Thứ 7, 24/05/2025, 14:51 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Gợi ý món ăn lạ miệng

Thực đơn cơm chiều: Gợi ý món ăn lạ miệng
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tràng heo xào dưa cải, canh rau ngót Nhật, canh gà chiên đậu phộng.

Tràng heo xào dưa cải 

Thực đơn cơm chiều: Gợi ý món ăn lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Dân việt

Nguyên liệu:

500 gr tràng heo (dồi trường) tươi

300 gr dưa cải chua

Tỏi băm

Hành lá

Ớt, sa tế

Gừng

:

Tràng rửa sạch với muối. Đun sôi nước cho tràng vào luộc chín với 1 củ gừng đập dập. Khi mềm thì vớt ra thái miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi và gừng thái sợi cho tràng vào xào thơm. Nêm vào 1 muỗng sate, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng dầu hào và 1 muỗng nước tương.

Dưa cải ướp với 1 muỗng đường trộn đều cho thấm rồi cho vào phần tràng đang xào. Đảo nhanh tay nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp thêm hành lá, hạt tiêu.

Cho thành phẩm ra đĩa ăn kèm nước tương có chút ớt thái.

Canh rau ngót Nhật 

Thực đơn cơm chiều: Gợi ý món ăn lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

Rau ngót nhật 1 nắm

Thịt xay 1 lạng

Hành khô và tỏi mỗi loại 1 củ cùng các gia vị khác.

Cách làm:

Tỏi và hành khô băm nhỏ và tiến hành phi thơm với dầu ăn, sau đó cho thịt xay vào đảo đều đến khi thịt vừa chín.Cho vào nồi nấu khoảng 500ml nước với thịt vừa chín đến khi sôi, bỏ rau ngót nhật, văn lửa nhỏ và đảo đều.Canh rau ngót nhật nên ăn lúc nóng, nếu rau để ngâm lâu trong nước sẽ bị nát, không còn vị ngọt thanh của rau.

Cánh gà chiên đậu phộng 

Thực đơn cơm chiều: Gợi ý món ăn lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1.6kg cánh gà

Một ít muối, tiêu xay

5g gừng băm

160g bột ngô

80g đậu phộng rang

4 tép tỏi băm

3-4 trái ớt khô

60ml nước tương

120ml mật ong

15ml giấm gạo

15g mù tạt

15g đường nâu

15g vừng rang

Dầu thực vật

Cách làm:

Rửa sạch gà, cắt theo khuỷu thành miếng nhỏ.

Cho gà vào bát lớn, thêm ít muối, tiêu xay, gừng băm và bột ngô vào, trộn đều. Để ướp khoảng 30 phút.

Cắt ớt khô thành nhiều lát nhỏ, đồng thời lắc bỏ hạt ớt.

Chuẩn bị nước xốt: làm nóng chảo với ít dầu ở lửa vừa, sau đó cho tỏi tăm và ớt khô vào phi thơm rồi thêm mật ong, nước tương, giấm gạo, mù tạt và đường nâu vào đun để có một hỗn hợp đồng nhất ở dạng sệt.

Trong một chảo đáy sâu khác, làm nóng dầu đến khi thấy dầu sôi thì bạn cho gà vào chiên khoảng 10 phút.

Khi thấy gà chuyển vàng thì bạn vớt gà ra, để ráo dầu, tắt bếp để gà nghỉ một lúc.

Bật bếp làm dầu nóng, rồi cho gà vào ngược trở lại chảo, chiên thêm 10 phút nữa đến khi bạn thấy gà chuyển vàng nâu và da giòn, thì vớt ra.

Chiên đậu phộng trong dầu cho chín giòn rồi vớt nhanh ra.

Làm nóng phần nước xốt ở bước 4, rồi cho gà và đậu phộng vào xào đều một lúc. cùng bạn cho gà ra đĩa, rắc lên ít vừng rang là món gà chiên đậu phộng đã sẵn sàng rồi!

Tags:
3.5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Yêu cầu Bộ công an điều tra, làm rõ sai phạm liên quan công ty của chồng Đoàn Di Băng
(Tieudung.vn) Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai Võ Tấn Đức đã ký văn bản hỏa tốc về việc kiểm...
 
Khởi tố Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên
(Tieudung.vn) Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa có quyết định khởi tố Hoa hậu Nguyễn...
 
Xuất hiện fanpage mạo danh Chiến dịch “Triệu bước chân nhân ái”
(Tieudung.vn) Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam vừa phát đi cảnh báo việc xuất hiện đối tượng...

Muôn màu

Lịch âm 24/5 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 24/5/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 24/5/2025? Lịch vạn niên 24/5/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Ấm áp nghĩa tình quê hương trong buổi gặp mặt tri ân thương, bệnh binh Nghệ An – Hà Tĩnh tại TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Chiều ngày 21/5/2025, tại TP Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp Nghệ Tĩnh đã tổ chức buổi gặp...
 
Tử vi ngày 23/5/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư không nên lo lắng nhiều
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ sáu ngày 23/5/2025 của 12 cung hoàng đạo, sức khỏe gần đây...

Du lịch - Ẩm thực

Nha Trang nằm trong top điểm đến lý tưởng cho
(Tieudung.vn) Nền tảng du lịch Agoda công bố danh sách các điểm đến châu Á lý tưởng cho những...
 
Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng, bạn nên biết để tránh ngộ độc
(Tieudung.vn) Sầu riêng tuy mang đến giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải thực phẩm nào cũng có...
 
6 món ăn của Việt Nam vinh dự lọt top 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Trong danh sách những món xào ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây,...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.94761 sec| 873.578 kb