Thứ 5, 08/12/2022, 00:43 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm: Ngan xào sả ớt, đậu sốt dầu hào, canh dưa chua hến.

Ngan xào sả ớt 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

500 gr ngan đã lọc riêng phần thịt

1 củ hành tây, 4 cây sả, ớt tươi

2 quả ớt chuông (chọn 2 màu khác nhau cho hấp dẫn hơn)

Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

:

Thịt ngan mua về rửa sạch, lọc thịt riêng sau đó thái miếng vừa ăn. Sả, ớt thái miếng mỏng. Hành tây, ớt chuông cắt miếng dài.

Ướp thịt ngan với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa sả băm nhỏ. Bóp và trộn đều. Ướp trong 20 phút.

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào chảo 2 thìa con dầu ăn. Tiếp đó cho thịt ngan vào xào săn. Đợi thịt săn lại thì cho thêm hành tây, ớt chuông đã cắt lát vào đảo đều (Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng).

Để sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho thịt ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Đậu sốt dầu hào 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 miếng đậu phụ

300 gr nấm đùi gà

4 tép tỏi băm nhỏ

2 cây hành lá thái nhỏ

Gia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu màu điều, tương cà, hạt nêm

Cách làm:

Đậu phụ thái miếng vừa ăn, sau đó thấm khô. Chiên cho đậu phụ chín vàng.

Nấm đùi gà sơ chế sạch, thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho một ít tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho nấm và một chút nước vào xào để nấm chín mềm.

Đổ một chút dầu màu điều vào chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó thêm 3 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương cà, chút hạt nêm vào đảo đều.
Thêm chút nước lọc rồi đun sôi.

Đổ đậu phụ chiên và nấm vào đảo đều, rim cho ngấm xốt rồi tắt bếp.

Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều là xong.

Canh dưa nấu hến 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cho gia đình 4 người

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con.

150 g dưa cải chua.

1 quả cà chua.

Hành lá, muối, đường, nước mắm.

Cách làm:

Thịt hến rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho hến vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Dưa cải chua rửa sạch, vắt cho bớt chua và mặn, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.    

Dùng lại nồi ở bước 1, cho cà chua vào xào chín, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ đường, đun khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc.

Đun sôi thì cho dưa cải chua vào đun cùng, tiếp tục đun thêm từ 4 đến 8 phút.   

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì cho bát hến vào đun cùng, đun sôi lại thì tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Xét hỏi 6.699 bị hại trong vụ án lừa đảo xảy ra tại Công ty Alibaba
(Tieudung.vn) TAND TP Hồ Chí Minh vừa ra thông báo về thời gian tham gia phiên tòa và kế...
 
TP Hồ Chí Minh: Bắt giữ hàng chục nhân viên công ty luật gọi điện chửi bới để ''đòi nợ''
(Tieudung.vn) Ngày 1/12, Công an TP Hồ Chí Minh cho biết vừa phối hợp Công an Quận 12 triệt...
 
Người phụ nữ mất hơn 4 tỉ đồng sau khi nghe điện thoại của Kiểm sát viên
(Tieudung.vn) Công an quận Cầu Giấy, TP Hà Nội cho biết, đang xác minh, điều tra vụ giả danh...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 8/12/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 8/12/2022 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương được cấp trên...
 
Show nhạc Không Độ Chill & Cool đang mang đến những giây phút chill hết nấc
(Tieudung.vn) Isaac bị đồn hẹn hò với Sơn Tùng M-TP, hay LyLy phải chọn độ đẹp trai giữa Anh...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 7/12/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 7/12/2022 của 12 cung hoàng đạo: Càng yêu lâu càng phải...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh sườn đậu đen, đậu Hà Lan xào dầu hào, gà...
 
Thực đơn cơm chiều: 4 món ấm áp cho mâm cơm mùa đông
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Súp gà, chả cá bọc cốm, canh cải ngọt, bạch tuộc...
 
Hé lộ đêm đại nhạc hội EDM huyền thoại tại Phú Quốc United Center
(Tieudung.vn) Siêu quần thể Phú Quốc United Center dịp cuối năm sẽ đưa du khách hòa mình vào chuỗi...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.57123 sec| 864.508 kb