Sỏi thận có nhiều loại, hay gặp nhất (80-90%) là sỏi calci, gồm calci oxalate, calci phosphat và calci oxalate phosphat. Ngoài ra, những loại sỏi ít gặp hơn là sỏi acid uric, sỏi cystin.
Vì đa số sỏi thận là sỏi calci nên nhiều người nghĩ rằng kiêng ăn hoàn toàn calci để tránh bị sỏi thận, thật sự không phải vậy. Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp do nhiều yếu tố gây ra chứ không phải chỉ do bị dư calci. Nhiều người ăn uống kham khổ, kiêng cữ calci vẫn bị sỏi thận; ngược lại, nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có bị sỏi thận.
Bị sỏi thận nên tránh ăn thực phẩm khô chứa chất purin như cá khô, tôm khô.
Vậy chế độ ăn uống như thế nào ở một người đã từng có sỏi thận để tránh bị tái phát?
Ăn nhiều trái cây họ cam quýt
Việc ăn hoặc uống nước ép trái cây họ cam quýt có thể làm giảm hoặc ngăn chặn quá trình hình thành sỏi thận do có chứa citrate. Citrate giúp hòa tan các chất hình thành sỏi thận trong nước tiểu. Những loại trái cây giàu citrate gồm cam, chanh và bưởi.
Những thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ có rất nhiều trong các loại rau xanh và ngũ cốc nguyên cám. Dưỡng chất này rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa thức ăn, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ bài tiết. Do đó, đây là nhóm dưỡng chất rất cần thiết giúp ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi thận.
Các loại thực phẩm giàu chất xơ là: Bông cải xanh, bắp cải, ớt chuông, cần tây, atiso…
Bổ sung nhiều canxi và vitamin D
Nhiều người cho rằng sỏi thận hình thành từ canxi nên hạn chế bổ sung canxi vào cơ thể. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm. Nếu cơ thể không đủ canxi, mức oxalate trong nước tiểu sẽ cao. Nếu bổ sung canxi vừa đủ, nó có thể ngăn chặn các chất gây sỏi ngay trong đường tiêu hóa. Theo các chuyên gia, bạn nên bổ sung canxi từ thực phẩm thay vì các loại thực phẩm chức năng. Những thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa, sữa chua, phô mai, đậu, đậu phụ, rau màu xanh đậm và các loại hạt.
Các loại trà thảo mộc
Các loại trà thảo mộc như trà gừng, trà húng quế có tác dụng thanh lọc cơ thể và hỗ trợ việc đào thải độc tố ra ngoài cơ thể rất hiệu quả.
