Theo Boldsky, tỏi được sử dụng như một loại gia vị với hương thơm đặc trưng riêng trong chế biến món ăn nhưng đồng thời cũng là một loại dược liệu. Loại gia vị này siêu giàu chất dinh dưỡng, có khả năng tăng cường miễn dịch, giảm viêm, phòng chống lão hóa sớm, thư giãn các mạch máu và bảo vệ chúng khỏi bị hư hại.
Tỏi là một nguồn tuyệt vời của vitamin B6, vitamin C, mangan và selen. Nó cũng là một nguồn tốt của các khoáng chất khác như phốt pho, kali, canxi, sắt và đồng. Một nghiên cứu của Hàn Quốc cho thấy tỏi có liên quan đến giảm cân, vì một hợp chất được gọi là allicin.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng trong năm 2011, đã tìm thấy mối liên hệ giữa tỏi và việc đốt cháy chất béo . Chiết xuất từ tỏi lâu năm giúp hỗ trợ giảm cân khi kết hợp với tập thể dục.
Tỏi với hạt tiêu đen
Cho 2-3 tép tỏi vào trong một cốc nước và để qua đêm. Sáng hôm sau hãy bỏ tép tỏi và thêm một chút hạt tiêu đen. Trộn đều hỗn hợp và uống khi đói.
Tỏi với mật ong
Bóc vỏ 2-3 tép tỏi và đập dập. Trộn các tép tỏi đã nghiền nát với một ít mật ong. Để nguyên hỗn hợp trong 15-20 phút và sau đó ăn. Ăn một lần mỗi ngày.
Tỏi với nước cốt chanh
Cho 2-3 tép tỏi đã bóc vỏ vào cốc nước ấm và để một lúc. Sau đó, thêm một thìa nước cốt chanh vào và trộn đều. Uống hỗn hợp khi đói vào buổi sáng.
