Bánh mì kẹp là món ăn đường phố phổ biến trên toàn cầu, xuất hiện ở hầu hết mọi nền văn hóa ẩm thực. Với sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến, bánh mì kẹp không chỉ là món ăn tiện lợi mà còn phản ánh đặc trưng văn hóa của mỗi quốc gia.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Theo CNN, hiếm có món ăn nào vừa đơn giản lại vừa phổ biến như bánh mì kẹp. Dù ở bất kỳ châu lục nào, người ta vẫn dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh mì giòn rụm, kẹp bên trong là các loại thịt, rau, nước xốt đầy sáng tạo. CNN ví việc thưởng thức các loại bánh mì trên thế giới cũng giống như một hành trình du lịch ẩm thực đầy hấp dẫn.
Dẫn đầu danh sách là món Bocadillo de Jamón Ibérico – niềm tự hào của ẩm thực Tây Ban Nha. Chiếc bánh đơn giản nhưng tinh tế, với nhân là thịt đùi heo muối từ giống lợn đen Iberia được chăn thả tự nhiên, tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng.
Ở vị trí thứ hai là Torta ahogada đến từ Mexico – món bánh mì ngập trong nước xốt cay nồng, nhân là thịt heo xé. Món ăn nổi tiếng này được biết đến rộng rãi thông qua loạt chương trình “Searching for Mexico” của diễn viên Eva Longoria.
Xếp thứ ba là Tramezzini của Ý – những lát bánh mì trắng mềm cắt hình tam giác, kẹp nhân gồm cá ngừ, ô liu, trứng luộc, rau và giăm bông. Đây là món ăn phổ biến vào giờ trưa tại các quán bar ở Venice.
Bánh mì Việt Nam đứng thứ 6 trong bảng xếp hạng, là niềm tự hào không chỉ của ẩm thực đường phố Việt mà còn là biểu tượng văn hóa được yêu thích trên toàn thế giới.
Đối với bánh mì Việt Nam, CNN ca ngợi: Có nguồn gốc từ Pháp, bánh mì baguette đã được người Việt tái hiện theo khẩu vị của riêng mình. Bánh mì hiện được bán tại các xe bán đồ ăn ở hầu hết mọi góc phố tại TP Hồ Chí Minh và trên khắp Việt Nam. Không chỉ dừng lại ở đó, bánh mì còn được yêu thích rộng rãi ngoài biên giới đất nước. Phiên bản truyền thống thường có nhân thịt heo, chả lụa, cà rốt và củ cải ngâm chua thái sợi, lá rau mùi, sốt mayonnaise và các nguyên liệu khác.
Vào năm 2023, bánh mì Việt Nam cũng nằm trong top 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới do CNN Travel bình chọn.
Danh sách của CNN còn giới thiệu nhiều món bánh kẹp độc đáo như shawarma (Trung Đông), pambazo (Mexico), muffaletta và po’boy (New Orleans, Mỹ), chivito (Uruguay), pan bagnat (Pháp), katsu sando (Nhật Bản), smørrebrød (Đan Mạch), spatlo (Nam Phi), bánh mì thịt xông khói Montreal (Canada), lobster roll (New England, Mỹ), broodje haring (Hà Lan), croque monsieur (Pháp), và nhiều món hấp dẫn khác.
