Thứ 2, 15/09/2025, 19:14 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Công thức làm bún riêu cua bắp bò ngon khó cưỡng ngày đông

Công thức làm bún riêu cua bắp bò ngon khó cưỡng ngày đông
(Tieudung.vn) - Bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi, đậm đà lại rất dễ ăn cho cả nhà.

Nguyên liệu:

Công thức làm bún riêu cua bắp bò ngon khó cưỡng ngày đông

Ảnh minh họa.

Thịt bắp bò: 300g (hoặc nhiều hơn, tùy khẩu vị).

Cà chua: 3 - 5 quả

Mẻ, dấm bỗng, me chua, hoặc quả dọc (tùy khẩu vị)

Rau sống: rau xà lách, hành lá, tía tô, kinh giới, rau mùi hoặc có thể thêm hoa chuối, rau muống chẻ...

Bún rối

Mắm tôm: 1 muỗng nhỏ, nước mắm, ớt tươi, hành khô

:

Cua làm sạch, cho vào một chút muối giã nhuyễn, lọc lấy phần nước bên trên, bỏ phần xác cua ở phía dưới. Thịt bắp bò thái mỏng bày ra đĩa. Bạn có thể cho thịt bò vào ngăn đá khoảng 15 phút để thái thịt bò được dễ hơn và đẹp hơn. Rau sống rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước, bạn có thể để nguyên rau hoặc thái nhỏ rau sống cũng được. Mẻ đã ngấu lọc lấy nước để vào một bát con, nếu không có mẻ, bạn có thể dùng quả dọc hoặc quả me để thay thế.

Rau sống rửa sạch, nhúng lại với nước muối, để ráo, bún trụng qua nước sôi.

Cho một ít dầu lên chảo. Tiếp theo, cho hành khô lên chảo phi thơm rồi cho cà chua vào. Sau đó, đổ thêm gạch cua vào xào cho đến khi gạch chín.

Đổ gạch cua vừa xào vào nồi nước, bắc lên bếp. Cho một muỗng nhỏ mắm tôm và nước mắm vào nồi. Đun cho gạch cua nổi lên rồi vặn nhỏ lửa.

Dùng muôi khuấy nhẹ ở phía dưới để thịt cua không bị dính ở đáy nồi. Sau đó, bạn có thể dùng muôi gạt hết riêu cua vào cạnh nồi, rồi cho thêm mẻ chua và cà chua vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cho nước riêu cua vào bát bún. Bạn có thể cho thêm chút hành lá, rau sống và ớt tươi (tùy khẩu vị). Thịt bò nhúng tái hoặc nhúng chín, tùy khẩu vị.

Tags:
3.8 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Công an TP Hồ Chí Minh cảnh báo cẩn thận bẫy lừa xuất cảnh trái phép sang Campuchia
(Tieudung.vn) Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, thời gian qua, ghi nhận tình trạng công dân xuất...
 
Đà Nẵng: Triệt phá đường dây sản xuất yến hũ chưng giả quy mô lớn
(Tieudung.vn) Ngày 12/9, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Đà Nẵng cho biết vừa triệt phá đường...
 
Sau tuyên bố khởi kiện, hơn 50 kênh mạng xã hội gỡ tin sai sự thật về Vingroup
(Tieudung.vn) Chiều 10/9, đại diện Tập đoàn Vingroup cho biết chỉ trong chưa đầy 24 giờ sau khi công...

Muôn màu

Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết tình duyên gặp nhiều trắc trở
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 16/9/2025 của 12 cung hoàng đạo, tình duyên của Ma...
 
Con số may mắn tài lộc ngày 16/9/2025 của 12 con giáp
(Tieudung.vn) Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 16/9 là con số nào? Hãy cùng tìm hiểu...
 
Lịch âm 16/9 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 16/9/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 16/9/2025? Lịch vạn niên 16/9/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Sa Pa nằm trong top 8 điểm đến vùng núi và thị trấn nhỏ hàng đầu châu Á
(Tieudung.vn) Nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda vừa công bố danh sách các điểm đến vùng núi...
 
Quán cà phê cho người dân ngồi miễn phí xem diễu binh, diễu hành A80
(Tieudung.vn) Không khí hướng tới kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025) tại Hà Nội không chỉ...
 
Trà Việt - Biểu tượng của khát vọng hòa bình, hợp tác và thịnh vượng
(Tieudung.vn) Nhân dịp Lễ kỷ niệm 80 năm ngày Quốc khánh, Bộ Ngoại giao đã tổ chức buổi thưởng...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.91660 sec| 856.234 kb