Chủ nhật , 02/10/2022, 07:17 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Tự làm hạt nêm tại nhà cực ngọt mà an toàn cho sức khỏe

Tự làm hạt nêm tại nhà cực ngọt mà an toàn cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Bạn có thể dùng củ quả hoặc thịt heo để tự làm hạt nêm an toàn cho cả gia đình.

Tự làm hạt nêm từ rau củ 

Tự làm hạt nêm tại nhà cực ngọt mà an toàn cho sức khỏe

Nguyên liệu:

Cà rốt, củ cải, bí đỏ, khoai tây, củ rền, rau bó xôi, ngó sen 

Nấm hương, nấm sò tươi 

hạt nêm từ rau củ:

Toàn bộ nguyên liệu thái nhỏ. Đem phơi các nguyên liệu đã thái nhỏ hoặc dùng máy sấy lạnh thì không mất giá trị dinh dưỡng trong rau củ. Thêm chút muối hồng ngoại và đường cỏ ngọt, đường mía

Hoặc bạn có thể cho vào máy xay nhỏ sau đó đổ hết vào chảo xao lại một chút cho khô để lưu trữ được lâu, trộn thêm chút xíu muối hồng ngoại.

Lưu ý: Độ ngọt khi nấu tùy thuộc vào thành phần nào nhiều hay ít, nếu bạn cho nhiều nấm hương thì món canh/xào của bạn thơm mùi nấm, tuy nhiên mùi nấm không phải lúc nào cũng thích hợp với tất cả các . Tùy nhu cầu mà bạn tự mix tỉ lệ các loại rau củ với nhau.

Làm hạt nêm từ  

Tự làm hạt nêm tại nhà cực ngọt mà an toàn cho sức khỏe

Nguyên liệu:

500gr thịt thăn lợn

Muối, đường, hành lá, gừng, bột tỏi, bột hành, nước mắm, tiêu trắng, máy xay thịt

Cách làm:

Thịt thăn đem lọc sạch mỡ và gân nếu có, rửa sạch rồi thấm khô sau đó thái miếng mỏng. Gừng cạo vỏ rồi thái lát mỏng, gốc hành lá thái khúc dài.

Xếp thịt vào đĩa sau đó rưới nước mắm lên, tiếp theo bạn xếp gừng, gốc hành lá lên trên.

Đặt xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho đĩa thịt vào hấp tới khi thịt chín là được. Bạn cũng có thể cho thịt vào chảo và xào cho thịt chín đều được. Thịt chín thì lấy ra để cho nguội bớt sau đó đem xé nhỏ hoặc thái nhỏ cũng được.

Cho thịt vừa xé vào máy xay, đậy nắp và xay cho thịt thật nhỏ mịn. Đổ thịt ra chảo và bật bếp lửa nhỏ, đảo liên tục rang cho thật khô ráo. Tiếp theo bạn cho muối, tiêu, bột tỏi, bột hành vào cùng rồi đảo đều rang thêm 2-3 phút nữa cho nguyên liệu khô ráo hoàn toàn.

Đặt 1 miếng giấy nến lên bàn sau đó bạn đổ hạt nêm lược qua rây để lấy hỗn hợp bột nhỏ mịn, phần bột to không lọt qua rây bạn nên cho vào máy xay lại lần 2 và lược qua rây lần nữa là xong. Để cho bột nêm nguội hẳn mới cho đường vào trộn đều, cất bột nêm heo trong hũ sạch và đậy nắp kín sử dụng dần.

Tags:
4.1 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Cảnh báo
(Tieudung.vn) Sau khi đào thoát hoặc được giải cứu từ những “trại buôn người” bên đất Campuchia, các nạn...
 
TP Hồ Chí Minh: Hiệu trưởng Trường THPT Nguyễn Thị Diệu bị kiện ra tòa
(Tieudung.vn) Trong vụ án này, người khởi kiện là thầy giáo Trần Minh Luân Phó Giám đốc Trung...
 
Cảnh báo
(Tieudung.vn) Sau khi bị lừa bán, bị ép làm công việc lừa đảo với tần suất 16 18...

Muôn màu

Dự báo thời tiết ngày 2/10/2022: Hà Nội có nơi mưa to và dông
(Tieudung.vn) Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, Hà Nội có mưa vừa, có nơi...
 
Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 2/10/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 2/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải đón nhận những...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 1/10/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 1/10/2022 của 12 cung hoàng đạo: Những Thiên Bình còn đang...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món cực hấp dẫn
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều này gồm có: Canh thịt vịt nấu nấm hương, thịt bò xào măng tươi,...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món ít dầu mỡ
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều: Nem tai trộn thính, canh khổ qua nhồi thịt, dạ dày luộc.
 
Du lịch golf:
(Tieudung.vn) Du lịch golf được ví như “mỏ vàng”. Nếu khai thác tốt, ngành kinh tế xanh Việt Nam...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.12785 sec| 860.688 kb