Thứ 5, 18/08/2022, 15:32 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Ngan xào sả ớt, đậu sốt dầu hào, canh dưa chua hến.

Ngan xào sả ớt 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

500 gr ngan đã lọc riêng phần thịt

1 củ hành tây, 4 cây sả, ớt tươi

2 quả ớt chuông (chọn 2 màu khác nhau cho hấp dẫn hơn)

Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

:

Thịt ngan mua về rửa sạch, lọc thịt riêng sau đó thái miếng vừa ăn. Sả, ớt thái miếng mỏng. Hành tây, ớt chuông cắt miếng dài.

Ướp thịt ngan với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa sả băm nhỏ. Bóp và trộn đều. Ướp trong 20 phút.

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 2 thìa con dầu ăn. Tiếp đó cho thịt ngan vào xào săn. Đợi thịt săn lại thì cho thêm hành tây, ớt chuông đã cắt lát vào đảo đều (Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng).

Để sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Đậu sốt dầu hào 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 miếng đậu phụ

300 gr nấm đùi gà

4 tép tỏi băm nhỏ

2 cây hành lá thái nhỏ

Gia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu màu điều, tương cà, hạt nêm

Cách làm:

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, sau đó thấm khô. Chiên cho đậu phụ chín vàng.

Nấm đùi gà sơ chế sạch, thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho một ít tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho nấm và một chút nước vào xào để nấm chín mềm.

Đổ một chút dầu màu điều vào chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm 3 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương cà, chút hạt nêm vào đảo đều.
Thêm chút nước lọc rồi đun sôi.

Đổ đậu phụ chiên và nấm vào đảo đều, rim cho ngấm xốt rồi tắt bếp.

Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều là xong.

Canh dưa nấu hến 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.

150 g dưa cải chua.

1 quả cà chua.

Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách làm:

Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Dưa cải chua rửa sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.    

Dùng lại nồi ở bước 1, cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.

Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.   

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, đun sôi lại thì tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Phú Yến: Phát hiện và thu giữ 79 tấn đường cát ngoại nhập
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên cho biết, vừa phát hiện và thu giữ 79 tấn đường...
 
Vụ 43ha
(Tieudung.vn) Khi Tổng Công ty SX-XNK Bình Dương TNHH MTV (Tổng Công ty 3/2) báo cáo đã bán tài sản...
 
Ngày mai 15/8, cựu Bí thư Tỉnh ủy Bình Dương Trần Văn Nam hầu tòa
(Tieudung.vn) Phiên tòa sơ thẩm xét xử bị cáo Trần Văn Nam, nguyên Bí thư Tỉnh ủy Bình Dương...

Muôn màu

Gắp thành công con đỉa dài 8cm ''sống'' trong khí quản thiếu niên 15 tuổi
(Tieudung.vn) Ngày 18/8, Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quang (Hà Giang) cho biết, các bác sĩ của...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 18/8/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 18/8/2022 của 12 cung hoàng đạo: Vận đào hoa nở rộ,...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 17/8/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 17/8/2022 của 12 cung hoàng đạo: Nhân Mã là một người...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: Đủ chất dinh dưỡng mà cực ngon
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Chả cá thu, sườn kho nước dừa, canh rau má nấu...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ăn đậm đà đưa cơm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cánh gà nướng muối ớt, chứng chiên rau củ, canh giá...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ăn lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt heo cuộn bơ, canh cá vược đậu hũ, cải ngồng...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.48963 sec| 864.352 kb