Thứ 5, 03/04/2025, 08:31 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày

Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày
(Tieudung.vn) - Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày - cần tránh ngay hôm nay.

Nước ngọt

Một nghiên cứu gần đây được công bố vào tháng 5 trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy có sự liên hệ giữa việc uống nước ngọt thường xuyên với và nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống nhiều hơn một lon nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn so với những người không uống.

Tiêu thụ một lượng đường lớn trong nước ngọt có ga sẽ khiến cho lượng đường trong máu bạn tăng vọt, dẫn đến tình trạng viêm và kháng insulin. Lượng insulin liên tục tăng cao tạo ra môi trường cho ung thư màng tử cung phát triển.

Bên cạnh đó, nước ngọt dễ dẫn đến béo phi, chứng bệnh này gắn liền với nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư vú sau mãn kinh, ung thư thực quản,nội mạc tử cung, thận, tuyến tụy, túi mật, và buồng trứng. Nước ngọt cũng chứa chất tạo màu và chất gây ung thư methylmadizole.

Mô tả ảnh
 

Thực phẩm chế biến sẵn

Loại luôn nằm trong "danh sách đen" của các chuyên gia y tế này thường chứa những chất như nitrate, nitrite. Những chất này được sử dụng để bảo quản các thực phẩm chế biến sẵn (đặc biệt là thịt) để giúp chúng có được hương vị luôn thơm ngon và lâu bị hư hỏng.

Trong điều kiện đặc biệt (đun nấu ở nhiệt độ cao), những chất này sẽ dễ dàng kết hợp với các gốc amin của thịt đã tạo thành nitrosamine có khả năng gây ung thư cao. Bởi vậy, bạn cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt bò khô, đồ hộp…

Đồ nướng

Những loại thịt được chế biến bằng phương pháp nướng luôn nằm có mặt trong danh sách các thực phẩm gây ung thư. Nếu không được chế biến thích hợp, những loại thịt như thịt bò, thịt vịt, thịt dê, thịt ngan, thịt lợn… rất dễ sản sinh nitrite. Hơn nữa, thịt và cá khi nướng "quá tay" sẽ sinh ra acrylamide - được biết tới là một trong những chất gây ung thư.

Nếu ăn đồ nướng khi bụng rỗng, hai chất độc trên sẽ trực tiếp tiếp xúc với niêm mạc dạ dày, khiến tỷ lệ mắc ung thư dạ dày tăng lên tới 20%. Chưa dừng lại ở đó, trong quá trình nướng, chất béo trong thực phẩm sẽ chảy xuống phía dưới và tạo ra một chất gây ung thư dạng khí khác là Hydrocacbon thơm đa vòng.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Cử tri kiến nghị siết chặt quản lý kinh doanh thực phẩm chức năng
(Tieudung.vn) Sau Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV, cử tri kiến nghị Bộ Y tế tiếp tục...
 
Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố: Sở ATTP TP Hồ Chí Minh lấy mẫu kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera
(Tieudung.vn) Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại...
 
Cần xử lý nghiêm người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật
(Tieudung.vn) Gần đây, cộng đồng mạng xôn xao sự việc hàng loạt người nổi tiếng dính lùm xùm quảng...

Chống hàng giả

Võ Hà Linh chính thức lên tiếng khi bị tố bán phá giá, bán hàng kém chất lượng
(Tieudung.vn) Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước vụ việc Võ Hà Linh bị tố bán phá giá,...
 
Kiểm tra nghiêm ngặt nguyên liệu chế biến thịt nướng, xiên que
(Tieudung.vn) Bộ Y tế cho biết Cục An toàn Thực phẩm đã có văn bản yêu cầu Sở Y...
 
Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố: Phạt nặng và buộc thu hồi sản phẩm kẹo rau củ Kera
(Tieudung.vn) Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt đơn vị phân phối kẹo rau củ Kera,...

Cảnh báo

Sản phẩm tăng cường sinh lý nam phát hiện có chất cấm
(Tieudung.vn) Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công bố kết quả thử nghiệm 7 mẫu của...
 
Mạo danh chương trình “Học kỳ Hè Quân đội năm 2025” để lừa đảo
(Tieudung.vn) Mới đây, Thành Đoàn – Hội đồng Đội TP Hà Nội thông tin “cảnh báo lừa đảo dành...
 
Đình chỉ lưu thông 4 phụ gia thực phẩm vi phạm về nhãn hàng hóa
(Tieudung.vn) Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ra thông báo đình chỉ lưu thông 4 loại...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.97548 sec| 854.977 kb