Thứ 4, 12/02/2025, 12:14 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 cách làm bí xanh hấp ngon, mát lành

2 cách làm bí xanh hấp ngon, mát lành
(Tieudung.vn) - Công thức dưới đây giúp bạn làm được món bí xanh hấp cực ngon, thanh mát.

Bí xanh nhồi thịt hấp

2 cách làm bí xanh hấp ngon, mát lành

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Bí xanh 700 gr

Thịt băm 300 gr

Nấm mèo khô 50 gr

 Hành lá 3 nhánh

Ngò rí 1 ít

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít
(muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

:

Bí xanh mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi để ráo và cắt thành từng khoanh tròn với độ dày khoảng 1 lóng tay. Sau đó dùng muỗng móc bỏ ruột ra ngoài.

Hành lá bạn cắt bỏ rễ và các phần lá úng (nếu có) rồi đem đi rửa sạch với nước, để ráo và cắt nhỏ.

Ngò rí bạn chỉ cần cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.

Nấm mèo khô sau khi rửa sạch với nước bạn ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo và dùng dao cắt nhuyễn cho vào chén.

Cho thịt băm cùng hết phần nấm mèo băm nhỏ, hành lá đã cắt, 1/2 muỗng cà tiêu xay, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô.

Sau đó, trộn đều tay và ướp thịt trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bí xanh sau khi lấy ruột bạn dùng muỗng nhồi thịt vào trong. Khi nhồi thịt, bạn phải nhồi thật chặt để thịt được dính vào miếng bí rồi cho bí xanh đã nhồi thịt ra dĩa.

Làm lần lượt tương tự cho đến khi hết thịt và bí.

Cho bí xanh đã nhồi thịt vào nồi hấp để hấp cách thủy trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt chín dậy mùi thơm phứt và bí có độ trong suốt nhất định thì tắt bếp.

Bí đao hấp tôm

2 cách làm bí xanh hấp ngon, mát lành

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

350 gram tôm tươi

1 miếng bí xanh

Một ít gừng

Một ít hành

Một ít hạt tiêu

1 quả trứng

1/2 thìa cà phê muối

Cách làm:

Gọt vỏ bí xanh, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Bạn không nên thái bí quá dày kẻo bí sẽ lâu chín.

Lột vỏ tôm, băm nhỏ nõn tôm.

Cho thịt tôm vào tô, đập trứng, thêm muối, hạt tiêu vào trộn đều.

Gọt vỏ cà rốt và băm chúng thành những miếng nhỏ. Sau đó, dùng đũa khuấy đều theo một hướng.

Xếp bí xanh thành vòng tròn, đặt tôm vào giữa. Đặt đĩa lên giá hấp, hấp cách thủy trong 0 phút đến khi bí và tôm chín đều.

Thêm chút mắm, muối cho vừa ăn, rắc một ít hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp tôm là có thể tắt bếp.

Món bí xanh hấp tôm đã được hoàn thành trong thời gian rất ngắn. Đây là với hương vị lạ miệng lại dễ làm. Các bà nội trợ hãy nhanh tay trổ tài nhé!

Tags:
4.1 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố bị can, bắt tạm giam Chủ tịch UBND huyện Long Thành, Đồng Nai
(Tieudung.vn) Ngày 10/2/2025, VKSND tỉnh Đồng Nai đã phê chuẩn quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam...
 
Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...

Muôn màu

Nguồn gốc và ý nghĩa đặc biệt của ngày Valentine 14/2
(Tieudung.vn) Valentine's Day (ngày14/2) đã trở thành một ngày lễ quan trọng, đặc biệt là đối với các đôi...
 
Tử vi ngày 12/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải sự nghiệp khởi sắc
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 12/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải sự nghiệp...
 
Lịch âm 12/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 12/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 12/2/2025? Lịch vạn niên 12/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Phú Quốc đứng đầu danh sách điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất ở Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Mới đây, Travel Off Path chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ đã chia sẻ danh...
 
Các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết
(Tieudung.vn) Dưới đây là một số cách giúp bạn xử lý trái cây thừa ngày Tết dễ dàng, lại...
 
Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.97082 sec| 865.656 kb