Thứ 4, 26/03/2025, 22:16 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món chồng con rất thích

Thực đơn cơm chiều: 3 món chồng con rất thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tôm rang muối kiểu Hongkong, măng xào thịt, canh sườn củ cải trắng.

Tôm rang muối kiểu Hongkong

Thực đơn cơm chiều: 3 món chồng con rất thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Tôm sú: 300gr

Tỏi: 1 củ

Bột chiên xù: ½ chén

Gia vị (muối, bột ngọt, đường)

:

Tôm sú rửa sạch, lột vỏ và rút chỉ đen ở lưng.

Dùng khăn giấy lau khô để tôm hoàn toàn ráo nước.

Lột tỏi và băm nhuyễn ra.

Cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào chảo và bật lửa, đợi khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm.

Cho tôm vào đảo đều đến khi tôm vừa chín thì vớt ra để riêng.

Cho hỗn hợp bột chiên xù + muối + đường + bột ngọt vào chảo. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nêm sao cho phù hợp để có vị vừa ngọt vừa mặn là được.

Đến khi hỗn hợp chuyển thành màu vàng thì cho tôm đã chiên vào. Đảo đều đến khi gia vị ngấm thì tắt bếp.

Để tôm ra dĩa và bắt đầu trang trí thêm rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Món này bạn có thể dùng chung với cơm nóng.

Măng xào thịt

Thực đơn cơm chiều: 3 món chồng con rất thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: cookpad

Nguyên liệu: 

Măng tươi

Hẹ

Thịt heo, 1 miếng gừng, 3 thìa xì dầu, 1 thìa bột năng, 1 thìa dầu hào, nửa thìa nước tương đen, muối.

Cách làm:

Thịt heo thái sợi mỏng, măng rửa sạch thái sợi, hẹ rửa sạch cắt khúc dài bằng măng, gừng cạo vỏ cắt nhỏ.

Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi nấu, đun sôi, cho măng vào chần sơ qua khoảng 1 phút rồi vớt ra. Cho 1 thìa bột năng, 3 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, muối, đường vào tô, khuấy đều rồi để riêng.

Cho 1 thìa xì dầu, một ít nước tương đen, muối, một ít rượu , gừng thái chỉ vào , trộn đều tay và ướp khoảng 5 phút.

Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, khi dầu nóng đến 60% thì trút thịt heo đã ướp vào, xào đến khi thịt chín, trút ra đĩa.

Tiếp theo, cho măng vào xào nhanh trong 1 phút, trút thịt heo vào đảo cùng.

Đổ bát nước bột năng vào, xào trên lửa lớn khoảng 30 giây, đến khi các nguyên liệu ngấm đều nước sốt thì cho hẹ vào, đảo đều rồi dọn ra đĩa.

Canh sườn củ cải trắng 

Thực đơn cơm chiều: 3 món chồng con rất thích

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

300g xương sườn, có thể dùng chân giò

2 củ cải trắng

Hành lá

Cách làm:

Phần xương thịt rửa sạch rồi luộc sơ qua với nước rồi vớt ra rửa lại lần nữa cho sạch.

Củ cải bào bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

Đun sôi nước ta cho phần xương vào, thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt để lửa nhỏ.

Khi thịt mềm thì tiếp tục cho củ cải vào nấu, tới khi thấy củ cải chuyển màu trong thì thêm hành lá.

Tags:
3.8 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố kẹo rau củ Kera: Công an Đắk Lắk vào cuộc!
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ việc kẹo rau củ Kera do Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục và Hoa...
 
Lập biên bản việc Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục tổ chức họp báo
(Tieudung.vn) Sở Văn hóa và Thể thao (VH&TT) Hà Nội, UBND quận Hoàn Kiếm, UBND phường Tràng Tiền và...
 
Bệnh viện Nhi đồng 2 tiếp tục cảnh báo về việc giả mạo kêu gọi từ thiện
(Tieudung.vn) Sáng 14/3, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) tiếp tục phát đi cảnh báo mạo...

Muôn màu

Tử vi ngày 27/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Tử không nên quá tham vọng
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ năm ngày 27/3/2025 của 12 cung hoàng đạo, Song Tử không nên...
 
Lịch âm 27/3 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 27/3/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 27/3/2025? Lịch vạn niên 27/3/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Thời tiết ngày 26/3/2025: Tây Nguyên, Nam Bộ có mưa rào và giông vài nơi
(Tieudung.vn) Thời tiết ngày 26/3/2025, Tây Nguyên và Nam Bộ chiều tối và đêm có mưa rào và giông...

Du lịch - Ẩm thực

Bản hòa ca của biển trời xứ Đài
(Tieudung.vn) Khi nhắc đến du lịch biển, người ta thường nghĩ ngay đến những ngày hè nóng bức, được...
 
Mua tỏi nên chọn loại màu tím hay màu trắng?
(Tieudung.vn) Tỏi rất dễ mua lại có giá thành rẻ, tuy nhiên khi đi chợ, nhiều người phân vân...
 
Huế lọt top thành phố ẩm thực bị đánh giá chưa đúng tầm ở châu Á
(Tieudung.vn) Mới đây, tạp chí Tatler đã đưa ra danh sách những thành phố châu Á có thức ăn...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.56832 sec| 865.688 kb