Cùng với đà tăng giá của mặt hàng thịt lợn, thời gian gần đây trứng gia cầm trên thị trường cũng tăng giá mạnh. Cụ thể, giá trứng hiện tăng khoảng 500 – 700 đồng/quả so với thời điểm hai, ba tháng trước. Theo đó, trứng vịt loại quả to giá từ 3.200 – 3.500 đồng/quả, loại nhỏ hơn giá 2.500- 2.800 đồng/quả; trứng vịt lộn giá dao động từ 3.500 – 4.000 đồng/quả; trứng gà ta từ 4.500 – 5.000 đồng/quả; trứng gà công nghiệp có giá từ 2.500 – 2.700 đồng/quả…
Người chăn nuôi lãi lớn vì giá trứng gia cầm tăng mạnh.
Chị Nguyễn Hương Lan tiểu thương tại chợ Nhổn (Hà Nội) cho biết, giá trứng có chiều hướng tăng mạnh từ 3-4 tuần nay. Chưa năm nào giá trứng lại tăng từng ngày như thời gian này. 2 tháng trước, giá trứng vịt loại to lấy từ trang trại giá chỉ từ 1.800- 2.000 đồng, gà công nghiệp có giá 1.700- 1.900 đồng/quả, thời gian gần đây mỗi quả trứng lấy buôn tại trang trại tăng lên từ 500- 600 đồng/quả. Những ngày này giá trứng tăng trong khi nguồn trứng khan hiếm khiến cho việc đi gom hàng gặp rất nhiều khó khăn.
"Để chuẩn bị cho đủ nguồn hàng, tôi phải đi đặt cọc tiền trước cho các chủ nuôi gà, vịt tại các trang trại để họ giữ hàng. Nhiều trang trại cho biết, lượng trứng cung ứng ra thị trường giảm 30% so với năm ngoái vì năm nay họ ít đầu tư do sợ giá trứng đi xuống", chị Lan cho hay.
Cũng chuyên gom trứng tại Hà Nội, Chị Mai bán hàng ở chợ Dịch Vọng cho biết, khoảng 2-3 tháng trước trứng gia cầm luôn trong tình trạng ế ẩm, khó tiêu thụ, các chủ trang trại nuôi vịt lấy trứng thương phẩm đã phải bán tháo nguồn lớn lượng vịt đẻ phần nào gỡ lại vốn lướng đầu tư. Do nguồn cung bị bó hẹp nên thời gian gần đây nguồn cung trứng trên thị trường khan hiếm đã đẩy giá trứng lên. Mặt khác, mùa Trung thu đang cận kề nên nhiều đơn vị đã bắt đầu gom hàng để chế biến bánh.
Chị Mai cho biết thêm, với tình trạng sản lượng vịt, gà thương phẩm được nuôi trong dân giảm đáng kể, chị dự đoán giá trứng sẽ còn tiếp tục tăng trong những ngày tới nếu tiêu thụ tốt như hiện nay.
Trao đổi với báo chí, bà Phạm Thị Huân, Giám đốc điều hành Công ty Cổ phần Ba Huân xác nhận, giá trứng gà đã tăng 2.000 đồng một chục, trứng vịt 1.000 đồng một chục. Nguyên nhân là do nguồn cung khan hiếm, trong khi đó nhu cầu trứng vịt muối cho mùa Trung Thu tăng cao. Song song đó, giá thức ăn tăng khá mạnh đã khiến giá sản phẩm đi lên.
“Bị tác động bởi nhiều yếu tố, thực tế giá trứng sẽ còn phải điều chỉnh cao hơn nhưng vì để bình ổn thị trường chúng tôi chỉ điều chỉnh nhỏ giọt”, bà Huân nói.
Với giá trứng như hiện nay, nhiều hộ chăn nuôi có lãi tốt hơn so với cùng kỳ năm ngoái.
