Thứ 3, 11/02/2025, 08:47 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 cách làm sung muối giòn, ngon ai cũng thích

2 cách làm sung muối giòn, ngon ai cũng thích
(Tieudung.vn) - Công thức dưới đây sẽ giúp bạn muối được quả sung ngon, giòn để chống ngán sau những ngày ăn nhiều dầu mỡ.

Sung muối chua 

2 cách làm sung muối giòn, ngon ai cũng thích

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Quả sung

Muối

Đường

Giấm

Riềng, gừng, tỏi, ớt.

Sơ chế nguyên liệu: Rửa sung sạch sẽ, cắt bỏ cuống. Sau đó, pha một chậu nước lạnh thêm 2-3 thìa cà phê muối cùng với 1 lít nước. Ngâm sung trong vòng 30 phút.

Bổ sung làm đôi hoặc làm 3 hoặc có thể để nguyên quả rồi cho toàn bộ sung vào nước muối đã pha loãng. Sau đó rửa sung lại với nước nhiều lần rồi để cho ráo nước.

Rửa sạch tỏi, ớt, riềng và gừng rồi thái lát. 

Cho 1 lít nước cùng với 1,5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Sau khi sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, để nguội. 

Trộn sung cùng với 1 thìa cà phê ớt, 1 thìa cà phê gừng và 1 thìa cà phê tỏi, một ít riềng rồi cho vào hũ thủy tinh sạch. Sau đó, cho nước đã chuẩn bị vào ngập mặt sung. Lưu ý: Để toàn bộ sung được ngâm dưới nước, có thể sử dụng vỉ nén hoặc cho nước vào một túi nolon nhỏ, chắc chắn, buộc lại rồi đặt bên trên.

Đối với cách này, bạn để khoảng 2 – 3 ngày sau là đã có món sung muối ngon, giòn. Nếu để sung muối trong ngăn mát tủ lạnh thì có thể bảo quản đến 1 tháng.

Sung muối xổi 

2 cách làm sung muối giòn, ngon ai cũng thích

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

500g quả sung

3 muỗng nước mắm

½ muỗng muối

2 muỗng đường

4 muỗng nước lọc

Tỏi, ớt, chanh

:

Sung bỏ cuống ngâm nước cho hết mủ sau đó cắt thành miếng mỏng vừa, ngâm ngay vào chậu nước pha muối và chanh khoảng 20-30 phút cho trắng.

Sung sau khi ngâm vớt ra rổ để thật ráo.

Pha hỗn hợp gồm: 3 muỗng nước mắm; ½ muỗng muối; 2 muỗng đường; nước cốt 1 quả chanh; 4 muỗng nước lọc; tỏi đập dập và ớt thái nhỏ. Trộn hỗn hợp cho tan hết đường và muối.

Cho sung đã ráo nước vào tô lớn, đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào trộn thật đều, để khoảng 1 tiếng cho sung ngấm gia vị là có thể ăn được.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố bị can, bắt tạm giam Chủ tịch UBND huyện Long Thành, Đồng Nai
(Tieudung.vn) Ngày 10/2/2025, VKSND tỉnh Đồng Nai đã phê chuẩn quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam...
 
Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...

Muôn màu

Những việc nên làm ngày Rằm tháng Giêng để gặp may mắn
(Tieudung.vn) Theo Lịch vạn niên, Rằm tháng Giêng năm 2025 rơi vào thứ Tư, ngày 12/2/2025 (Dương lịch), tức...
 
Tử vi ngày 11/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bọ Cạp hãy tin tưởng tuyệt đối vào bản thân
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 11/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bọ Cạp hãy tin...
 
Lịch âm 11/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 11/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 11/2/2025? Lịch vạn niên 11/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Phú Quốc đứng đầu danh sách điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất ở Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Mới đây, Travel Off Path chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ đã chia sẻ danh...
 
Các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết
(Tieudung.vn) Dưới đây là một số cách giúp bạn xử lý trái cây thừa ngày Tết dễ dàng, lại...
 
Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.63498 sec| 857.836 kb