Chủ nhật , 19/10/2025, 00:08 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ
(Tieudung.vn) - Canh mọc rất dễ ăn mà được lòng nhiều thành viên trong gia đình nên chị em nội trợ hãy thêm vào thực đơn nhé.

Canh mọc nấm hương 

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ

Ảnh minh họa . Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Thịt lợn xay nhuyễn, nấm hương, súp lơ xanh, su hào, cà rốt, nước xương hầm, gừng tươi

Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, hạt tiêu

Rau gia vị: Hành lá, hành củ, rau mùi

:

Gọt sạch vỏ su hào, cà rốt, tỉa thành hình hoa và thái lát vừa ăn, thái nhỏ hành khô, đập dập gừng;

Hành lá, rau mùi bỏ cuống, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ngâm nấm hương trong bát nước ấm cho thật mềm, dùng dao cắt bỏ hết phần cuống nấm, để riêng ra rổ cho ráo nước. Trộn đều hỗn hợp thịt lợn xay nhuyễn với gia vị. Sau đó viên thành từng viên nhỏ rồi tiếp tục nhồi vào trong từng chiếc nấm hương, tạo hình khum khum như chiếc mũ nấm.

Cho mọc nhồi nấm vào trong nồi nước dùng rồi đặt lên bếp luộc chín. Thêm chút hành khô, gừng tươi đập dập vào nồi nước dùng mọc đang nấu sao cho dậy hương thơm hấp dẫn. Đun tiếp khoảng 5 - 6 phút, sau đó vớt mọc ra bát.

Cho cà rốt vào trong nồi nước dùng vừa luộc nấm khoảng 5 đến 10 phút, rồi tiếp tục cho su hào, súp lơ vào đun khoảng 5 phút nữa, nêm một chút nước mắm và bột ngọt cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

Canh mọc măng chua 

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ

Ảnh minh họa . Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

200g giò sống

Măng chua, cà chua, thì là

Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu

Hành hương

Cách làm:

Giò sống để ra bát, dùng thìa quết đều, nêm vào chút muối, hạt tiêu. Cà chua, thì là, măng chua rửa sạch. Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm muối, nước mắm, hạt nêm. Măng chua mềm dùng thìa múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục đun sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

Canh mọc rau ngót 

3 cách nấu canh mọc cực ngon mà dễ

Ảnh minh họa . Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Rau ngót: 1 bó

Giò sống: 50g

Tai nấm mèo

Gia vị

Hành lá

Cách làm:

Rau ngót tuốt lấy phần lá, bỏ những lá vàng úa. Sau đó rửa sạch để ráo nước. Hành lá thái nhỏ. Tai nấm mèo ngâm với nước ấm cho nở đều rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Trộn giò sống với nấm mèo, hành tươi và cho thêm nước mắm, bột ngọt và chút hạt tiêu trộn đều. Thoa một chút dầu ăn vào lòng bàn tay rồi nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn, nặn cho tới khi hết phần giò sống.

Đun một nồi nước sôi khoảng 400ml nêm nếm gia vị, khi nước sôi thả mọc vào. Đợi khi mọc nổi lên các bạn đổ rau vào đun thêm 10 phút là hoàn thành xong cách nấu canh rau ngót với mọc. Múc ra bát và thưởng thức với vài quả cà muối rất dễ ăn và mát.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Cẩn trọng với chiêu trò tặng quà miễn phí từ các trang web giải trí, cờ bạc trực tuyến
(Tieudung.vn) Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết các đối tượng mạo danh doanh nghiệp lớn như "Công ty...
 
Nhận diện 3 bước lừa đảo 'bắt cóc online' nhắm vào học sinh, sinh viên
(Tieudung.vn) Gần đây, trên không gian mạng xuất hiện tình trạng “bắt cóc online” nhằm mục đích lừa đảo...
 
Khởi tố, bắt tạm giam ekip phẫu thuật khiến bệnh nhân tử vong tại Bệnh viện Thẩm mỹ Paris
(Tieudung.vn) Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh vừa ra quyết định khởi tố...

Muôn màu

Tử vi ngày 19/10/2025 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu tài chính có dấu hiệu suy giảm
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 19/10/2025 của 12 cung hoàng đạo, tài chính của Kim...
 
Lịch âm 19/10 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 19/10/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 19/10/2025? Lịch vạn niên 19/10/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Con số may mắn tài lộc ngày 19/10/2025 của 12 con giáp
(Tieudung.vn) Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 19/10 là con số nào? Hãy cùng tìm hiểu...

Du lịch - Ẩm thực

TP Hồ Chí Minh nhận 4 giải thưởng Du lịch Thế giới 2025
(Tieudung.vn) Mới đây, tại lễ trao giải World Travel Awards 2025 ở Hồng Kông (Trung Quốc), TP Hồ Chí...
 
Việt Nam nằm trong top 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới 2025
(Tieudung.vn) Tạp chí Condé Nast Traveller vừa công bố các bảng xếp hạng trong khuôn khổ giải thưởng thường...
 
Việt Nam nằm trong top 10 quốc gia thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveler (Mỹ) vừa công bố bảng xếp hạng Readers' Choice...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.05039 sec| 872.094 kb