Thứ 3, 22/07/2025, 19:47 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cẩn thận ngộ độc thực phẩm vì những món ăn này

Cẩn thận ngộ độc thực phẩm vì những món ăn này
(Tieudung.vn) - Những món này tuy rất ngon, nhưng các bà nội trợ hãy cẩn trọng vì nguy cơ ngộ độc cũng rất cao nhé.

Bill Marler,  người Mỹ, chuyên gia về các vụ kiện tụng liên quan đến ngộ độc , trên mạng 6 loại thực phẩm ông luôn tránh để không nhập viện vì ngộ độc thực phẩm.

Sữa và nước ép trái cây chưa tiệt trùng

Sữa chưa tiệt trùng hay còn gọi là sản phẩm sữa tươi thô có thể bị nhiễm khuẩn, virus và ký sinh trùng. 

Từ năm 1998 đến năm 2011, Mỹ có 148 ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến sữa tươi. Mọi người vẫn thường nghĩ rằng có rất ít người dân tiêu thụ các sản phẩm sữa thô. Tuy nhiên, dù tỷ lệ nhỏ, mối đe dọa từ sữa thô vẫn rất đáng lưu tâm.

Rau mầm sống

Mô tả ảnh
Rau mầm được chế biến chín đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng ăn sống có nguy cơ bị nhiễm khuẩn. Ảnh: superfoods for superhealth.

Rau mầm là loại rau được gieo từ hạt trong khoảng 1 tuần là có thể thu hoạch. Rau mầm đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Nhưng ăn rau mầm sống có nguy cơ nhiễm khuẩn rất cao.

Thịt tái

Rất nhiều vi khuẩn tồn tại trên bề mặt của thịt. Những vi khuẩn đó có thể sinh sống cả ở bên trong của những miếng thịt. Nếu thịt không được nấu chín kỹ trong nhiệt độ thấp nhất là 90 độ C, nó có thể gây nguy hiểm bởi vi khuẩn E.coli, salmonella.

Rau quả, trái cây cắt sẵn

Mô tả ảnh
Rau quả cắt sẵn dễ bị làm ẩu và kém vệ sinh. Ảnh: Maria-Brazil.org.

Maller nói: "Tôi tránh xa những thứ này giống như bệnh dịch. Tại sao ư? Bởi quá nhiều rau củ quả được chế biến thì nhiều khả năng nó sẽ bị làm ẩu và kém vệ sinh".

Chúng ta đã quá quen với sự tiện lợi của rau sản xuất hàng loạt, thực phẩm đóng bao và salad đóng hộp, cắt sẵn... Thuận tiện là rất tốt nhưng nó không đủ lớn để bù đắp cho những rủi ro chúng ta có thể gặp phải.

Trứng sống hoặc nấu chưa chín

Bill Marler lý giải: "Tôi nghĩ rằng nguy cơ trứng bị nhiễm khuẩn Salmonella ở thời điểm hiện tại nhỏ hơn so với 20 năm trước. Tuy nhiên tôi vẫn thường ăn trứng khi đã nấu chín". 

Hàu và các động vật có vỏ thô

Mô tả ảnh
Ăn hàu sống có nguy cơ nhiễm khuẩn rất cao. Ảnh: Epic Times.

Hàu tiêu hóa bằng cách lọc nước. Vì vậy, chúng hấp thụ mọi thứ có trong nước, trong đó có vi khuẩn. Khi ăn phải những con hàu sống nhiễm khuẩn, bạn rất có thể sẽ bị ngộ độc.

Theo Nguyễn Thao (Zing news)

Tags:
4.1 23 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật: không chỉ
(Tieudung.vn) MC Hoàng Linh vừa bị xử phạt hành chính hơn 100 triệu đồng do quảng cáo sữa sai...
 
Cấp thiết hoàn thiện pháp lý xuất xứ hàng hoá Việt Nam
(Tieudung.vn) Với hàng loạt điểm mới, dự thảo Nghị định về hàng hoá có xuất xứ Việt Nam được...
 
Mua, bán vàng có giá trị 20 triệu/ngày bắt buộc phải chuyển khoản
(Tieudung.vn) Hồ sơ thẩm định dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định...

Chống hàng giả

­Ứng dụng công nghệ để ngăn chặn hàng giả, hàng nhái
(Tieudung.vn) Trước tình trạng hàng giả, hàng nhái tràn lan, truy xuất nguồn gốc trở thành công cụ bảo...
 
Cách giúp khách hàng dễ dàng đối phó cuộc gọi giả mạo nhân viên điện lực
(Tieudung.vn) Thời gian gần đây, nhiều khách hàng tại Hà Nội phản ánh liên tục nhận được các cuộc...
 
Bộ Y tế: Thu hồi giấy công bố 17 thực phẩm bảo vệ sức khỏe
(Tieudung.vn) Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế vừa ban hành các quyết định thu hồi...

Cảnh báo

Đình chỉ, thu hồi nhiều lô mỹ phẩm mang nhãn Image Skincare
(Tieudung.vn) Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành 2 văn bản liên tiếp yêu cầu đình...
 
Tiêu hủy, truy tìm nguồn gốc 4 lô Dầu mù u Thái Dương không đạt chất lượng
(Tieudung.vn) Cục Quản lý Dược vừa thông báo thu hồi, tiêu hủy trên toàn quốc 4 lô sản phẩm...
 
Cần làm gì để ứng phó với bão số 3 và mưa lũ sau bão?
(Tieudung.vn) Để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản trước bão và mưa lũ sau bão, Cục...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.90290 sec| 847.328 kb