Thứ 7, 13/08/2022, 01:28 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Món ngon lạ miệng giàu dinh dưỡng

Thực đơn cơm chiều: Món ngon lạ miệng giàu dinh dưỡng
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Phi lê cá nướng mù tạt, đậu hũ nhồi hạt sen, canh rau dền.

Phi lê cá nướng mù tạt 

Thực đơn cơm chiều: Món ngon lạ miệng giàu dinh dưỡng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Khoai tây 500 g

Phi lê cá hồi 500 g

Dầu olive 2 muỗng canh

Hành tím 1 củ

Bắp cải 100 g

Hạt carum ¼ muỗng cà phê

Mù tạt 4 muỗng cà phê

Muối ¼ muỗng cà phê

Tiêu ¼ muỗng cà phê

:

Mở lò nướng ở 230 độ C. Khoai tây rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ và bào lát mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt lát. Lót lớp giấy nến lên khay nướng, xếp khoai tây, hành tím lên, rưới dầu olive, muối và tiêu thoa đều cho thấm rồi cho vào lò nướng 20 phút. Bắp cải mini rửa thật sạch, xắt nhỏ, thêm chút hạt carrum, muối, tiêu và trộn đều lên.

Ức gà rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn và cũng cho vào âu, rưới phần nước sốt còn lại vào, trộn đều lên cho thấm hết gia vị khắp thịt gà. Chanh cắt lát. Lót giấy nến lên khay nướng, cho ức gà, măng tây, đậu hũ cùng hành boa rô và chanh lát lên khay. Bạn có thể nướng đậu hũ riêng nếu thích nha. Cho khay vào lò nướng 20 phút là tất nguyên liệu đều chín hết nha. Lấy thịt ra là có thể thưởng thức nha.

Phi lê cá nướng mù tạt với hương vị đậm đà, khá lạ và ngon khi ăn kèm cùng khoai nướng tạo cảm giác hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Nào chúng ta cùng làm thử ngay món này để cả nhà cùng thưởng thức nha.

Đậu hũ nhồi hạt sen

Thực đơn cơm chiều: Món ngon lạ miệng giàu dinh dưỡng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Hạt sen: 150gr

Đậu hũ chiên sẵn: 3 miếng

Nấm đông cô: 50gr

Nấm mèo: 20gr

Gia vị cơ bản: Muối, hạt nêm chay, đường, dầu ăn, dầu hào chay, tiêu xay...

Cách làm:

Đậu hũ cắt đôi, nạo lấy ruột đậu để riêng. Bạn nên chú ý nhẹ tay để tránh làm rách vỏ đậu hũ.

Hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen. Luộc chín sau đó dùng nĩa tán nhuyễn hạt sen. Nấm đông cô ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm. Bạn rửa sạch, cắt nấm thành những miếng hạt lựu nhỏ.

Nấm mèo cũng ngâm nước ấm cho nở mềm, sau đó cắt nhuyễn. Bạn chuẩn bị một tô lớn cho các nguyên liệu gồm: Ruột đậu hũ + 150gr hạt sen tán nhuyễn + 20gr nấm mèo + 50 gr nấm đông cô + 2 muỗng canh dầu hào chay + 1 muỗng canh hạt nêm chay + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu xay + 1 muỗng canh đường.

Tất cả nguyên liệu bạn trộn đều rồi dồn vào vỏ đậu hũ. Bạn chỉ dồn một lượng vừa đủ vào miếng đậu, vì khi hấp chín phần nhân nở ra thêm chút ít nữa nhé. Bạn cho đậu vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút là đậu chín.

Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng canh dầu hào chay + 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh hạt nêm chay + 2 muỗng canh đường. Nấu cho hỗn hợp nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Canh rau dền 

Thực đơn cơm chiều: Món ngon lạ miệng giàu dinh dưỡng

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 bó rau dền.

150 g tôm sú, hạt nêm, đường, muối, hành.

Cách làm:

Rau dền nhặt bỏ lá sâu, cọng già, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Tôm lột bỏ vỏ, rửa sạch, giã hơi dập với đầu hành. Phi thơm dầu, cho tôm vào xào sơ với ít hạt nêm, muối, đường.

Cho nước vào đun sôi, cuối cùng cho rau dền vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý khi cho rau vào thì không đậy nắp để rau không bị thâm đen.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Nữ Việt kiều lừa đảo gần 300 tỷ đồng sắp phải hầu tòa
(Tieudung.vn) Thủ đoạn lừa đảo chiếm đoạt tài sản do nữ Việt kiều Vũ Bảo Trinh cùng 2 đồng...
 
Cách cập nhật, thay đổi số điện thoại, địa chỉ e-mail ứng dụng VssID-BHXH số
(Tieudung.vn) Ngày 12/8, BHXH Việt Nam thông tin, hiện nay, trong quá trình sử dụng ứng dụng “VssID...
 
Ủy ban Kiểm tra Trung ương họp kỳ 18, thi hành kỷ luật đảng viên, tổ chức đảng
(Tieudung.vn) Trong hai ngày 10 và 11/8/2022, tại Hà Nội, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã họp Kỳ...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 13/8/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 13/8/2022 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư cảm thấy thật...
 
Văn khấn Rằm tháng 7 đầy đủ, chuẩn xác nhất
(Tieudung.vn) Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng của người Việt nên ngoài việc chuẩn...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 12/8/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 12/8/2022 của 12 cung hoàng đạo: Kim Ngưu luôn lạc quan...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món tuyệt ngon
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt chưng trứng muối, nấm kho trứng cút, canh mướp nấu...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ăn vô cùng hấp dẫn
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt bò xiên tăm, cá nướng kiểu Thái, canh củ quả...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món nấu nhanh mà cực ngon
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Mực xào kim chi, canh rau má, giá đỗ xào lòng...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.97411 sec| 864.367 kb