Thứ 2, 24/03/2025, 06:14 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày

Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày
(Tieudung.vn) - Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày - cần tránh ngay hôm nay.

Nước ngọt

Một nghiên cứu gần đây được công bố vào tháng 5 trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy có sự liên hệ giữa việc uống nước ngọt thường xuyên với và nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống nhiều hơn một lon nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn so với những người không uống.

Tiêu thụ một lượng đường lớn trong nước ngọt có ga sẽ khiến cho lượng đường trong máu bạn tăng vọt, dẫn đến tình trạng viêm và kháng insulin. Lượng insulin liên tục tăng cao tạo ra môi trường cho ung thư màng tử cung phát triển.

Bên cạnh đó, nước ngọt dễ dẫn đến béo phi, chứng bệnh này gắn liền với nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư vú sau mãn kinh, ung thư thực quản,nội mạc tử cung, thận, tuyến tụy, túi mật, và buồng trứng. Nước ngọt cũng chứa chất tạo màu và chất gây ung thư methylmadizole.

Mô tả ảnh
 

Thực phẩm chế biến sẵn

Loại luôn nằm trong "danh sách đen" của các chuyên gia y tế này thường chứa những chất như nitrate, nitrite. Những chất này được sử dụng để bảo quản các thực phẩm chế biến sẵn (đặc biệt là thịt) để giúp chúng có được hương vị luôn thơm ngon và lâu bị hư hỏng.

Trong điều kiện đặc biệt (đun nấu ở nhiệt độ cao), những chất này sẽ dễ dàng kết hợp với các gốc amin của thịt đã tạo thành nitrosamine có khả năng gây ung thư cao. Bởi vậy, bạn cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt bò khô, đồ hộp…

Đồ nướng

Những loại thịt được chế biến bằng phương pháp nướng luôn nằm có mặt trong danh sách các thực phẩm gây ung thư. Nếu không được chế biến thích hợp, những loại thịt như thịt bò, thịt vịt, thịt dê, thịt ngan, thịt lợn… rất dễ sản sinh nitrite. Hơn nữa, thịt và cá khi nướng "quá tay" sẽ sinh ra acrylamide - được biết tới là một trong những chất gây ung thư.

Nếu ăn đồ nướng khi bụng rỗng, hai chất độc trên sẽ trực tiếp tiếp xúc với niêm mạc dạ dày, khiến tỷ lệ mắc ung thư dạ dày tăng lên tới 20%. Chưa dừng lại ở đó, trong quá trình nướng, chất béo trong thực phẩm sẽ chảy xuống phía dưới và tạo ra một chất gây ung thư dạng khí khác là Hydrocacbon thơm đa vòng.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố: Sở ATTP TP Hồ Chí Minh lấy mẫu kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera
(Tieudung.vn) Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại...
 
Cần xử lý nghiêm người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật
(Tieudung.vn) Gần đây, cộng đồng mạng xôn xao sự việc hàng loạt người nổi tiếng dính lùm xùm quảng...
 
Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố: Cơ quan chức năng chính thức vào cuộc
(Tieudung.vn) Sau những ồn ào về nội dung quảng cáo "một viên kẹo tương đương một đĩa rau", Cục...

Chống hàng giả

Đã có kết quả kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera được Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục quảng cáo
(Tieudung.vn) Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) cho biết đã có...
 
Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố: Sở ATTP TP Hồ Chí Minh lấy mẫu kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera
(Tieudung.vn) Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại...
 
Cần xử lý nghiêm người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật
(Tieudung.vn) Gần đây, cộng đồng mạng xôn xao sự việc hàng loạt người nổi tiếng dính lùm xùm quảng...

Cảnh báo

'Sập bẫy' kẻ giả danh công an, nam sinh viên ở Hà Nội mất hơn 1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội cho biết vừa tiếp nhận đơn trình báo của một nam sinh viên...
 
Quảng cáo sai sự thật, Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục bị xử phạt 140 triệu đồng
(Tieudung.vn) Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch...
 
Phát hiện cứ 1 viên kẹo Kera 3,2g thì có đến hơn 1g là đường
(Tieudung.vn) Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia phát hiện kẹo Kera chứa Sorbitol...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.86061 sec| 850.445 kb