Thứ 2, 19/05/2025, 15:53 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày

Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày
(Tieudung.vn) - Vạch mặt thực phẩm có khả năng gây ung thư cao nhất mà bạn vẫn vô tư sử dụng hàng ngày - cần tránh ngay hôm nay.

Nước ngọt

Một nghiên cứu gần đây được công bố vào tháng 5 trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy có sự liên hệ giữa việc uống nước ngọt thường xuyên với và nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống nhiều hơn một lon nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn so với những người không uống.

Tiêu thụ một lượng đường lớn trong nước ngọt có ga sẽ khiến cho lượng đường trong máu bạn tăng vọt, dẫn đến tình trạng viêm và kháng insulin. Lượng insulin liên tục tăng cao tạo ra môi trường cho ung thư màng tử cung phát triển.

Bên cạnh đó, nước ngọt dễ dẫn đến béo phi, chứng bệnh này gắn liền với nguy cơ ung thư đại trực tràng, ung thư vú sau mãn kinh, ung thư thực quản,nội mạc tử cung, thận, tuyến tụy, túi mật, và buồng trứng. Nước ngọt cũng chứa chất tạo màu và chất gây ung thư methylmadizole.

Mô tả ảnh
 

Thực phẩm chế biến sẵn

Loại luôn nằm trong "danh sách đen" của các chuyên gia y tế này thường chứa những chất như nitrate, nitrite. Những chất này được sử dụng để bảo quản các thực phẩm chế biến sẵn (đặc biệt là thịt) để giúp chúng có được hương vị luôn thơm ngon và lâu bị hư hỏng.

Trong điều kiện đặc biệt (đun nấu ở nhiệt độ cao), những chất này sẽ dễ dàng kết hợp với các gốc amin của thịt đã tạo thành nitrosamine có khả năng gây ung thư cao. Bởi vậy, bạn cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt bò khô, đồ hộp…

Đồ nướng

Những loại thịt được chế biến bằng phương pháp nướng luôn nằm có mặt trong danh sách các thực phẩm gây ung thư. Nếu không được chế biến thích hợp, những loại thịt như thịt bò, thịt vịt, thịt dê, thịt ngan, thịt lợn… rất dễ sản sinh nitrite. Hơn nữa, thịt và cá khi nướng "quá tay" sẽ sinh ra acrylamide - được biết tới là một trong những chất gây ung thư.

Nếu ăn đồ nướng khi bụng rỗng, hai chất độc trên sẽ trực tiếp tiếp xúc với niêm mạc dạ dày, khiến tỷ lệ mắc ung thư dạ dày tăng lên tới 20%. Chưa dừng lại ở đó, trong quá trình nướng, chất béo trong thực phẩm sẽ chảy xuống phía dưới và tạo ra một chất gây ung thư dạng khí khác là Hydrocacbon thơm đa vòng.

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Tăng “hậu kiểm”, bảo vệ người tiêu dùng trước nạn sản xuất hàng giả
(Tieudung.vn) Ngày 17/5, tại Kỳ họp thứ 9, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự thảo Nghị...
 
Thanh Hóa: Hơn 67 tấn phân bón giả mạo nhãn hiệu bị giám sát khắc phục hậu quả
(Tieudung.vn) Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa tiến hành giám sát việc thực hiện biện pháp khắc...
 
Cần xử lý hình sự người quảng cáo sai chất lượng sản phẩm trong trường hợp?
(Tieudung.vn) Nhìn từ câu chuyện sữa giả đang rầm rộ thời gian gần đây, nhiều ý kiến thắc mắc,...

Chống hàng giả

TP Hồ Chí Minh: Phát hiện 8 cơ sở kinh doanh thuốc giả
(Tieudung.vn) Trước tình trạng thuốc giả, thuốc kém chất lượng và thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc...
 
Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang
(Tieudung.vn) Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lại rộ lên những đoạn video, hình ảnh về trứng...
 
Tăng “hậu kiểm”, bảo vệ người tiêu dùng trước nạn sản xuất hàng giả
(Tieudung.vn) Ngày 17/5, tại Kỳ họp thứ 9, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự thảo Nghị...

Cảnh báo

Điểm mặt loạt chiêu trò lừa đảo mua vàng online
(Tieudung.vn) Ngày 19/5, Công an TP Hà Nội đã phát đi cảnh báo các chiêu trò, thủ đoạn lừa...
 
TP Hồ Chí Minh: Phát hiện 8 cơ sở kinh doanh thuốc giả
(Tieudung.vn) Trước tình trạng thuốc giả, thuốc kém chất lượng và thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc...
 
Vụ nữ bệnh nhân Indonesia bị tai biến sau thẩm mỹ: Bệnh viện đa khoa Gia Định không đủ điều kiện nhận khách nước ngoài?
(Tieudung.vn) Không đủ điều kiện để khám bệnh, chữa bệnh cho bệnh nhân là người nước ngoài, tuy nhiên,...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.77430 sec| 848.711 kb