Thứ 6, 20/06/2025, 03:15 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sụn gà chiên xóc tỏi ớt, canh cá nấu thì là, rau lang xào tỏi.

Sụn gà chiên xóc tỏi ớt

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Sụn gà: 500g (các bạn nên mua tại siêu thị uy tín để đảm bảo sụn gà tươi ngon và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng)

Hành tím: 2 củ

Hành lá: 2 cây

Tỏi: 1/2 củ

Ớt chỉ thiên: 2 quả

Muối, hạt tiêu

Bột chiên giòn: 50g

Trứng gà: 1 quả

Rượu gạo, xì xầu, dầu mè, đường

:

Sụn gà: Khi mua về, đem rửa sạch, nếu cẩn thận các bạn có thể chần qua nước sôi để loại bỏ các vi khuẩn và chất bẩn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó hãy vớt ra để ráo.

Hành, tỏi: Bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn ra

Ớt: rửa sạch thái lát, bỏ hạt (vì hạt ớt rất hăng và hại dạ dày).

Hành lá: nhặt bỏ lá úa và cắt bỏ rễ, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

 Ướp gà: Sau khi sụn đã ráo nước, cho thịt gà vào một bát lớn rồi đem ướp thịt gà với rượu gạo, xì xầu, dầu mè, đường, đảo đều hoặc bạn có thể dùng bao tay  bóp sụn gà để sụn gà được ngấm gia vị đậm đà hơn, sau đó hãy để trong khoảng 20 phút cho gà ngấm gia vị. 

Chuẩn bị chiếc bát lớn, trộn bột chiên giòn với trứng làm một hỗ hợp sệt vừa phải

Cho sụn gà lăn vào hỗn hợp bột chiên giòn trứng vừa pha để tạo thành một lớp áo bột mỏng phủ bên ngoài sụn gà.

Làm nóng chảo rồi đổ dầu, bạn cho nhiều dầu một chút để khi sụn chiên giòn ngập dầu sẽ chín đều và vàng đều hơn, sau khi dầu đã nóng ta cho sụn gà đã lăn qua vào chiên cho vàng đều 2 mặt. 

Khi sụn gà đã vàng bạn vớt ra giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu.

Sau đó ta đổ bớt dầu ăn trong chảo ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào phi thơm.

Cho hành tỏi đã phi thơm, sụn gà muối và hạt tiêu vào chảo xóc/ trộn đều  trong 5 giây. Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên mặt, xóc lại vài lần nữa thì tắt bếp.

Canh cá nấu thì là

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 miếng cá basa, cá rô, cá hồi hay các loại cá bạn thích

Cà chua

Thì là, hành lá, rau mùi

Chút xíu bột nghệ, nước mắm, muối, tiêu, hành tím.

Cách làm:

Cá cắt miếng nhỏ như quân cờ, ướp vào chút xíu bột nghệ, muối, nước mắm, đường. Ướp trong vòng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Thì là rửa sạch, hành lá thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau.

Bắc nồi nhỏ lên bếp, hành tím phi vàng với dầu ăn, đổ cá vào đảo đều cho cá chín. Múc ra bát để riêng.

Dùng nồi đó, thả cà chua vào đảo đều cho cà chua chín.

Đổ nước lạnh ngập mặt cà chua, nấu sôi.

Khi nước sôi, thả cá vào, nêm vào chút nước mắm, muối, đường, nêm lại hợp với khẩu vị. Thả hành lá, thì là vào. Tắt bếp, múc ra bát dùng với cơm.

Khi ăn bạn cắt thêm vài lát chanh dọn kèm với chén nước mắm mặn cùng vài lát ớt cay cay.

Rau lang xào tỏi 

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Rau lang: 1 bó

Tỏi: 1 - 2 củ

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

Rau lang nhặt bỏ phần lá hư, cọng già, chỉ giữ lại phần cọng và lá non bên trên sau đó rửa sạch.

Bóc tỏi và băm nhuyễn 1 phần, phần còn lại thì cắt miếng nhỏ hoặc đập dập.

Chần sơ rau lang qua nước sôi sau đó ngâm rau vào nước đá lạnh để giữ cho rau được xanh và giòn.

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 - 4 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó, cho tỏi vào phi. Đến khi tỏi bắt đầu có mùi thơm thì cho rau lang vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn.

Tags:
4.1 7 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Lò mổ heo công suất 20 con/ngày, xuất hóa đơn mổ 20.600 con/năm cho C.P Việt Nam
(Tieudung.vn) Theo kết quả kiểm tra của cơ quan chức năng, trong thời gian từ tháng 6 đến tháng...
 
Phát hiện tình trạng mua bán, sử dụng giấy phép lái xe giả
(Tieudung.vn) Việc mua, bán, sử dụng Giấy phép lái xe giả là hành vi vi phạm pháp luật và...
 
Bình Phước: Cựu Chánh Văn phòng huyện Bù Đăng bị bắt vì tham ô tài sản
(Tieudung.vn) Ngày 13/6, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Phước đã công bố quyết định khởi tố bị...

Muôn màu

Tử vi ngày 20/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương dễ bị mắc bẫy trong việc đầu tư
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ sáu ngày 20/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bạch Dương dễ bị...
 
Lịch âm 20/6 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 20/6/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 20/6/2025? Lịch vạn niên 20/6/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 19/6/2025 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử nên suy nghĩ kỹ trước khi tiêu tiền
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ năm ngày 19/6/2025 của 12 cung hoàng đạo, Sư Tử nên chi...

Du lịch - Ẩm thực

Đường sắt Bắc - Nam đứng đầu danh sách 'Hành trình tàu hỏa tuyệt vời nhất thế giới'
(Tieudung.vn) Tháng 6, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet công bố 24 hành trình tàu...
 
Hãy cho trẻ trải nghiệm một mùa hè đáng nhớ!
(Tieudung.vn) Tiếng ve râm ran báo hiệu một mùa hè nữa lại về, kéo theo hàng loạt chương trình...
 
Top 5 điểm đến tại Việt Nam cho chuyến đi du lịch ngắn ngày
(Tieudung.vn) Theo báo cáo của Agoda, 5 điểm đến hàng đầu tại Việt Nam phù hợp cho những chuyến...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.22910 sec| 885.688 kb