Gà Đông Tảo không chỉ nổi tiếng bởi thịt thơm ngon, hình dáng kỳ dị từ đôi chân cho đến cái đầu. Mà giống gà này còn nổi tiếng với thương hiệu “gà tiến vua”, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
 |
| Điều đặc biệt nhất của gà Đông Tảo là cặp chân khổng lồ. |
Một con gà trưởng thành thường có cân nặng từ 6 - 7 kg, giá tiền trung bình từ 3 - 6 triệu đồng. Những con gà nổi trội, có đôi chân to, bộ lông đẹp được người nuôi gọi là gà quý, hiếm ít “xuất hiện” thì có giá lên hàng chục triệu đồng.
Anh Trung, một đầu nậu chuyên nuôi và cung cấp gà đông tảo ở Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) cho biết, Gà Đông Tảo được nhân giống và nuôi ở nhiều nơi như: Hà Nội, Thái Bình, Hải Phòng, Đồng Nai, Tiền Giang, TP Hồ Chí Minh… nhưng những người sành ăn vẫn tìm về Hưng Yên, nơi được xem là “đất tổ” của gà Đông Tảo để mua.
“Còn nhớ Tết năm ngoái, tôi bán được một con gà trống 6kg, giá 40 triệu, đó là con gà quý. Nó hội tụ đủ các yếu tố mà khách mua gà chuyên nghiệp cần đến, khi họ đến xem không ai có một lời nào chê được”, anh Trung nói.
Theo anh Trung, nhiều người quan niệm, mua một con gà “tiến vua” về cúng ngày tết có thể mang may mắn, một năm làm ăn thuận lợi cho gia đình. Họ sẵn sàng bỏ hàng chục triệu, không quản đường xa đến tận nơi mua.
“Bỏ tiền ra mua một con gà không rẻ, nên mình phải đích thân mua, tránh mua qua tay, tiền mất mà mang phải gà rởm. Một con gà đẹp đầu tiên phải chú ý đến đôi chân. Đôi chân càng to thì chứng tỏ gà chuẩn, yếu tố thứ hai là bộ lông phải đẹp. Bởi vậy, có rất nhiều khách hàng lặn lội từ Đông Nai, Long An lên TP Hồ Chí Minh tìm tôi để mua gà”, anh Trung khoe.
Chị Nhung, chuyên thương lái bán gà Đông Tảo tại quận 10 (TP Hồ Chí Minh) cho biết, Giáp Tết năm ngoái, giá gà Đông Tảo loại chân thường 200.000 đồng một kg nhưng nay nhà vườn báo giá sỉ lên tới 300.000 đồng, còn loại chân to một con 2,5-7 triệu đồng.
“Uớc tính giá tăng tới 50% so với năm ngoái và có thể cao hơn nữa nếu cộng cả chi phí vận chuyển, thêm công giao, làm gà…”chị Nhung nói.
Cô Bông ở quận 3 (TP Hồ Chí Minh) cũng cho biết, vì giá tăng nên năm nay cô mới bán được khoảng 200 con gà Đông Tảo loại 370.000 đồng một kg, giảm 30% so với mọi năm.
"Giá nhập tăng nhưng do toàn khách hàng quen nên tôi không dám tăng giá mạnh. Ấy vậy mà vẫn có nhiều người chê giá cao không mua nữa", cô Bông nói.
Trước đó 4 tháng, giá gà Đông Tảo liên tục giảm giá mạnh do nguồn cung tăng trong khi nhu cầu không nhiều. Trọng lượng gà khá lớn chỉ phù hợp với các đám tiệc sang trọng nên lượng đặt giảm 30-40% so với những năm trước đó.
Gà Đông Tảo hay Đông Cảo là giống quý ở Việt Nam, do dân làng Đông Tảo (huyện Khoái Châu, Hưng Yên) tuyển chọn, thuần dưỡng và nuôi lưu giữ nhiều năm. Gà Đông Tảo nổi tiếng bởi giống gà to con, dáng hình bệ vệ, có thể dùng làm gà cảnh, gà thịt và quý nhất là làm đồ cúng tế.
