Chủ nhật , 09/02/2025, 11:09 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 cách hầm tim heo vô cùng bổ dưỡng

2 cách hầm tim heo vô cùng bổ dưỡng
(Tieudung.vn) - Cách hầm tim heo dưới đây rất ngon mà bổ dưỡng chị em hãy chế biến cho gia đình nhé.

Tim heo hầm hạt sen 

2 cách hầm tim heo vô cùng bổ dưỡng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Tim heo: 1/2 trái

Hạt sen tươi: 200g

Cà rốt: 200g

Hành tím: 2 củ

Hành lá, ngò rí

Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.

:

Để tiến hành sơ chế món ngon mỗi ngày này, Đầu tiên, Tim heo cần cắt đôi, rửa sạch, để ráo.

Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí nhặt rửa sạch, cắt nhỏ. Củ hành tím lột vỏ, nướng sơ cho thơm.

Hạt sen tươi luộc hơi mềm.

Cho tim heo vào nồi với 1 lít nước và hành tím nướng, đun sôi, vớt bọt, nêm 1 muỗng đường và 1,5 muỗng hạt nêm. Thêm cà rốt và hạt sen vào nấu khoảng 12 phút với lửa nhỏ. Vớt tim ra tô nước nguội. Nêm thêm vào nồi 1 muỗng nước mắm, cho hành lá và ngò rí vào, tắt bếp.

Tim heo hầm ngải cứu

2 cách hầm tim heo vô cùng bổ dưỡng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Điện máy xanh

1 quả tim heo

1 bó ngải cứu

200g hạt sen khô

100g táo tàu

3 củ hành tím

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, muối

Cách làm:

Để làm sạch tim heo thì bạn rửa sạch với nước rồi cho 1/4 muỗng canh muối vào xoa bóp. Sau đó, bạn đem rửa sạch lại với nước một lần nữa rồi cắt đôi để ráo. Sau đó bạn cắt ra làm 6 miếng nhỏ.

Ngải cứu bạn nhặt lá sâu, rửa sạch. Táo tàu rửa sơ qua nước ấm, hạt sen bạn ngâm nước 30 phút rồi bỏ ra chén. Bạn đập dập, băm nhỏ 3 củ hành tím.

Bạn tiến hành ướp tim với ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm, hành tím băm nhỏ rồi sử dụng bao tay xoa lên bề mặt tim thật đều. Ướp tim trong khoảng 10 phút để tim thấm gia vị.

Bạn cho hành tím và chút dầu ăn vào chảo phi cho thơm rồi đổ tim heo đã ướp vào. Tiếp theo đổ 1 lít nước sôi, hạt sen với táo tàu hầm trong khoảng 30 phút.

Cuối cùng bạn cho ngải cứu nấu thêm 10 phút nữa, nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng là xong.
 

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...
 
Bắt nguyên Trưởng Phòng Cảnh sát Hình sự Công an TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Ông Nguyễn Đăng Nam nguyên Trưởng Phòng Cảnh sát Hình sự (PC02), Công an TP Hồ Chí...

Muôn màu

Tử vi ngày 9/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ cần nghiêm túc trong công việc hơn
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 9/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Xử Nữ cần nghiêm...
 
Cúng Rằm tháng Giêng 2025 trước có tốt không?
(Tieudung.vn) Rằm tháng Giêng, còn được gọi là Tết Nguyên Tiêu, là một trong những ngày lễ quan trọng...
 
Lịch âm 9/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 9/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 9/2/2025? Lịch vạn niên 9/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
 
TP Hồ Chí Minh đón hơn 87.000 lượt khách quốc tế dịp Tết Ất Tỵ 2025
(Tieudung.vn) Trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 kéo dài 9 ngày, TP Hồ Chí Minh...
 
Không du xuân, chúc Tết trong giờ làm việc
(Tieudung.vn) Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký Công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương bảo đảm...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.57077 sec| 857.563 kb