Thứ 6, 30/09/2022, 17:40 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Công thức nấu bún ăn sáng nhanh gọn cho ngày mới

Công thức nấu bún ăn sáng nhanh gọn cho ngày mới
(Tieudung.vn) - Món bún ăn sáng dưới đây nấu đơn giản mà ngon tuyệt chị em hãy làm cho gia đình nhé.

Bún sườn nấu sấu

Công thức nấu bún ăn sáng nhanh gọn cho ngày mới

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Sườn heo 500 gr

Bún tươi 1 kg

Cà chua 3 quả

Sấu tươi 5 quả

Gừng 1 nhánh

Hành tím 1 củ

Hành lá 2 nhánh

Sả 1 cây

Chanh 1 quả

Rau ăn kèm 100 gr

(xà lách/ tía tô/ húng lủi)
Nước mắm 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít
(muối/ hạt nêm/ tiêu)

:

Đầu tiên, bạn cắt lát gừng và chẻ sả theo chiều dọc thành nhiều cọng.

Sườn heo mua về rửa sơ qua với nước muối rồi rửa lại với nước lạnh. Kế đến, bạn chặt sườn thành từng miếng vừa ăn.

Bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi nước sôi cho sườn vào trụng khoảng 2 phút để khử mùi hôi rồi vớt ra, để ráo.

Ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và trộn đều, để khoảng 10 phút cho sườn thấm gia vị.

Hành tím lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ lá úa rồi cắt nhỏ.

Sấu cắt bỏ phần cuống, ớt cắt lát. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau.

Rau ăn kèm sơ chế theo từng loại rồi rửa sạch, để ráo.

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím băm.

Khi hành đã thơm, cho cà chua vào và xào đều tay khoảng 2 phút. Kế đến, cho toàn bộ sườn vào xào chung khoảng 5 phút nữa rồi thêm khoảng 1 lít nước vào, đậy nắp và đun sôi.

Khi nồi nước đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ và thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường cùng sấu vào. Nấu thêm khoảng 15 - 20 phút nữa.

Sau 15 - 20 phút, nước dùng đã ngọt thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Trụng bún qua nước sôi rồi cho 1 lượng bún vừa ăn vào tô, múc nước dùng cùng sườn, cà chua, rắc thêm hành lá, ớt cắt lát và 1 ít tiêu nữa là đã hoàn thành rồi.

Bún thịt chua 

Công thức nấu bún ăn sáng nhanh gọn cho ngày mới

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Thịt nạc thăn: 300g

Xương: 150g

Bún: 1kg

Sấu, cà chua

Hành củ, hành lá, rau thơm

Gia vị

Cách làm:

Sườn hoặc xương rửa sạch, cho vào ninh lấy nước dùng (có thể ninh xương từ tối hôm trước để sáng hôm sau không mất nhiều thời gian).

Thịt thăn rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, tẩm chút gia vị cho ngấm.

Cà chua thái miếng cau, sấu rửa sạch, cạo vỏ, hành lá xắt khúc, hành củ thái lát.

Cho 1 phần hành củ thái lát vào chảo, phi thơm cùng chút dầu ăn, sau đó đổ thịt vào đảo đều cho chín và xúc ra bát.

Bắc nồi lên bếp, cho nốt phần hành củ còn lại vào phi thơm cùng cà chua và sấu. Khi thấy cà chua, sấu đã nhừ thì đổ nước ninh xương vào để sôi khoảng 3 phút. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Bún chần qua nước sôi để ráo, sau đó gắp vào các bát, xếp thịt lên trên cùng hành hoa, cuối cùng chan nước dùng và mời mọi người thưởng thức.

Tags:
4.1 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Cảnh báo
(Tieudung.vn) Sau khi đào thoát hoặc được giải cứu từ những “trại buôn người” bên đất Campuchia, các nạn...
 
TP Hồ Chí Minh: Hiệu trưởng Trường THPT Nguyễn Thị Diệu bị kiện ra tòa
(Tieudung.vn) Trong vụ án này, người khởi kiện là thầy giáo Trần Minh Luân Phó Giám đốc Trung...
 
Cảnh báo
(Tieudung.vn) Sau khi bị lừa bán, bị ép làm công việc lừa đảo với tần suất 16 18...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 1/10/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 1/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Những Thiên Bình còn đang...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 30/9/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 30/9/2022 của 12 cung hoàng đạo: Bạch Dương gặp phải nhiều...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 29/9/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 29/9/2022 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ đang tự mua...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món ít dầu mỡ
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều: Nem tai trộn thính, canh khổ qua nhồi thịt, dạ dày luộc.
 
Du lịch golf:
(Tieudung.vn) Du lịch golf được ví như “mỏ vàng”. Nếu khai thác tốt, ngành kinh tế xanh Việt Nam...
 
Thực đơn cơm chiều: Toàn món chồng thích
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Xách bò xào dứa, tôm rim chua ngọt, canh đuôi bò...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.58532 sec| 872.352 kb