Thứ 4, 09/07/2025, 23:08 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món ăn vặt tuyệt ngon với khoai tây

3 món ăn vặt tuyệt ngon với khoai tây
(Tieudung.vn) - Những món ăn vặt dưới đây được chế biến từ khoai tây không chỉ lành mạnh mà còn tốt cho sức khỏe.

Khoai tây viên chiên xù 

3 món ăn vặt tuyệt ngon với khoai tây

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Khoai tây 4 củ

Hành tây 1 củ

Cà rốt 1 củ

Nấm đông cô 15 g

Thịt bò xay 450 g

Muối 1 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Bột mì 200 g

Trứng gà 2 quả

Bột chiên xù 200 g

:

Gọt vỏ 4 củ khoai tây, rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào xửng hấp chín. Sau đó, dùng nĩa tán cho khoai tây nhuyễn mịn.

Gọt vỏ hành tây, cà rốt, sau đó cắt hạt lựu. Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tây, sau đó cho vào cà rốt, nấm đông cô, 450g thịt bò xay rồi đảo đều đến khi nhân chín. Cuối cùng nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu rồi tắt bếp.

Cho vào tô khoai tây phần thịt vừa xào, 1 quả trứng, sau đó dùng tay trộn đều và vo tròn thành viên nhỏ. Chuẩn bị 3 tô: bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên xù. Bạn áo viên khoai tây qua tô bột khô, nhúng 1 lớp trứng gà, sau đó áo thêm 1 lớp bột chiên xù.

Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, khi dầu bắt đầu nóng, bạn cho viên khoai tây vào chiên đến khi chín vàng đều.

Trứng nướng khoai tây

3 món ăn vặt tuyệt ngon với khoai tây

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên Liệu:

 3-4 củ khoai tây

2 trứng gà

1 cup parmesan cheese bào vụn

1/4 muỗng lá parsley

1 muỗng bột tỏi

1/3 muỗng muối

1 muỗng tiêu

1/2 muỗng ớt bột đỏ (không bắt buộc)

Cách làm:

Trứng gà đánh tan, khoai tây cắt múi làm 6, trộn đều hỗn hợp khô. Khoai tây nhúng qua trứng gà.

Lăn khoai qua bột, cho vô lò nướng 190 độ

Khoai tây chín vàng rất thơm, ăn cùng chén tương cà ngon hết biết luôn nhé.

Khoai tây lắc phô mai 

3 món ăn vặt tuyệt ngon với khoai tây

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

500gr khoai tây

40g bột phô mai (bán nhiều ở các siêu thị hoặc có thể dùng phô mai bất kỳ rồi dùng dụng cụ bào đá, rau củ để tự bào cho vụn ra)

1 thìa nhỏ muối

1 bát dầu ăn

Giấy thấm dầu

Cách làm:

Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt mắt sạch sẽ, ngâm vào trong nước cho thêm một ít muối vào, ngâm khoảng 10-15 phút (làm như thế khoai tây sẽ không bị thâm đen giúp cho món lắc phô mai hấp dẫn hơn). Sau đó vớt khoai ra khỏi nước cho vào rổ ráo nước.

Đun sôi 1 nồi nước cùng ½ thìa đường và 1 thìa muối. Khi nước sôi, bạn thả khoai tây vào luộc sơ, sau đó vớt khoai tây ra cho luôn chậu nước lạnh có thả sẵn 5, 6 đá viên.

Cho dầu vào chảo, đun dầu cho nóng. Khi dầu nóng đều, thì cho khoai vào chiên sơ. Bước này chỉ chiên sơ khoai vừa chín tới. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Rồi bỏ khoai vào ngăn đá cho se bề mặt.

Cho khoai vào chảo dầu sôi chiên lại lần 2. Bạn nên vặn lửa nhỏ liu riu để duy trì nhiệt độ của dầu giúp khoai tây được chiên giòn, vàng đều đẹp mà không bị cháy, cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Cho khoai vào tô rắc đều phô mai và lắc đến khi thấy miếng khoai phủ đều phô mai là được.

Tags:
5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...
 
Bộ Công an chỉ đích danh 2 doanh nghiệp buôn bán hàng giả lên tới 11.000 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Từ đầu năm đến nay, Bộ Công an đã khởi tố hàng trăm bị can, thu giữ lượng...

Muôn màu

Tử vi ngày 10/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu công việc gặp nhiều trở ngại
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ năm ngày 10/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Kim Ngưu công việc...
 
Lịch âm 10/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 10/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 10/7/2025? Lịch vạn niên 10/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Cúng Rằm tháng 6 Âm lịch 2025 giờ nào tốt nhất?
(Tieudung.vn) Theo quan niệm lâu đời của người Việt Nam, ngày rằm gọi là ngày Vọng. Người Việt ta...

Du lịch - Ẩm thực

Loạt món ăn của Việt Nam nằm trong danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) - Chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas vừa đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
 
Huế có thêm 2 Di sản Văn hóa phi vật thể được ghi danh
(Tieudung.vn) Ngày 5/7, thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao TP Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao...
 
Loạt món ăn Việt xuất hiện trên tạp chí National Geographic Traveller
(Tieudung.vn) Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.80650 sec| 873.57 kb