Thứ 6, 03/02/2023, 00:32 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Bữa sáng cực ngon với 3 món từ nui

Bữa sáng cực ngon với 3 món từ nui
(Tieudung.vn) - Nui xào thập cẩm, nui nấu rau củ... sẽ giúp cả nhà có món ăn sáng ngon mà lạ miệng.

Nui xào thập cẩm 

Bữa sáng cực ngon với 3 món từ nui

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1 túi nui, có thể mua ở hàng đồ khô hoặc siêu thị

200g thịt lợn

100g nấm hương

1/2 quả ớt xanh, 1/2 quả ớt đỏ

1 cây cần tây, 3 tép tỏi

1 thìa canh xì dầu, muối.

:

Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu. Cần tây, nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu.

Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm. Thịt lợn cho vào chảo với chút dầu ăn, đảo cho thịt chín.

Cho tiếp nấm hương và tỏi vào, đảo khoảng 3 phút thì cho nui và ớt ngọt vào, thêm 1 thìa canh xì dầu. Đến khi ớt mềm, nui thấm gia vị thì cho cần tây vào, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Nui nấu rau củ

Bữa sáng cực ngon với 3 món từ nui

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu: 

400 g giò heo hoặc sườn non

1 củ cà rốt

1 củ khoai tây

1 củ dền

50 g nấm đông cô, 300 g nui. Hành lá, tiêu, đường, hạt nêm, muối.

Cách làm: 

Nấm đông cô ngâm mềm, các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Giò heo rửa sạch, cho vào nồi hầm chín với ít muối. Xương heo chín cho củ dền vào hầm, vừa mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín. Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.

Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo. Cho nui vào bát, chan soup vào rồi thưởng thức khi còn nóng.

Nui xào tôm

Bữa sáng cực ngon với 3 món từ nui

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

100g nui

10 con tôm

1 miếng nhỏ cà rốt

1 củ hành tây

Một nắm rau mầm

1 nhánh lá hương thảo

Gia vị: Nước sốt cà chua, muối, rượu, dầu ăn

Cách làm:

Tôm bóc bỏ vỏ và bỏ chỉ đen rồi rửa sạch. Cho tôm vào bát thêm ít muối và rượu vào trộn đều. Hành tây, cà rốt thái lát, rau mầm rửa sạch.

Luộc chín cà rốt cho ra đĩa. Đun sôi một nồi nước cho nui vào một ít muối vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt nui ra cho ráo nước. Cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tây vào xào qua sau đó cho tôm đã ướp gia vị vào đảo chung.

Khi tôm đã săn lại thì thêm cà rốt, nhánh hương thảo và một ít sốt cà chua vào đảo đều. Tiếp đó cho nui vào tiếp tục xào. Nếu khô bạn có thể thêm một ít nước và xào cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Thêm rau cải mầm vào đảo đều là xong.

Tags:
5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ án Nguyễn Phương Hằng: Viện Kiểm sát đề nghị làm rõ vì sao không khởi tố Tiến sĩ Đặng Anh Quân
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ án bà Nguyễn Phương Hằng, Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) TP Hồ Chí...
 
Lá đơn từ Hải Phòng…và “cái chết” của các trung tâm đăng kiểm xe cơ giới?
(Tieudung.vn) Hàng loạt trung tâm đăng kiểm xe cơ giới sai phạm, hơn 100 người đã bị khởi tố...
 
Vụ án tại Sở Y tế Cần Thơ: “Thông thầu” gây thiệt hại cho Nhà nước gần 33 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Bà Bùi Thị Lệ Phi và ông Cao Minh Chu, 2 cựu giám đốc Sở Y tế Cần...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Sáu 3/2/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Sáu 3/2/2023 của 12 cung hoàng đạo: Chỉ cần Nhân Mã bớt...
 
Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng năm 2023 gồm những gì?
(Tieudung.vn) Rằm tháng Giêng còn được gọi là Tết Nguyên tiêu, Tết Thượng Nguyên. Người Việt có quan niệm...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 2/2/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 2/2/2023 của 12 cung hoàng đạo: Chuyện tình cảm gặp chút...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món giản dị, đưa cơm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh đậu hũ non rong biển, sườn chiên sả, súp lơ...
 
Tây Ninh: Gần 1 triệu lượt khách đến núi Bà Đen dịp Tết Quý Mão 2023
(Tieudung.vn) Tính đến hết ngày 30/1 (tức mùng 9 tết), Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen cán...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món chống ngấy
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cá om xì dầu, sườn sốt me, canh rau ngót với...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
7.69248 sec| 864.102 kb