm cải bắp vào xào chung cho nguyên liệu mềm rồi đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Khi nước canh sôi thì cho đậu phụ, thịt hà và chút muối, hạt nêm vào đun sôi khoảng 5 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh hà dọc mùng 

2 công thức nấu canh hà đơn giản mà ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Hà biển: 300 g

Cà chua: 2 quả to

Dọc mùng: 5, 6 cây

Thì là, hành, rau răm: mỗi loại một ít

Me: 2 quả

Hành khô: 1, 2 củ

Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

Công đoạn tách vỏ hà khá là khó khăn, bình thường khi đi mùa hàng, người bán đã tách sẵn vỏ hà cho chúng mình rùi, nhưng vì họ phải dùng búa để đập vỡ vỏ hà và tách lấy phần thịt nên có nhiều vụn vỏ lẫn trong phần thịt hà lắm nên khi làm chúng mình lấy từng nắm nhỏ, rửa sạch nhẹ nhàng từng con một cho ra hết bẩn, vụn vỏ rùi để ra 1 cái bát, để ráo.

Cà chua thái miếng cau, hành khô băm nhỏ, me cạo lớp vỏ ngoài và rửa sạch, thì là, hành, răm rửa sạch thái nhỏ.

Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch thái mỏng.

Dùng chảo sạch phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào.

Cho hà vào xào cùng, nêm 1 thìa súp. Đun khoảng 3 phút.

Cho phần nước vừa đủ dùng, thêm vài quả me chua vào đun sôi. Me chín nổi lên vớt ra bát, dằm lấy nước bỏ vỏ. Nêm gia vị vừa miệng. Thêm mùng vào, đun tiếp khoảng 1-2 phút. Cuối cùng cho hành, răm rồi múc canh ra tô thưởng thức với cơm nóng.

Tags:
4.4 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...
 
Bộ Công an chỉ đích danh 2 doanh nghiệp buôn bán hàng giả lên tới 11.000 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Từ đầu năm đến nay, Bộ Công an đã khởi tố hàng trăm bị can, thu giữ lượng...

Muôn màu

Lịch âm 9/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 9/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 9/7/2025? Lịch vạn niên 9/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 9/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải sẽ gặp nhiều cơ hội tốt
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 9/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải sẽ gặp...
 
Tử vi ngày 8/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết tài lộc hơi tệ
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 8/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Ma Kết tài lộc...

Du lịch - Ẩm thực

Loạt món ăn của Việt Nam nằm trong danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) - Chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas vừa đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
 
Huế có thêm 2 Di sản Văn hóa phi vật thể được ghi danh
(Tieudung.vn) Ngày 5/7, thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao TP Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao...
 
Loạt món ăn Việt xuất hiện trên tạp chí National Geographic Traveller
(Tieudung.vn) Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.66906 sec| 857.047 kb