Nhân dịp ngày Quốc tế phụ nữ, ông Nguyễn Văn Phong chủ nhà vườn quận Bình Thuỷ, TP Cần Thơ đã tạo ra hơn 100 cặp dưa lưới in chữ tên người yêu, chữ “Mẹ”, hay số “8/3” là món quà độc đáo tặng người phụ nữ trong ngày 8/3.
Ông Phong cho biết, đây là dưa lưới giống Hà Lan được trồng trong nhà kính theo công nghệ của Israel. Hệ thống tưới phải nhỏ giọt, trong suốt quá trình trồng phải theo dõi, cắt tỉa, thụ phấn bổ sung cho cây dưa lưới, vì khi trồng trong nhà kính nhiệt độ rất cao, nên hạn chế côn trùng, sâu bệnh.
Theo ông Phong thời điểm gieo hạt tới khi thu hoạch dưa lưới mất khoảng 75 ngày. Khi được gần 50 ngày tuổi, tôi và các nhân viên kỹ thuật của nông trại sẽ tiến hành vẽ viền trước chữ, số, sau đó cạo lớp biểu bì trên trái. Khi dưa chín sẽ có chữ nổi như ban đầu đã vẽ và có thể để chưng từ 15-20 ngày.
Nói về ý tưởng tạo hình dưa lưới in chữ, kĩ sư Nguyễn Trọng Thanh cho biết, do hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm tạo hình, tạo chữ. “Với nguồn nguyên liệu dưa lưới sẵn có, tôi muốn nâng chất lượng của sản phẩm và tăng thêm tính thẩm mĩ đối với người tiêu dùng, từ đó, tôi bắt đầu tạo hình cho trái. Trong dịp 8/3 năm nay, tôi cho ra thị trường khoảng 100 cặp dưa lưới tạo hình với các chữ “Mẹ”, “8/3”, “I love you”, có giá bán là 100 ngàn đồng/kg”, kĩ sư Thanh nói.
Theo kỹ sư Thanh, dưa lưới khắc chữ có giá bán 100.000 đồng/trái, có thể để chưng từ 15-20 ngày và bổ ra ăn được.
