Thực đơn cơm chiều: Món ăn lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn

1 con cá vược cắt khúc

900ml nước lọc

1 miếng đậu hũ.

Cách làm:

Làm nóng dầu trong nồi, cho gừng vào xào cho thơm rồi vớt ra, cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi, nấu trong 20 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cải ngồng xào thịt bò 

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Cookpad

Nguyên liệu:

150g thịt bò

300g cải ngồng

2 tép tỏi

1 muỗng canh rượu gạo

Gia vị: dầu hào, tiêu, đường trắng, nước tương, dầu mè, dầu ăn.

Cách làm:

Đầu tiên, bạn đem rửa sạch cải ngồng và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành các miếng mỏng, rồi ướp cùng 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh dầu hào, ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè khoảng 20 phút. Còn 2 tép tỏi bạn sẽ băm nhỏ nha.

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào, phi vàng thơm. Sau đó, bạn bỏ thịt bò đã ướp vào xào. Khi thấy thịt vào tái là bạn cho ngay cải ngồng vào xào chung. Cuối cùng, cải ngồng cũng vừa chín tới, xanh mướt thì tắt bếp. Vậy là xong rồi nè.