Chủ nhật , 02/04/2023, 18:54 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Những thực phẩm nằm trong 'danh sách đen' của chuyên gia y tế vì rất hại não

Những thực phẩm nằm trong 'danh sách đen' của chuyên gia y tế vì rất hại não
(Tieudung.vn) - 5 món ăn dưới đây nằm trong "danh sách đen" của các chuyên gia y tế bởi nếu chúng ta ăn quá nhiều, bộ não sẽ bị tổn hại nghiêm trọng không ngờ.

Mô tả ảnh
 

Không chỉ là một cơ quan có vai trò đặc biệt quan trọng của, não bộ còn là nơi tồn tại của trung khu thần kinh điều khiển mọi hoạt động của cơ thể con người.

Nếu cơ quan này bị tổn thương ở mức độ nhẹ, trí nhớ sẽ có nguy cơ bị suy giảm. Ngược lại, những tổn thương nặng ở não có thể dẫn tới tình trạng người bệnh khó vận động, thậm chí không có khả năng tự lo liệu những việc nhỏ trong cuộc sống.

Từ đó có thể thấy, bảo vệ bộ não là điều vô cùng quan trọng. Bên cạnh việc thư giãn, nghỉ ngơi hợp lý, bổ sung các dược liệu bổ não, các chuyên gia cũng khuyến cáo mọi người nên tránh xa 5 loại gây tổn hại não bộ dưới đây.

1. Thực phẩm có chì

Chì là một kim loại nặng đặc biệt có hại đối với cơ thể con người. Nguyên tố này có thể gây cản trở tới quá trình hấp thu các khoáng chất cần thiết khác như sắt, canxi, kẽm…

Đối với các tế bào não nói riêng, chì chính là một "sát thủ" nguy hiểm. Chất độc tích tụ ở xương, cản trở chuyển hóa canxi bằng cách kìm hãm sự chuyển hóa vitamin D, gây độc cả cơ quan thần kinh trung ương lẫn thần kinh ngoại biên.

Đặc biệt, chì gây tác động mãn tính tới phát triển trí tuệ. Ngộ độc chì còn gây ra biến chứng viêm não ở trẻ em.

Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn những loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm độc chì như trứng muối, bỏng ngô… để bảo vệ não bộ.

Mô tả ảnh
Trứng muối có mặt trong danh sách những thực phẩm có khả năng gây nguy cơ nhiễm độc chì. (Ảnh minh họa).

2. Thực phẩm chiên rán, xông khói

Một nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, những loại thức ăn dùng dầu, mỡ chiên rán ở mức nhiệt trên 200 độ C hoặc những thực phẩm được phơi quá lâu dưới ánh mặt trời sẽ chứa nhiều lipid peroxide.

Loại chất béo này có khả năng đẩy nhanh quá trình lão hóa não, làm tổn hại trực tiếp tới sự phát triển của não bộ, thậm chí có nguy cơ gây mất trí nhớ.

Vì vậy, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo mọi người nên hạn chế ăn các loại thịt hoặc cá được chế biến bằng các phương pháp như chiên, xào, rán, xông khói hoặc ngâm tẩm, phơi nắng quá lâu.

3. Món ăn quá mặn

Muối là một loại gia vị trọng yếu, đồng thời cũng là một vi chất thiết yếu đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, thói quen ăn quá mặn lại đặc biệt gây hại cho cơ thể, nhất là não bộ.

Ăn mặn không chỉ gia tăng nguy cơ cao huyết áp, xơ vữa động mạch mà còn làm hỏng các mạch máu, gây cản trở việc cung cấp máu cho não, lâu dài dẫn tới tình trạng não bị thiếu máu, thiếu oxy cùng các biến chứng như mất trí nhớ, chậm phát triển tâm thần…

Do đó, các chuyên gia y tế khuyến cáo người lớn chỉ nên hấp thu không quá 7gr muối/ngày. Con số này đối với trẻ nhỏ là 4gr muối/ngày/người.

Mô tả ảnh
Muối tuy tốt, nhưng ăn quá lượng sẽ gây tổn thương não bộ. (Ảnh minh họa).

4. Thực phẩm nhiễm thuốc trừ sâu

Trong quá trình sơ chế, bạn nên chú ý làm sạch thực phẩm triệt để, nhất là đối với những loại rau, củ, quả.

Vì nhiều mục đích khác nhau, những loại rau củ thường được phun thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình nuôi trồng. Do đó, nếu không sơ chế kỹ, những thành phần thuốc còn lưu lại trên thực phẩm sẽ dẫn đến nguy cơ tiêu chảy, ngộ độc, thậm chí phá hủy tế bào não bộ.

5. Thực phẩm có chứa đường hóa học

Những loại đường có nguồn gốc tự nhiên như đường mía, đường glucose hoàn toàn vô hại với cơ thể nếu hấp thu với số lượng vừa phải. Bởi ăn nhiều đường trong thời gian dài sẽ làm cho thể trạng và não của trẻ thiên về tính acid, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển trí tuệ của trẻ.

Bên cạnh đó, hiện nay có không ít loại thực phẩm có thành phần đường hóa học, nhất là những loại đồ ăn vặt. Tiêu thụ quá nhiều nhóm thực phẩm này có thể làm hư hại tới tổ chức của các tế bào não và ảnh hưởng tới quá trình phát triển ở trẻ.

Theo Tri thức trẻ

Tags:
3.8 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

C05 khởi tố vụ án hình sự giám đốc công ty TNHH Nông Thái Dương
(Tieudung.vn) Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về Môi trường – (C05) Bộ Công an vừa ra Quyết...
 
6 nhóm người nên “tránh xa” chôm chôm
(Tieudung.vn) Chôm chôm là một trong những loại trái cây rất được yêu thích vào mùa hè. Chúng chứa...
 
Đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với đồ uống có đường: Không nên trì hoãn
(Tieudung.vn) Sau 2 thập niên, tỷ lệ sử dụng đồ uống có đường tại Việt Nam tăng gấp 10...

Chống hàng giả

Bài 2: Phòng khám đa khoa “đẻ ra” Bệnh viện thẩm mỹ Quốc tế Việt Sing?
(Tieudung.vn) Cơ sở thẩm mỹ có tên “Bệnh viện thẩm mỹ Quốc tế Việt Sing” tại địa chỉ 324/1...
 
Chống hàng giả và bảo vệ người tiêu dùng trong hoạt động thương mại điện tử
(Tieudung.vn) Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang vừa ký Quyết định số 319/QĐ-TTg ngày 29/3/2023 phê duyệt...
 
Xử lý nghiêm hành vi kinh doanh xăng dầu giả, kém chất lượng
(Tieudung.vn) Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) vừa ban hành văn bản yêu cầu tăng cường...

Cảnh báo

Nhiều website quảng cáo viên uống giảm cân Bứa Nari như thuốc chữa bệnh
(Tieudung.vn) Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 31/3 đưa ra cảnh báo thực phẩm bảo vệ...
 
Bệnh viện thẩm mỹ Quốc tế Việt Sing – bài 1: Bác sĩ Y học cổ truyền mổ nâng ngực, hút mỡ bụng?
(Tieudung.vn) Y học cổ truyền là ngành nghề hướng đến việc sử dụng dược liệu cùng những liệu pháp...
 
TP Hồ Chí Minh: Phòng khám Nam Việt và Hoàn Cầu có dấu hiệu “vẽ bệnh, moi tiền” người bệnh
(Tieudung.vn) Liên tục trong 2 ngày 25/3 và 26/3, Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh tiếp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.05611 sec| 860.508 kb