Thứ 3, 14/10/2025, 06:52 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Đơn giản mà dễ ăn trong ngày nắng nóng

Thực đơn cơm chiều: Đơn giản mà dễ ăn trong ngày nắng nóng
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Gà rang muối, đậu đũa xào tỏi, mướp hương nấu đậu phộng.

Gà rang muối 

Thực đơn cơm chiều: Đơn giản mà dễ ăn trong ngày nắng nóng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Thịt gà: 600 g

Hành tỏi khô: 30 g

Đỗ xanh: 10 g

Gạo nếp: 15 g

Bột cà mỳ: 15 g

Dầu ăn: 100 g

Hạt tiêu: 10 g

Tôm khô: 10 g

Muối tinh: 5 g

Gia vị

Mì chính

Hạt tiêu

Cà chua

Dưa chuột

Rau xà lách

Rau mùi

Chanh quả

Ớt tươi

:

Gà chặt miếng bằng bao diêm, ướp gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ. Gạo nếp, đỗ xanh rang thơm rồi xay nhỏ.

Bột cà mỳ (cháo ăn liền) lọc lấy cánh nhỏ. Hạt tiêu rang thơm xay nhỏ, tôm khô rang thơm giã hoặc xay nhỏ. Muối tinh rang khô.

Đun dầu nóng già cho gà đã ướp rán chín xém cạnh để riêng.

Bột cà mỳ, đỗ xanh, gạo nếp, hạt tiêu xay, tôm khô, muối trộn đều để riêng.

Đậu đũa xào tỏi

Thực đơn cơm chiều: Đơn giản mà dễ ăn trong ngày nắng nóng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Đậu đũa 300 gr

Tỏi 4 củ

Ớt 1 quả

Đường 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu ăn 5 muỗng canh

Cách làm:

Đậu đũa mua về rửa sạch, thái thành những khúc ngắn 5-6cm. Đun sôi nồi nước với muối, cho đậu đũa vào trụng qua.

2 củ tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, 2 củ còn lại bóc vỏ và để nguyên.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng, rồi bạn cho toàn bộ phần tỏi đã băm nhuyễn vào và phi thật vàng.

Sau đó dùng rây để rây lấy phần tỏi phi khỏi dầu ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho phần đậu đũa cùng 2 củ tỏi nguyên củ, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương vào.

Xào đều tay trong khoảng 2 phút thì tắt bếp, rắc tỏi phi và cắt một ít ớt vào nữa là hoàn thành.

Mướp hương nấu đậu phộng 

Thực đơn cơm chiều: Đơn giản mà dễ ăn trong ngày nắng nóng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu: 

Mướp hương

Đậu phộng, hành tím, hành lá, ngò, gia vị. Các nguyên liệu này bạn căn cho phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình mình nhé.

Cách làm: 

Đậu phộng bạn nên chọn loại mới thu hoạt để nấu nhanh chín. Nếu đậu phộng đã phơi khô, bạn ngâm nước cho mềm ra. Giã nhỏ hạt đậu.

Bạn nên chọn mướp hương để có mùi thơm đặc trưng của nhé. Mướp mua về gọt vỏ, rửa sạch. Chẻ đôi trái mướp rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành tím rửa sạch, đập dập, thái nhỏ. Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ. 

Trong đậu phộng đã có sẵn dầu, vì thế, bạn không cần cho dầu ăn cũng được. Cho hành và đậu phộng giã nát vào xào, nêm gia vị vừa ăn, đổ lượng nước vừa ăn vào nấu khoảng 15 phút cho đậu mềm. Cho mướp vào nấu xôi. Nêm gia vị, hành ngò, ít tiêu xay vào.

Mùi thơm của mướp hương, vị béo của đậu phộng sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ngon. 

Tags:
3.8 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Sửa đổi Luật, lấp những khoảng trống pháp lý trong quản lý kinh doanh bảo hiểm
(Tieudung.vn) Sáng 13/10, tại phiên họp thứ 50, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về Dự...
 
Khởi tố, bắt tạm giam DJ Ngân 98 về tội sản xuất, buôn bán hàng giả
(Tieudung.vn) Ngày 13/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh đã ra quyết định khởi...
 
Pháp luật phải lấy con người làm trung tâm, là
(Tieudung.vn) Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Minh Hùng...

Muôn màu

Tử vi ngày 14/10/2025 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình nên tránh những khoản đầu tư mạo hiểm
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 14/10/2025 của 12 cung hoàng đạo, Thiên Bình nên tránh...
 
Gợi món quà tặng mẹ, vợ dịp 20/10 ý nghĩa và thiết thực nhất hiện nay
(Tieudung.vn) Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 là dịp đặc biệt để phái nam bày tỏ lòng biết ơn...
 
Con số may mắn tài lộc ngày 14/10/2025 của 12 con giáp
(Tieudung.vn) Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 14/10 là con số nào? Hãy cùng tìm hiểu...

Du lịch - Ẩm thực

Việt Nam nằm trong top 10 quốc gia thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveler (Mỹ) vừa công bố bảng xếp hạng Readers' Choice...
 
Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội: đặc sắc phong vị ẩm thực từ nhiều quốc gia
(Tieudung.vn) Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất, du khách có...
 
Cảnh giác chiêu thức lợi dụng mô hình 'hợp đồng sở hữu kỳ nghỉ' để trục lợi
(Tieudung.vn) Mới đây, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) tỉnh Lâm Đồng đã ban hành văn...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.77004 sec| 873.508 kb